Laatste informatie over de zaak van 316 mensen die in Ho Chi Minhstad door brood werden vergiftigd

Op 26 november maakte de Dienst Voedselveiligheid (DFS) van Ho Chi Minhstad bekend dat het onderzoek was afgerond en maakte de oorzaak bekend van de massale voedselvergiftiging bij het bedrijf Banh mi toac Co B. op 112A Nguyen Thai Son (wijk Hanh Thong, district Go Vap).

Daarom heeft de Dienst Voedselveiligheid op 7 november, direct nadat er informatie was ontvangen over vermoedelijke gevallen van vergiftiging na het eten van brood, overlegd met de Dienst Volksgezondheid , het Volkscomité van de wijk Hanh Thong en medische instellingen om een onderzoek uit te voeren volgens de 'Voorschriften voor onderzoek naar voedselvergiftiging'.

De afdeling Voedselveiligheid van Ho Chi Minhstad heeft epidemiologisch onderzoek uitgevoerd in veel ziekenhuizen, waaronder: Militair Ziekenhuis 175 , Gia Dinh Volksziekenhuis, Tam Anh Algemeen Ziekenhuis, Becamex Internationaal Ziekenhuis... en gegevens verzameld van de afdeling Medische Zaken - Ministerie van Volksgezondheid en medische instellingen die patiënten ontvangen.

Thông tin mới nhất vụ 316 người ngộ độc bánh mì ở TPHCM- Ảnh 1. — Patiënten raakten vergiftigd nadat ze op twee locaties in de bakkerij hadden gegeten.

Tot 13 november waren er 316 gevallen van vermoedelijke voedselvergiftigingssymptomen na het eten van brood uit bovengenoemde faciliteit.

De afdeling Voedselveiligheid neemt monsters van voedselingrediënten in de verwerkingsfaciliteit voor onderzoek. Tegelijkertijd controleert de afdeling de verwerkings- en handelsvoorwaarden, wettelijke documenten, de herkomst van de ingrediënten, de faciliteiten en het personeel dat bij de verwerking betrokken is.

De betreffende ziekenhuizen namen 27 monsters (ontlasting, braaksel) af voor onderzoek. De resultaten lieten zien dat 15 van de 27 monsters positief waren voor Salmonella.

Op basis van epidemiologische gegevens, testresultaten en deskundige meningen van het Instituut voor Volksgezondheid van Ho Chi Minhstad en het ministerie van Volksgezondheid en Ziekenhuizen, heeft het ministerie van Voedselveiligheid vastgesteld dat het hier ging om een voedselvergiftiging veroorzaakt door het etablissement Co B. Toad Bread (bedrijfshuisvesting Ly Nguyen Ngoc Bich Van - nr. 112A Nguyen Thai Son, afdeling Hanh Thong, Ho Chi Minhstad). Het eten bestond uit brood en de hoofdoorzaak van de voedselvergiftiging was de Salmonella-bacterie.

Het ministerie van Voedselveiligheid heeft aangekondigd dat het bedrijven die de regelgeving overtreden, zal blijven aanpakken. Tegelijkertijd zal het de propaganda versterken en horecagelegenheden instrueren om zich strikt te houden aan de voedselveiligheidsvoorwaarden, de herkomst van grondstoffen te controleren, de hygiëne bij verwerking en transport te verbeteren, voedselinspecties in drie stappen uit te voeren en monsters te bewaren om soortgelijke gevallen van voedselvergiftiging te voorkomen.

Volgens gegevens van lokale ziekenhuizen hebben de vermoedelijke gevallen van voedselvergiftiging betrekking op twee bakkerijen, namelijk locatie 1 in de Nguyen Thai Son Street (afdeling Hanh Thong) en locatie 2 in de Le Quang Dinh Street (afdeling Binh Loi Trung).

Reactie (0)