Kjøkkenanklagen i Thu Duc «ba om unnskyldning og forklarte, men foreldrene var ikke enige»

Det lukter av kyllingføtter i fryseren på kjøkkenet til selskapet som leverer mat til Phu Huu barneskole i Thu Duc City.

Ettermiddagen 27. oktober, i et svar på reportere om et klipp på sosiale medier som anklaget kjøkkenet som serverer måltider til internatelever i Thu Duc City for å oppbevare ødelagt mat sammen med mat til elevene i fryseren, frosne kyllingføtter uten kjøtt, illeluktende, ferdigskårne pølser av ukjent alder ..., sa Phan Thanh Phai, rektor ved Phu Huu barneskole i Phu Huu-distriktet i Thu Duc City, at denne hendelsen «påvirker skolens omdømme og ære, og har gjort meg veldig sliten og stresset de siste dagene».

Herr Phan Thanh Phai sa at bildene folk så på sosiale medier av råtne kyllingføtter, kyllinglår, oppskårne pølser osv. lagret i fryseren ble filmet av foreldre på kjøkkenet til selskapet som leverer måltider til skolen. Skolen har ikke et kjøkken på campus. Foreldrene var en del av skolens inspeksjonsteam og foreldreforeningen som inspiserte matleverandøren 25. oktober 2023.

Skivede pølser har ligget i fryseren i hvem vet hvor lenge.

Så snart de oppdaget at det var lagret rå mat i fryseren, inviterte foreldrene herr Phai til å komme ned og være vitne til det. Kyllingføttene, pølsene osv. ble forklart som mat laget for de ansatte i bedriften, men etter tilberedning oppbevarte de dem i samme fryser som elevenes mat. Elevenes meny fra begynnelsen av året hadde ikke kyllingføtter. Herr Phai sa umiddelbart at stedet der elevenes mat ble oppbevart skulle være for elevene, og ba om at kjøkkenet ikke skulle oppbevare mat til de ansatte på den måten.

Røreklemme anklager skolekjøkken i Thu Duc: Sjekk og håndter

«Klokken 12.00 den 25. oktober inspiserte vi kjøkkenet til cateringfirmaet og fant ut at jeg sluttet å servere mat til elevene dagen etter (26. oktober) for å håndtere det. Klokken 17.00 den 26. oktober holdt vi et skolemøte, med mer enn 50 foreldre fra skolen som deltok for å diskutere hvordan vi skulle håndtere denne hendelsen. Cateringfirmaet forklarte dette skriftlig og beklaget, men foreldrene var ikke enige. Foreldrene ble enige om å si opp kontrakten om å servere mat til elevene med dette selskapet. Foreldrene ble ikke beroliget da de så at usikker mat ble plassert sammen med elevenes mat. Dette er utrygt. Vi var enige», sa Phan Thanh Phai.

Elever ved Phu Huu barneskole i Thu Duc City vil ikke spise lunsj fra 26. oktober inntil en ny, trygg matleverandør er funnet.

Rektoren ved Phu Huu barneskole sa at selskapet som tilbyr måltider til internatelever har signert en kontrakt med skolen i mange år. Selskapet tilbyr ikke bare måltider til denne skolen, men også måltider til mange andre skoler.

«I løpet av året har vi en rekke regelmessige og uanmeldte inspeksjoner av matleverandører. Inspeksjonsteamet har alltid foreldrerepresentanter», sa Phai.

I morges, 27. oktober, holdt utdannings- og opplæringsdepartementet i Thu Duc City i Ho Chi Minh-byen et hastemøte om mattrygghet og hygiene for skolens internatkjøkken. Phan Thanh Phai deltok og rapporterte om hendelsen. Phai sa at skolens løsning i de kommende dagene er å samarbeide med foreldrerådet for å finne og stemme med flertall for å velge en anerkjent leverandør av internatmåltider med full juridisk status og vilkår for å fortsette å tilby internatmåltider til elevene. I prosessen med å finne en måltidsleverandør vil skolen også invitere medisinske og profesjonelle aktører fra utdannings- og opplæringsdepartementet i Thu Duc City for å bistå i å sjekke selskapets kapasitetsprofil.

Herr Phan Thanh Phai sa at han har vært veldig stresset og sliten de siste dagene.

Hurtigvisning kl. 20.00: Oversikt over kjøkkensaken mot anklagene i Thu Duc

Selskapet som tilbyr de ovennevnte måltidene ligger i Long Thanh My-distriktet i Thu Duc City i Ho Chi Minh-byen. I ettermiddag, 27. oktober, kontaktet journalister fra Thanh Nien Newspaper selskapets representant flere ganger om sakene ovenfor, men fikk ikke noe svar.

I følge offisiell melding nr. 555 fra folkekomiteen i Thu Duc City i Ho Chi Minh-byen, utstedt ved begynnelsen av det nye skoleåret 2023–2024, vil Thu Duc City gjennom hele dette skoleåret inspisere overholdelse av loven innen mattrygghet for felleskjøkken, kantiner og serveringssteder på skolene i byen.

I tillegg til å inspisere felleskjøkken, skolekantiner og skolemåltidsleverandører, er også virksomheter som ikke sikrer mattrygghet slik det er publisert i media, og virksomheter med klager og begjæringer om mattrygghet, underlagt inspeksjon, ifølge Official Dispatch 555.

Kildekobling: https://thanhnien.vn/bep-an-bi-to-o-thu-duc-co-xin-loi-giai-trinh-phu-huynh-khong-dong-y-185231027191058781.htm