Tilapia sikter mot viktig eksportvare

Reker og pangasius er for tiden de viktigste eksportvarene, men sjømatindustrien må diversifisere produktene sine. Samtidig fremstår tilapia, med sin gode tilpasningsevne, lave oppdrettskostnader og høykvalitetskjøtt, som et potensielt alternativ.

Tilapia-eksporten sikter mot å overstige 100 millioner USD innen 2027

I løpet av de siste to tiårene har tilapiaoppdrett i landet vårt utviklet seg sterkt, og bidratt betydelig til å sikre matsikkerhet, skape levebrød for folk på landsbygda og sikte mot eksport.

Innen 2027 streber tilapia etter å oppnå en eksportomsetning på over 100 millioner USD. Foto: Viet Khanh

Ifølge Vietnam Association of Seafood Exporters and Producers (VASEP) er tilapia-oppdrettsarealet i Vietnam omtrent 30 000 hektar. Oppdrettsarealet varierer mellom regioner, hovedsakelig konsentrert i Mekongdeltaet og nord. Målet innen 2030 er at tilapia-oppdrettsarealet i landet vårt forventes å nå 43 000–45 000 hektar, med en produksjon på 350 000 tonn hvis forholdene ligger til rette og teknologien anvendes mer effektivt.

I 2024 nådde tilapiaeksporten en omsetning på 41 millioner USD med en produksjon på 316 tusen tonn. I løpet av de første 8 månedene i år er tilapiaeksporten anslått til 63,3 millioner USD, nesten tre ganger høyere enn de 23 millioner USD i samme periode i 2024.

Når det gjelder markeder, er USA den største importøren, og står for 62 % av den totale verdien av vietnamesisk tilapia eksportert til markedene. Russland er nummer to med 13 %, tilsvarende 1,8 millioner USD...

VASEPs generalsekretær Nguyen Hoai Nam fortalte om utsiktene for tilapiaeksport i perioden 2025–2030 og sa at fiskerinæringen, med regjeringens oppmerksomhet, er i ferd med å diversifisere akvakulturarter, der tilapia anses å ha potensial. Samtidig øker bedriftenes interesse for å utvikle tilapiaoppdrett, foredling og eksport.

Spesielt fra 2025 vil USA innføre en høy skatt på 45–54 % på kinesisk tilapia, sammen med eksportkontrollforskrifter i Guangdong og Hainan, noe som reduserer Kinas tilbud og åpner opp muligheter for Vietnam. Vietnamesisk tilapia anses å være av høy kvalitet, ren og trygg, og mange fabrikker har miljø-, sosial- og arbeidssertifisering (ASC) og kvalitetsstyring (BAP), som passer for amerikansk og EUs smak.

I tillegg drar vi nytte av frihandelsavtaler (FTA-er) for å øke eksportmulighetene, danne en lukket verdikjede; streber etter å oppnå en eksportomsetning på over 100 millioner USD innen 2027, med prioritering av markedene i USA, EU, Japan og Midtøsten.

Styrking av kreditt- og teknologistøtte

I tillegg til gunstige faktorer står tilapiaindustrien i realiteten fortsatt overfor mange utfordringer, som liten og fragmentert oppdrettsskala, mangel på kjedeforbindelser og usynkronisert infrastruktur. Tilapiaoppdrett på steder står overfor mange risikoer på grunn av klimaendringer, sykdommer og forringelse av vannmiljøet, samt høye innsatskostnader, spesielt fôr, som står for 65–70 % av de totale produksjonskostnadene.

Tilapia-raser importeres hovedsakelig, genetisk kontroll er ikke ensartet, så det er en potensiell risiko for sykdomsoverføring. For tiden utvikler Vietnam raskt voksende, sykdomsresistente raser, men har ennå ikke ekspandert kommersielt. Strenge krav til internasjonale standarder, sporbarhet og tollsvingninger i det globale markedet legger også stort press på bedrifter...

Med fokus på å utvikle tilapia til et viktig eksportprodukt, understreket Departementet for fiskeri og fiskerikontroll at Vietnam må omplanlegge oppdrettsområder som er egnet for økologiske forhold, investere i infrastruktur og koble produksjon med foredling og forbruk i viktige områder. Samtidig må man perfeksjonere det høykvalitets frøsystemet, anvende avansert oppdrettsteknologi som resirkulerende vannoppdrettssystem (RAS), ved bruk av mikroorganismer som lager suspenderte partikler i vann (biofloc), for å styrke miljøforvaltningen og sykdomssikkerheten.

Utvikling av bærekraftig industrifôr, organisering av produksjonen i en lukket kjede, bygging av merkevarer og utvidelse av eksportmarkeder er nøkkelretningene. I tillegg er det nødvendig å perfeksjonere kredittstøttemekanismer, teknologioverføring, sporbarhet og utvide VietGAP-, ASC- og BAP-sertifisering for å forbedre kvaliteten, verdien og omdømmet til vietnamesisk tilapia i det internasjonale markedet.

Vietnam står overfor et avgjørende øyeblikk når det gjelder å forme sin strategi for utvikling av tilapia-eksportindustrien. Ifølge Dr. Bui Ngoc Thanh, direktør for akvakultur i Vietnam ved US Soybean Export Council (USSEC), er fokuset for denne strategien å standardisere produktkvaliteten, bygge en stabil og transparent forsyningskjede og styrke nære bånd mellom bønder, foredlingsbedrifter og det internasjonale distribusjonssystemet.

I tillegg anses det å styrke merkeverdien til vietnamesisk tilapia som en nøkkelfaktor, knyttet til orienteringen mot bærekraftig utvikling gjennom bruk av miljøvennlige råvarer som amerikanske soyabønner.

I den kommende tiden foreslo en representant fra VASEP at tilapiaindustrien bør fokusere på å forbedre produksjonen med høykvalitets, sykdomsresistente raser, utvide lukkede oppdrettsmodeller og samarbeide med fôrbedrifter for å redusere kostnader; forbedre prosessering med automatiske fileter, verdiskapende produkter og åpenhet i forsyningskjeden. Samtidig støtte skattefritak, leiefond for land, forsikring og teknisk opplæring; og fremme handelsfremme rettet mot EU, USA, Japan og Midtøsten.

Når det gjelder spørsmålet om fiskeraser, understreker mange eksperter at tilapiaoppdrett trenger samtidige investeringer i avlsteknikker, miljøforvaltning, biosikkerhet og teknologioverføringsmekanismer.

Kilde: https://daibieunhandan.vn/ca-ro-phi-huong-toi-mat-hang-xuat-khau-chu-luc-10393387.html