Hva gjør Guangzhou-kjøkkenet unikt?

Wonton-nudler

Wontonnudler er en signaturrett fra Guangzhou, elsket av mange turister. Denne retten består av tynne wontoner fylt med svinekjøtt, reker og krydder, ledsaget av seige nudler. Kraften er lett og søt, laget av svinebein og tørkede reker, noe som skaper en rik og tiltalende smak. Når du nyter en varm bolle med wontonnudler, vil du sette pris på sofistikasjonen og rikdommen i Guangzhou -kjøkkenet .

ENVATO

Char siu-svinekjøtt

Char siu-svinekjøtt er en signaturrett fra kantonesisk mat, veldig populær i Guangzhou. Denne retten er laget av svinekjøtt marinert med krydder som femkrydderpulver, soyasaus, honning og hvitløk, deretter grillet til det er mørt, med en særegen rød farge og rik smak. Char siu-svinekjøtt serveres ofte med ris, nudler eller brød, noe som skaper et deilig og tiltalende måltid. Det er en rett du må prøve når du utforsker Guangzhous kulinariske scene.

PIXABAY

Dimsum

Dim sum er en uunnværlig del av Guangzhous kulinariske kultur, og nytes ofte med te på Yum Cha-måltider. Dim sum består av diverse små dumplings som rekedumplings, shumai, dampede boller, vårruller og mange andre dampede retter. Hver dim sum-rett er omhyggelig tilberedt med et variert utvalg av smaker, fra søtt til salt. Dim sum er ikke bare deilig, men tilbyr også en herlig opplevelse ettersom du kan nyte mange forskjellige retter i ett måltid.

PIXABAY

Tingzai-grøt

Tingzai-grøt er en tradisjonell rett fra Guangzhou, der man bruker ferske reker eller fisk som hovedingrediens, og tilberedes med maneter, stekte peanøtter, egg, vårløk og ingefær. En godt tilberedt bolle med Tingzai-grøt skal være glatt, subtilt søt og ha en rik smak fra ingrediensene. I dag finner du Tingzai-grøt på mange restauranter i Guangzhou, fra spisesteder langs veien til eksklusive restauranter. Denne retten serveres imidlertid ikke lenger på båtene til de flytende restaurantene slik den en gang gjorde.

ENVATO

Ingefærmelkpudding

Ingefærmelkpudding er en berømt dessert fra Guangzhou, med en unik og herlig smak. Laget av fersk melk, sukker og fersk ingefærjuice, skaper den en perfekt blanding av sødme og mild krydder. Med sin glatte, kremete tekstur og deilige aroma er ingefærmelkpudding en fantastisk dessert etter et måltid. Når du nyter en bolle med ingefærmelkpudding, vil du oppleve sofistikasjonen og unikheten til Guangzhou-kjøkkenet.

ENVATO

Guangzhou er ikke bare kjent for sine naturskjønne steder, men også et kulinarisk paradis med mange unike retter. Rettene som er nevnt ovenfor tilbyr unike og uforglemmelige gastronomiske opplevelser. Når du besøker Guangzhou, ikke gå glipp av muligheten til å prøve disse rettene for å fullt ut sette pris på smakene og kulturen i denne byen.

Kilde: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-quang-chau-co-gi-doc-dao-185240808132221612.htm