Opwindend nieuws over vies eten in de keuken van een basisschool

Op 16 september verzamelden zich om 12.00 uur 's middags veel ouders voor de poort van de Trung Vuong basisschool, Xuan Huong Ward - Da Lat, Lam Dong (behorend tot Ward 2, oude stad Da Lat), om hun kinderen op te halen en naar huis te laten lunchen in plaats van op school te blijven om met hun vrienden te eten. Dit gebeurde nadat er een klacht op sociale media was gedeeld waarin de directeur van de Trung Vuong basisschool ervan werd beschuldigd een contract te hebben gesloten met een leverancier om herhaaldelijk vuil eten naar de keuken van het internaat te brengen.

Xôn xao thực phẩm bẩn vào bếp bán trú trường tiểu học ở P.Xuân Hương- Đà Lạt- Ảnh 1. — Veel ouders op de Trung Vuong basisschool wachten tot hun kinderen thuis zijn voor de lunch, in plaats van op het internaat te blijven.

Diezelfde ochtend was de verslaggever van Thanh Nien getuige van de bijeenkomst van de provinciale politie van Lam Dong en de wijk Xuan Huong in Da Lat op de Trung Vuong basisschool. Zij kwamen samen met het schoolbestuur en vertegenwoordigers van de ouders van leerlingen.

Xôn xao thực phẩm bẩn vào bếp bán trú trường tiểu học ở P.Xuân Hương- Đà Lạt- Ảnh 2. — Schoolbericht verzonden aan ouders van leerlingen van alle klassen op de ochtend van 16 september 2025

Rond 9.30 uur deelden de mentoren in de Zalo-groep van de klas het volgende: "Onlangs werden op sociale media afbeeldingen en video's gedeeld van voedsel dat niet aan de kwaliteitsnormen voldeed, wat de reputatie en eer van de school ernstig schaadde. Dit incident vond in feite plaats in 2024, maar is nu pas verspreid. Zodra dit incident plaatsvond, heeft de school proactief de gezondheidsdienst uitgenodigd voor een inspectie en er waren geen problemen met de voedselveiligheid, noch vond er vergiftiging plaats. Tegelijkertijd heeft de school het contract met het oude keukenteam beëindigd, een contract (contract - PV) getekend met het nieuwe keukenteam en leveranciers geselecteerd met volledige voedselveiligheidsdocumentatie vanaf het begin van het schooljaar 2025 tot nu."

Melden dat er vuil voedsel in de keuken is gebracht

In de klacht die op sociale media werd geplaatst, werd duidelijk vermeld dat de verstrekking van vuil eten aan de internaatkeuken van de Trung Vuong basisschool plaatsvond van november 2024 tot april 2025.

Xôn xao thực phẩm bẩn vào bếp bán trú trường tiểu học ở P.Xuân Hương- Đà Lạt- Ảnh 3. — De garnalenschotel was niet van goede kwaliteit, dus het keukenteam maakte er een foto van en meldde dit bij het schoolbestuur.

De eerste keer, op 21 november 2024, leverde de leverancier 10 kg stinkende, groene varkensbotten. Vervolgens, op 26 december 2024, leverde de leverancier 35 kg ongeëtiketteerde, stinkende, bevroren rundvleesballetjes. De chef-kok bracht verslag uit aan de directeur, maar de directeur gaf ze niet terug, maar gaf ze aan de accountant om te verwerken. De accountant dwong de keuken om de goederen in ontvangst te nemen en voor de leerlingen te koken. Na het eten braakten twee leerlingen en de leraar klaagde ook dat de rundvleesballetjes een onaangename, zure geur hadden.

In maart en april 2025 kreeg het keukenteam van de school meerdere keren garnalen en vlees van mindere kwaliteit. In de petitie stond duidelijk: "Op 6 maart 2025 leverde de leverancier 50 kg voorgesneden rundvlees. We controleerden het en ontdekten dat het nat, glanzend en vreemd slijmerig was. De chef-kok meldde dit aan de directeur, die het controleerde en zei dat ze olie hadden gemengd om het snijden te vergemakkelijken. We probeerden olie in het vlees te gieten, maar de olie bleef erin trekken. Wij denken dat dit fraude is, want 1 kg olie kost slechts 50.000 VND, vergeleken met 1 kg rundvlees dat 290.000 VND kost."

Xôn xao thực phẩm bẩn vào bếp bán trú trường tiểu học ở P.Xuân Hương- Đà Lạt- Ảnh 4. — Notulen van het vastleggen van vuil eten in de internaatkeuken op 15 april 2025

Xôn xao thực phẩm bẩn vào bếp bán trú trường tiểu học ở P.Xuân Hương- Đà Lạt- Ảnh 5. — Notulen met veel handtekeningen waarin wordt bevestigd dat voedsel dat niet aan de kwaliteitsnormen voldoet, aan de klant moet worden teruggestuurd.

Op 15 april 2025 leverde de leverancier 40 kg varkensvlees dat groen werd na het koken. Het keukenteam informeerde de directeur, die vervolgens het Volkscomité en het medisch personeel van wijk 2 van de stad Da Lat (nu wijk Xuan Huong - Da Lat) uitnodigde om het te inspecteren. De directeur en de leverancier zeiden dat ze het vlees ter inspectie zouden meenemen. Mevrouw X. nam het vlees vervolgens mee naar huis om haar honden te voeren. Het medisch personeel van de school maakte een proces-verbaal op om het vlees te vernietigen.

Het is de moeite waard om te vermelden dat nadat ze meerdere keren vies eten van de leverancier hadden gekregen, het keukenteam de directeur verzocht om van leverancier te veranderen, maar dat dit niet werd geaccepteerd.

Wat zeggen insiders?

Mevrouw Nguyen Thai Quynh Nga, verslaggever bij Thanh Nien , vertelde dat ze al anderhalf jaar directrice is van de Trung Vuong basisschool. Het incident met ondermaats eten vond plaats in april 2025, maar nu heeft mevrouw Nguyen Thi Kim Thanh (voormalig assistent-kok) het online geplaatst. Mevrouw Nga zei dat ze geen contract meer heeft met mevrouw Thanh en chef-kok Nguyen Thi Thai Oanh. In het schooljaar 2025-2026 telt de hele school 1700 leerlingen, waaronder 700 internaatleerlingen.

Xôn xao thực phẩm bẩn vào bếp bán trú trường tiểu học ở P.Xuân Hương- Đà Lạt- Ảnh 6. — In het schooljaar 2025-2026 heeft de Trung Vuong basisschool 700 internaatleerlingen die tijdens de lunchpauze op school blijven.

Xôn xao thực phẩm bẩn vào bếp bán trú trường tiểu học ở P.Xuân Hương- Đà Lạt- Ảnh 7. — Op 16 september 2025 werden om 12.00 uur veel leerlingen door hun ouders opgehaald, waardoor er nog enkele tafels vrij waren.

Mevrouw NTH, moeder van een leerling uit groep 5 van de Trung Vuong basisschool, vertelde dat haar kind afgelopen vrijdag op school rundvleesnoedelsoep had gegeten. Toen hij thuiskwam, zei hij dat het rundvlees een zeer onaangename geur had. Mevrouw H. vertelde haar kind dat de smaak op school waarschijnlijk anders was dan wat ze had gekookt, en dat hij het had geprobeerd te eten, maar hij hield vol dat het vlees een vreemde geur had.

Dhr. TVT, vader van een leerling in groep 4, vertelde dat zijn dochter thuiskwam van school en zei dat het eten in de keuken dit jaar niet zo lekker was als vorig jaar; op een dag sloeg ze een maaltijd over en at ze alleen een taartje om de honger te stillen. "Vanaf vandaag (16 september) laat ik haar thuis lunchen en eet ik niet meer in de schoolkeuken voor de veiligheid", aldus dhr. T.

Mevrouw HHN, moeder van een leerling uit groep 2, zei dat toen ze online informatie zag over vies eten in de schoolkeuken, ze haar kind tijdelijk mee naar huis nam voor de lunch. Pas als er een duidelijke conclusie is, zal ze beslissen of haar kind op school mag lunchen of niet.

Xôn xao thực phẩm bẩn vào bếp bán trú trường tiểu học ở P.Xuân Hương- Đà Lạt- Ảnh 8. — Ouders bekijken het openbare schoolmenu van Trung Vuong Primary School.

Xôn xao thực phẩm bẩn vào bếp bán trú trường tiểu học ở P.Xuân Hương- Đà Lạt- Ảnh 9. — Op de ochtend van 16 september kwamen de autoriteiten aan het werk bij de Trung Vuong basisschool.

Na de lunch op 16 september ontmoette de verslaggever een groep leerlingen uit groep 5 die naar het openlijk voor de eetzaal gehangen menu kwamen kijken. Ze zeiden allemaal dat het eten van vandaag erg lekker was en aten hun porties helemaal op.

Een ambtenaar van de provinciale politie van Lam Dong zei dat de autoriteiten de inhoud van de klacht die op sociale media circuleert, verifiëren en onderzoeken. Tegelijkertijd controleren en verzamelen ze documenten en gegevens met betrekking tot de internaatsactiviteiten van de Trung Vuong basisschool van het schooljaar 2024-2025 tot nu.

Bron: https://thanhnien.vn/xon-xao-thong-tin-thuc-pham-ban-vao-bep-ban-tru-truong-tieu-hoc-185250916134903406.htm