Het bevorderen van handels-, economische en toeristische banden tussen de twee landen.

Het openen van de deur voor handel tussen Vietnamese fabrikanten en de Zuid-Koreaanse markt.

Het Vietnam Pho Festival 2024 vond officieel plaats op 5 en 6 oktober op Ground Pie in het Seoul Children's Park (Zuid-Korea). Het evenement werd mede georganiseerd door de Vietnamese ambassade in Zuid-Korea, de krant Tuoi Tre en de Saigontourist Group, onder auspiciën van het Ministerie van Buitenlandse Zaken, het Volkscomité van Ho Chi Minh-stad en in samenwerking met de afdeling Handelsbevordering van het Ministerie van Industrie en Handel , de afdeling Industrie en Handel van Ho Chi Minh-stad, de Algemene Vereniging van Vietnamezen in Korea, de Vereniging van Vietnamese Bedrijven in Korea en de Korea-Zuidoost-Aziatische Economische Samenwerkingsvereniging (Ministerie van Buitenlandse Zaken van Zuid-Korea).

Het Vietnamese Pho Festival van 2024 in Zuid-Korea biedt Koreanen, Vietnamese expats en internationale toeristen de kans om de rijkdom van de Vietnamese cultuur, geschiedenis en keuken te ontdekken aan de hand van het iconische gerecht pho.

Het Vietnam Pho Festival 2024 vond officieel plaats op 5 en 6 oktober. Foto: Vietrade

Tijdens het festival sprak de heer Vu Ba Phu, directeur van de afdeling Handelsbevordering (Ministerie van Industrie en Handel), zijn trots uit over de wereldwijde populariteit van zowel pho als kimchi. De heer Phu verklaarde dat deze twee gerechten, afkomstig uit respectievelijk Vietnam en Korea, door veel mensen over de hele wereld worden gegeten zonder dat vertaling op menukaarten nodig is.

"Ik geloof dat minstens de helft van de Koreanen die vandaag de openingsceremonie bijwonen, Vietnamese pho heeft geprobeerd, ofwel in Vietnam ofwel in Korea. Dit zegt veel over de unieke smaak van pho en kimchi, maar belangrijker nog, het weerspiegelt het culturele erfgoed, de geest en de eeuwenlange ervaring in landbouw, productie en gastronomie die in deze gerechten tot uiting komen," aldus de directeur van de afdeling Handelsbevordering.

De heer Phu gaf ook aan dat hij ervan overtuigd is dat het festival een gelegenheid zal bieden voor Koreaanse consumenten en bedrijven om in contact te komen met bekende Vietnamese pho-merken.

De heer Vu Ba Phu, directeur van de afdeling Handelsbevordering (Ministerie van Industrie en Handel), is van mening dat het festival Koreaanse consumenten en bedrijven de kans biedt om in contact te komen met bekende Vietnamese pho-merken. Foto: Vietrade

Dit evenement biedt mensen uit beide landen ook de gelegenheid om andere producten te ontdekken die van rijst worden gemaakt, een traditionele Vietnamese rijstteeltmethode, zoals noedels, rijstpapier, garnalencrackers, zeevruchten, enz., en opent de deur naar meer handel tussen Vietnamese producenten en de Koreaanse markt.

Opvallend is dat de organisatoren van het festival dit jaar, met de steun van het Vietnamese handelsbureau in Korea, een netwerkruimte hebben gecreëerd voor Koreaanse en Vietnamese bedrijven gedurende het hele evenement.

"Als overheidsinstanties zetten het Vietnamese Agentschap voor Handelsbevordering en het Koreaanse Agentschap voor Handels- en Investeringsbevordering zich in voor de bevordering van deze banden en staan ​​zij klaar om bedrijven uit beide landen te ondersteunen bij het zoeken naar handels- en investeringsmogelijkheden in de landbouw, aquacultuur, voedselverwerking en vele andere sectoren," benadrukte de heer Phu .

De organisatoren hadden tijdens het festival een netwerkruimte ingericht voor Koreaanse en Vietnamese bedrijven. Foto: Vietrade

Het bevorderen van vriendschappelijke betrekkingen tussen de twee landen, het presenteren van de culinaire cultuur en het stimuleren van handelsbetrekkingen.

Een van de successen van het festival was de ondertekening van een intentieverklaring tussen Saigontourist Travel Service Company – een onderdeel van de toonaangevende Vietnamese toerismegroep Saigontourist Group, de Koreaanse vestiging van Vietnam Airlines – en Arirang Travel Service Company – een vooraanstaand Koreaans reisbureau. Deze overeenkomst markeert een gezamenlijke inspanning om het toerisme tussen Vietnam en Korea verder te ontwikkelen.

De heer Pham Huy Binh, voorzitter van de raad van bestuur van Saigontourist Group, zei dat Saigontourist zich inzet om de beste culturele en culinaire ervaringen van Vietnam naar de lokale bevolking en internationale toeristen in Seoul te brengen, en om de toeristische uitwisseling tussen beide landen te bevorderen.

Saigontourist Travel Service Company – een lid van de Saigontourist Group, een toonaangevende Vietnamese toerismeonderneming, de Zuid-Koreaanse vestiging van Vietnam Airlines – en Arirang Travel Service Company – een vooraanstaand Zuid-Koreaans reisbureau – hebben tijdens een foodfestival een intentieverklaring ondertekend, waarmee ze hun gezamenlijke inspanningen voor de ontwikkeling van het toerisme tussen Vietnam en Zuid-Korea bekrachtigen.

Volgens de heer Binh is dit de tweede keer dat Saigontourist Group samenwerkt met de krant Tuoi Tre om Vietnamese culinaire en culturele evenementen naar het buitenland te brengen, na het succes van het festival in Japan vorig jaar.

De leiders van Saigontourist voegden eraan toe dat pho niet zomaar een gerecht is, maar ook een cultureel symbool van Vietnam. Bezoekers van het festival krijgen de kans om te genieten van kommen pho en andere Vietnamese gerechten, bereid door topkoks, waaronder koks van de luxe restaurants van de Saigontourist Group.

Temidden van het herfstweer in Seoul, Zuid-Korea, maakte de Vietnamese pho officieel kennis met het Koreaanse publiek en bood hen een fascinerende ervaring en een kennismaking met de Vietnamese cultuur en keuken. Het Vietnam Pho Festival 2024 omvatte een podium voor optredens, bijna 70 kraampjes, waaronder meer dan 40 stands waar pho en andere heerlijke Vietnamese en Koreaanse gerechten werden verkocht. Daarnaast was er ruimte voor culturele activiteiten, tentoonstellingen en presentaties over de Vietnamese culinaire cultuur en het toerisme.

Het festival draagt ​​bij aan de promotie van de culinaire cultuur en bevordert de handel op basis van het economische en toeristische potentieel van Vietnam en Zuid-Korea. Foto: Vietrade

Aan het evenement namen onder andere Bin Corporation Group, Pho Atiso, Pho Ta Binh Tay Food, Pho S, Gobi, Saigontourist Group, Sasco, Vietnam Airlines en vele pho-merken van vijfsterrenhotels deel, zoals Grand Saigon Hotel Restaurant, Saigon Morin Hue Hotel, Majestic Saigon Hotel, Thu Duc Golf Course Restaurant en Caravelle Saigon Hotel. Ook bekende pho-merken die populair zijn bij gasten in binnen- en buitenland, zoals Pho Thin Bo Ho, Pho Phu Gia, Pho Ngoc Vuong, Pho Dau, Pho Sen SASCO, Pho Ta, Pho Sam Ngoc Linh, Pho Atiso Da Lat en Nhut Pho, waren aanwezig. Daarnaast waren er bekende merken uit Seoul, zoals Pho Khoe en Pho Viko. FPT Group, K-Medical en Picare werkten ook samen aan het programma.

Dit festival is bedoeld om culturele uitwisseling te bevorderen en de diplomatieke betrekkingen tussen de twee landen te versterken, met de focus op Pho, een typisch Vietnamees gerecht.

Het festival heeft als doel handelsbetrekkingen te bevorderen en het economische en toeristische potentieel van zowel Vietnam als Zuid-Korea te benutten. Foto: Vietrade

Tijdens het festival kan iedereen deelnemen en diverse Vietnamese gerechten proeven, waaronder de traditionele Vietnamese pho. Daarnaast biedt het festival de mogelijkheid om de traditionele culturen van Vietnam en Korea te ervaren. Naar verwachting zal dit een waardevolle gelegenheid zijn om wederzijds begrip te vergroten en de culturele banden tussen beide landen te versterken.

Met de slogan "Geniet van Pho, ontdek Vietnam" hopen de organisatoren dat dit festival de diplomatie tussen de bevolkingen bevordert, de vriendschap tussen beide landen versterkt en hun culinaire culturen in de schijnwerpers zet. Tegelijkertijd wil het de handelsbetrekkingen stimuleren en het economische en toeristische potentieel van zowel Vietnam als Zuid-Korea benutten.

Bron: https://congthuong.vn/le-hoi-pho-viet-nam-tai-han-quoc-thuc-day-ket-noi-thuong-mai-kinh-te-va-du-lich-hai-nuoc-350638.html