Transformasjonen av Dak Nong-grønnsaker og knoller

Grønnsaks- og rotfruktproduksjon i Dak Nong blir stadig mer storstilt og profesjonalisert, og danner gradvis bærekraftige verdikjeder med høy økonomisk effektivitet.

Hundrevis av husholdninger i Quang Son kommune har samarbeidet med Thinh Phat Agriculture - Medicinal Materials - Services - Trade Cooperative (Thinh Phat Cooperative) for å dyrke kål i henhold til VietGAP-standarder. Produktene kjøpes deretter inn av CJ Foods Vietnam Company og bearbeides til kimchi for eksport til Korea.

Ifølge fru Nguyen Thi Toan, direktør for Thinh Phat Cooperative, er kvaliteten på kimchi laget av Quang Son-kål ikke dårligere enn tradisjonelle koreanske produkter.

Thinh Phat kooperativ, Quang Son kommune, Dak Glong-distriktet ( Dak Nong ) høster kål for eksport.

Siden 2022 har Thinh Phat Cooperative blitt støttet av Dak Nong Agricultural Extension Center - Agricultural and Forestry Seeds for å bygge en VietGAP-modell for kålproduksjonskjeden. Dette hjelper folk med å oppnå stabil produksjon, og endrer produksjonstankegangen deres fra småskala til spesialisert storskala.

Herr Be Van Chien, en bonde i Bon N'ting i Quang Son kommune, sa: «Tidligere dyrket vi bare grønnsaker på tradisjonell måte, med småskalaproduksjon og ustabil inntekt. Men siden vi ble med i kjeden, har produktene våre vært garantert, prisene er stabile, og livene våre har blitt betydelig bedre.»

Herr K'Sieng, styreleder for bondelaget i Quang Son kommune, kommenterte at produksjon i henhold til VietGAP har bidratt til å forbedre kvaliteten på lokale landbruksprodukter.

Dak Song-distriktet (Dak Nong) har bygget et stabilt område for konvertering av grønnsaksproduksjon.

«Folk endrer gradvis vanen sin med å gjøre ting på egenhånd til ansvarlig produksjon, og skaper produkter med jevn kvalitet og verdi», delte K'Sieng.

Takket være denne modellen når kålavlingen et gjennomsnitt på 30 tonn/ha/avling, og husholdninger med godt vedlikehold kan nå opptil 60 tonn. I løpet av de siste 3 årene har kåldyrkere tjent omtrent 200 millioner VND/ha/år. Hver måned leverer Thinh Phat Cooperative 50–100 tonn VietGAP-kål til eksportpartnere.

Dak Nong har for tiden 1730 hektar med grønnsaker og knollvekster av alle slag, med en produksjon på nesten 26 000 tonn. Imidlertid forbrukes de fleste produktene fortsatt innenlands, mens eksportproduksjonen er beskjeden.

Grønnsaks- og rotfruktproduksjon har vist positive tegn med mer enn 6000 tonn eksportert i 2024. Dette viser at denne industrien viser en trend med bærekraftig utvikling, mot store eksportmarkeder.

Bønder i Thuan Hanh kommune, Dak Song-distriktet (Dak Nong) sjekker kvaliteten på gulrothagene før de høster.

Ifølge lederne for Landbruks- og miljødepartementet har noen enheter som Thinh Phat Cooperative og Dak Nong Clean Agriculture Joint Stock Company vært pionerer innen å bringe grønnsaker og knoller til det internasjonale markedet.

Produksjonsprosessene til mange husholdninger og bedrifter har strengt overholdt standarder for kvalitet og sporbarhet. I tillegg avtar situasjonen med småskala, spredt og usammenhengende produksjon gradvis.

Nguyen Van Chuong, direktør for Dak Nong Agricultural Extension Center – Agricultural and Forestry Seeds, sa at for å stabilisere produksjonen av landbruksprodukter er produksjon i henhold til sertifiserte standarder som VietGAP eller økologisk en obligatorisk betingelse.

Bøndene i Dak Nong endrer gradvis tankegangen sin fra å produsere grønne grønnsaker til storskala råvareproduksjon.

«Vi må utvikle storskala spesialiserte områder med nære bånd mellom bønder, kooperativer og bedrifter for å sikre stabil forsyning», understreket Chuong.

Dak Nong implementerer mange løsninger for å fremme bærekraftig landbruksproduksjon. Spesielt er planlegging av spesialiserte områder for grønnsaker, rotfrukter og fruktdyrking i distriktene Dak Glong, Dak Song og Dak R'lap et viktig skritt. Samtidig oppmuntrer provinsen også til etablering av kooperativer og samvirkelag slik at folk enkelt kan knytte kontakter og finne avsetningsmuligheter for produktene sine.

Landbruksrådgivere veileder bønder i Dak Ha kommune, Dak Glong-distriktet (Dak Nong) til å ta vare på grønnsaker i henhold til mattrygghet og hygiene.

Dak Nong Department of Agriculture vil fortsette å støtte bønder i å anvende vitenskap og teknologi, forbedre produksjonskvaliteten og forbedre konserverings- og dypforedlingskapasiteten for å øke produktverdien.

«Bare ved å skape en bærekraftig kjede av koblinger mellom produksjon, foredling og forbruk kan Dak Nongs grønnsaks-, frukt- og knollindustri utnytte sitt potensial fullt ut og utvide eksportmarkedet», bekreftet Chuong.

Kilde: https://baodaknong.vn/buoc-chuyen-minh-cua-rau-cu-dak-nong-248102.html