Toepassing van nieuwe technologie in de garnalenkweek helpt de productiekosten te verlagen

BDK.VN - Met de snelle ontwikkeling van de industriële garnalenkweek, die in vele fasen gebruikmaakt van geavanceerde technologie, hebben kwekers veel vooruitgang geboekt in de productie van machines voor de garnalenkweek om de efficiëntie te verhogen, zoals: zuurstofgenererende ventilatoren, automatische garnalenvoedermachines... Momenteel blijven garnalenkwekers in Ben Tre een nieuwe techniek toepassen en behalen daarmee veel praktische voordelen, zoals het gebruik van chloorgas voor de behandeling van het water van de garnalenkweek en het gebruik van schermen om te voorkomen dat de omgeving invloed heeft op de garnalenvijvers, wat praktische resultaten heeft opgeleverd.

Hightech garnalenkweek is 5 keer effectiever dan traditionele kweek.

De heer Dang Van Bay, woonachtig in de gemeente Thanh Phong, district Thanh Phu ( Ben Tre ), was een van de eerste huishoudens die chloorgas gebruikte om het water voor garnalenvijvers effectief te behandelen. Hij zei dat hij na twee jaar chloorgas te hebben gebruikt om de waterbron te behandelen en bacteriën te doden in plaats van chloorpoeder, deze nieuwe techniek de heer Bay helpt om elk jaar miljarden dong te besparen.

Volgens de heer Bay moesten we vroeger, toen we garnalen kweekten, een zeer groot oppervlak gebruiken om een ​​vijver aan te leggen om het water te zuiveren. We moesten chloorpoeder rechtstreeks in de vijver strooien om het water te zuiveren, het loste niet gelijkmatig op in het water, wat zowel arbeidsintensief als landintensief was. Bovendien heeft chloorpoeder een directe invloed op de gezondheid van de werknemers en is de prijs van chloorpoeder ook nog eens drie tot vier keer hoger dan die van chloorgas.

Sinds de overstap naar chloorgas is het landoppervlak voor waterzuivering afgenomen en wordt dit land gebruikt om meer garnalenvijvers te bouwen. Garnalen die worden gekweekt in water dat met chloorgas wordt behandeld, zijn gezonder en productiever. De heer Bay vertelde dat momenteel alle meer dan 40 hectare hightech garnalenkwekerijen van zijn familie gebruikmaken van chloorgas. Naast de verlaging van de kosten voor inputmateriaal zijn boeren effectiever dankzij een hogere productiviteit en winst dan voorheen.

De heer Le Van Sam, gemeente Thanh Hai, district Thanh Phu, zei dat hij bij zijn toetreding tot de miljardair-boerenclub kennismaakte met de nieuwe techniek van het gebruik van chloorgas voor de waterzuivering in de garnalenkwekerij. De heer Sam paste deze techniek met hoge efficiëntie toe op zijn familiebedrijf. Jaarlijks bespaart hij 1,5 miljard VND op de aankoop van chloorpoeder voor de waterzuivering. Naast de techniek van het gebruik van chloorgas, heeft de heer Sam ook de techniek toegepast om een ​​scherm te maken om de hele vijver te bedekken.

Volgens meneer Sam heeft het afdekken van de hele vijver met een scherm veel efficiëntie opgeleverd. Als er in een van de vijvers onverhoopt een epidemie heerst, kunnen boeren deze isoleren om te voorkomen dat de ziekte zich naar buiten verspreidt. Meneer Sam analyseerde dat in het verleden, zonder scherm, als een vijver een ziekte had en de garnalen stierven, vogels en ooievaars de zieke garnalen kwamen opeten en naar andere vijvers vlogen. Van daaruit verspreidde de ziekte zich en was moeilijk te bestrijden. Boeren hadden soms problemen met de hele vijver door de verspreiding van de ziekte.

Bovendien helpt het gebruik van gordijnen boeren om de kweekomgeving (temperatuur) te beheersen, zodat garnalen optimaal groeien, vooral wanneer ze buiten het seizoen worden gekweekt. De heer Sam gaf aan dat sinds de toepassing van twee nieuwe technieken in de garnalenkweek, met behulp van chloorgas en gordijnen, de productiekosten aanzienlijk zijn verlaagd, terwijl de productiviteit is toegenomen, waardoor de economische efficiëntie met 15-20% is toegenomen ten opzichte van voorheen.

Volgens de heer Nguyen Van Ban, voorzitter van de Boerenvereniging van de provincie Ben Tre, heeft de vereniging nieuwe productietechnieken op alle niveaus ingezet om effectieve modellen te kopiëren naar andere leden in de provincie. De leden hebben deze vervolgens met hoge efficiëntie toegepast.

De provincie Ben Tre beschikt momenteel over meer dan 3500 hectare aan garnalenkwekerijen, waar in meerdere fasen geavanceerde technologie wordt toegepast. Hierdoor kunnen huishoudens nieuwe technieken in de garnalenkweek effectief toepassen. Daarnaast heeft de Boerenvereniging van de provincie Ben Tre de oprichting georganiseerd van een miljardair-boerenclub die zich specialiseert in garnalenkweek. Door de activiteiten van de club zijn nieuwe wetenschappelijke en technische toepassingen in de garnalenkweek door de leden gedeeld. Met name het gebruik van gasvormig chloor in plaats van traditioneel chloor en het gesloten vijversysteem, dat door één clublid werd gebruikt, is door andere leden overgenomen en op grote schaal door de leden toegepast.

De provinciale verenigingen zullen in de komende tijd effectieve modellen en technieken blijven inzetten bij andere boeren, om zo het productiegebied te vergroten en de productkwaliteit te waarborgen voor de levering aan vele binnenlandse en buitenlandse markten.  

Artikel en foto's: Huynh Phuc Hau

Bron: https://baodongkhoi.vn/ung-dung-cong-nghe-moi-trong-nuoi-tom-giup-giam-gia-thanh-san-xuat-30062025-a148919.html