Hva er unikt med maten i Guangzhou?

Når du kommer til Guangzhou, vil du få muligheten til å nyte mange kjente retter, med typiske smaker fra dette landet. Fra lette frokostretter til deilige desserter, lover Guangzhou å gi minneverdige kulinariske opplevelser til alle besøkende.

Wonton-nudler

Wontonnudler er en typisk rett fra Guangzhou, elsket av mange turister. Denne retten består av tynne wontonbiter, fylt med svinekjøtt, reker og krydder, ledsaget av deilige seige nudler. Kraften er søt og klar, kokt av svinebein og tørkede reker, noe som skaper en rik og attraktiv smak. Nyt en bolle med varme wontonnudler, og du vil føle sofistikasjonen og rikdommen i Guangzhou -kjøkkenet .

ENVATO

Char siu

Char siu er en typisk kantonesisk rett, veldig populær i Guangzhou. Denne retten er laget av svinekjøtt marinert i krydder som femkrydderpulver, soyasaus, honning og hvitløk, deretter grillet til det er mørt, har en særegen rød farge og rik smak. Char siu serveres ofte med ris, nudler eller brød, noe som skaper et deilig og attraktivt måltid. Dette er en rett du ikke bør gå glipp av når du utforsker Guangzhous kjøkken.

PIXABAY

Dimsum

Dimsum er en uunnværlig rett i Guangzhous kulinariske kultur, og nytes ofte med te i Yum Cha-måltider. Dimsum inkluderer mange typer småkaker som wontons, kjøttboller, dampede boller, risruller og mange andre dampede retter. Hver dimsum-rett er omhyggelig tilberedt med varierte smaker fra søtt til salt. Dimsum er ikke bare deilig, men gir også en interessant opplevelse når du kan nyte mange forskjellige retter i samme måltid.

PIXABAY

Tingzai-grøt

Tingzai-grøt er en tradisjonell rett fra Guangzhou, der man bruker ferske reker eller fisk som hovedingrediens, tilberedt med maneter, stekte peanøtter, egg, vårløk og ingefær. En bolle med godt tilberedt Tingzai-grøt skal være glatt, søt og rik på smak fra ingrediensene. Nå til dags kan du finne Tingzai-grøt på mange restauranter i Guangzhou, fra gateboder til luksusrestauranter. Denne retten serveres imidlertid ikke lenger på sampanbåter slik den pleide å bli.

ENVATO

Ingefærmelkpudding

Ingefærmelkpudding er en berømt dessert fra Guangzhou, med en unik og behagelig smak. Denne puddingen er laget av fersk melk, sukker og fersk ingefærsaft, noe som skaper en perfekt kombinasjon av søtt og litt krydret. Ingefærmelkpuddingen har en glatt og deilig tekstur, noe som gjør den til en flott dessert etter et måltid. Nyt en bolle med ingefærmelkpudding, og du vil føle delikatessen og unikheten ved Guangzhou-kjøkkenet.

ENVATO

Guangzhou er ikke bare kjent for sine naturskjønne steder, men også et kulinarisk paradis med mange spesielle retter. Rettene som er nevnt ovenfor gir unike og uforglemmelige kulinariske opplevelser. Når du kommer til Guangzhou, ikke gå glipp av muligheten til å nyte disse rettene for å oppleve smaken og kulturen i denne byen fullt ut.

Kilde: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-quang-chau-co-gi-doc-dao-185240808132221612.htm