Mattrygghet: En presserende bekymring for alle familier

Implementering av «Handlingsmåned for mattrygghet» i 2025
Ren mat til hvert familiemåltid
Det trengs sterke nok sanksjoner for å forhindre skitten mat.
Mathåndtering helt fra produksjonsstadiet

I den senere tid, selv om helsesektoren og media gjentatte ganger har advart om nivået på mattrygghet og hygiene , har mange forbrukere fortsatt for vane å bruke mat av ukjent opprinnelse eller bearbeidet mat, som selges mye på markedet og på sosiale nettverk. Dette utgjør en høy risiko for forgiftning, mage-tarmsykdommer og til og med kroniske sykdommer på lang sikt.

Bearbeidet mat, hvis den ikke konserveres riktig, utgjør alltid en risiko for forgiftning og mange andre farlige sykdommer.

Dr. Dinh Thi Nguyen, leder for ernæringsavdelingen ved Center for Disease Control i Ca Mau -provinsen, sa: «Forbrukerne stopper ikke bare ved å velge fersk og næringsrik mat. For å sikre helsen til familien og de som er glade i, er det grunnleggende å være oppmerksom på opprinnelse, kilde, produksjonssted og produksjonsprosessen ... Først da kan det å sikre mattrygghet for hver familie være virkelig bærekraftig.»

For å sikre mattrygghet bør forbrukerne velge matvarer som er vurdert og lisensiert av myndighetene for å oppfylle kvalitetsstandarder.

Det kan bekreftes at det å ta vare på din egen og familiens helse alltid starter med kostholdet ditt. Fordi bruk av ren og trygg mat vil gi mange fordeler for forbrukerne, som å bidra til å forhindre forgiftning, gi tilstrekkelig med rene næringsstoffer for å forbedre immunforsvaret og forhindre uønskede sykdommer. I tillegg er regelmessig bruk av ren mat også en nyttig handling som bidrar til utvikling og stabilitet i sosioøkonomien , og skaper et bærekraftig økologisk miljø. Enda mer fordelaktig er det også en mulighet til å redusere den økonomiske byrden ved medisinsk behandling, og skape tillit hos forbrukerne.

Å velge å bruke ren og trygg mat har den største fordelen med å beskytte din egen og familiens helse mot en rekke farlige sykdommer, inkludert fordøyelsessykdommer og uhelbredelige sykdommer.

I dag er konseptet «ren mat», altså næringsrik mat, stadig mer interessert blant forbrukere. Faktisk vil bruk av ren mat gi mange fordeler, spesielt for forbrukernes helse, fordi ren mat ikke trenger å bruke forbudte stoffer som plantevernmidler, vekstfaktorer, tilsetningsstoffer som brukes til marinering... i produksjons- og bearbeidingsprosessen. Samtidig gir den flere næringsstoffer, mineraler og naturlige vitaminer enn kunstige mikronæringsstoffer, og dekker kroppens nødvendige behov fullt ut for forbrukerne. Derfra vil den redusere risikoen for kroniske sykdommer, styrke fordøyelsessystemet og bidra til miljøvern. For å ha en kilde til ren mat for hver familie, er det imidlertid nødvendig med en streng kontrollprosess fra produksjonsstadiet til distribusjonsprosessen til forbrukerne.

Herr Tong Minh Thanh, innbygger i Song Doc kommune, sa: «Vi håper at myndighetene vil være mer proaktive i inspeksjonen og resolutt håndtere saker som produserer og omsetter skitten mat som skader folks helse. Fordi dette er en handling som direkte forgifter forbrukernes helse.»

Stadig flere avlinger dyrkes av forbrukerne selv for å sikre mattrygghet og hygiene.

For å ha en virkelig ren matkilde er det åpenbart på tide å iverksette sterke tiltak for å håndtere tilfeller av bevisst produksjon og handel med skitten mat. Samtidig må det også fokuseres på propagandaarbeid for å øke forbrukernes bevissthet om å velge trygg mat, spesielt i sammenheng med at forbrukere i økende grad er avhengige av bearbeidet mat og nettbaserte transaksjoner. Mattrygghet er ikke bare et spørsmål for helsesektoren eller forvaltningsorganer, men også ansvaret til hver enkelt person og hver familie. Å endre forbrukervaner, velge mat med tydelig opprinnelse og si nei til skitten mat er den beste måten å beskytte helsen til deg selv og dine kjære.

Kommentar (0)