Wat betreft het kleefrijstgebied van Cay Noi

Het Cay Noi kleefrijstveld in het dorp Sang, gemeente Quang Chieu.

In tegenstelling tot andere rijstsoorten die twee keer per jaar verbouwd kunnen worden, kan Cay Noi kleefrijst slechts één keer per jaar worden geteeld. Op dit moment zijn de inwoners van de gemeente Quang Chieu druk bezig met de voorbereidingen voor het plantseizoen van Cay Noi kleefrijst. De sfeer is levendig en bruisend, gevuld met vrolijk gelach op de velden.

De kleefrijstvariëteit Cay Noi, oorspronkelijk afkomstig uit Laos, wordt al vele jaren verbouwd in de westelijke grensgemeenten van de provincie. Deze variëteit stelt hoge eisen aan de bodemgesteldheid; ze kan niet zomaar overal geteeld worden. Ze vereist hooggelegen, kaliumrijke grond en een betrouwbare watervoorziening voor optimale groei en ontwikkeling. Aanvankelijk verbouwden de lokale bewoners deze rijst alleen voor eigen consumptie of voor het bakken van gebak tijdens festivals en feestdagen. De hele gemeente Quang Chieu had daarom slechts enkele tientallen hectares, met een gemiddelde opbrengst van 35-40 quintalen per hectare. Toen men echter inzag dat de kleefrijstvariëteit Cay Noi goed gedijde in de lokale bodem en rijst van hoge kwaliteit opleverde, breidde men het teeltgebied uit om de rijst commercieel te verkopen. Momenteel heeft de gemeente Quang Chieu 400 hectare landbouwgrond , waarvan meer dan 300 hectare beplant is met kleefrijst Cay Noi.

De reden waarom Cay Noi-rijst, geteeld in Quang Chieu, zo lekker is, is dat de bodem- en klimaatomstandigheden in dit gebied anders zijn dan in andere regio's. De overvloedige zonneschijn zorgt voor een goede fotosynthese in de rijstplanten en de gemiddelde jaarlijkse temperatuur schommelt tussen 28 en 30 graden Celsius. Het temperatuurverschil tussen dag en nacht is relatief groot, waardoor energieverlies wordt voorkomen en de rijstkorrels continu van voedingsstoffen worden voorzien. Door hun langdurige bewoning hebben de Thaise etnische bevolking van de gemeente Quang Chieu een waardevol systeem van traditionele kennis over rijstteelt ontwikkeld, gecombineerd met een sterk bewustzijn van het beschermen van zeldzame zaadbronnen, waterbronnen en het milieu voor duurzame landbouwontwikkeling. Naast de aloude technieken voor het planten en verzorgen van het gewas, hebben de lokale bewoners ook geleerd om wetenschappelijke en technologische vooruitgang toe te passen in de rijstteelt.

Sinds Cay Noi-rijst een populair landbouwproduct is geworden, is het leven van de mensen in de gemeente Quang Chieu geleidelijk verbeterd. De geoogste producten worden direct na de oogst verkocht; veel handelaren moeten zelfs rechtstreeks naar de velden komen om een aanbetaling te doen voordat ze de rijst kunnen kopen. Veeleisende klanten rijden ook met de auto naar de velden om informatie in te winnen, waardoor het oogstseizoen in Quang Chieu nog drukker wordt.

Opgegroeid te midden van de geur van kleefrijst en gedreven door de wens dat de "kostbare granen" van haar thuisland een plek op de markt zouden krijgen, richtte mevrouw Luong Thi Nong de Chung Thanh Landbouw- en Bosbouwcoöperatie op. De coöperatie werkt samen met 31 huishoudens in de gemeente om Cay Noi-rijst te produceren in het kader van het OCOP-programma. Deze huishoudens ontvangen technische ondersteuning, kunstmest en hulp bij de verkoop van hun producten tegen stabiele prijzen. Dit biedt boeren de mogelijkheid om vol vertrouwen deze bijzondere rijstvariëteit te ontwikkelen, de waarde ervan te verhogen, hun afzetmarkt uit te breiden en geleidelijk het probleem van "overvloedige oogsten die leiden tot lage prijzen" op te lossen.

Gemiddeld oogst de landbouw- en bosbouwcoöperatie Chung Thanh zo'n 100 ton kleefrijst van het ras Cay Noi per seizoen, wat neerkomt op een productwaarde van 700-800 miljoen VND per seizoen. Hoewel de boeren hun rijst niet rechtstreeks aan de coöperatie verkopen, ligt de verkoopprijs van de kleefrijst van Cay Noi aanzienlijk hoger. Tijdens het hoogseizoen wordt de kleefrijst van Cay Noi bijvoorbeeld verkocht voor 30.000-40.000 VND per kilogram. Berekeningen tonen aan dat rijstboeren, met relatief stabiele prijzen in de afgelopen periode, een winst kunnen behalen van 3-3,5 miljoen VND per hectare per seizoen, oftewel 70 miljoen VND per hectare per seizoen. Dit is aanzienlijk hoger dan bij andere lokale gewassen. "Dankzij de goede kwaliteit en de ondersteuning bij het vinden van afzetmarkten is de kleefrijst van Cay Noi direct na de productie uitverkocht. De belangrijkste afzetmarkten bevinden zich binnen de provincie en de belangrijkste distributeurs zijn gevestigd in Hanoi en de provincie Ninh Binh," aldus mevrouw Luong Thi Nong, directeur van de landbouw- en bosbouwcoöperatie Chung Thanh.

Met de begeleiding en steun van het lokale partijcomité en de overheid hebben we er alle vertrouwen in dat de kleefrijst van Cay Noi – een uniek landbouwproduct van de gemeente Quang Chieu – snel aan populariteit zal winnen bij de binnenlandse consumenten. Dit zal de bevolking een hoger inkomen opleveren en een positieve bijdrage leveren aan de sociaaleconomische ontwikkeling en armoedebestrijding in deze grensgemeente.

Tekst en foto's: Tang Thuy

Bron: https://baothanhhoa.vn/ve-vung-lua-nep-cay-noi-254679.htm