Hvordan nyte deilige Tet-retter uten frykt for å gå opp i vekt

Viktige vaner

Tet er også tiden da fester skjer oftere, noe som får oss til å spise mer. Overflødig energi lagres som fett under huden, noe som fører til rask vektøkning.

I tillegg er mange mindre aktive i ferien. Mindre aktivitet tilsvarer færre kalorier som forbrennes hver dag, noe som fører til økt fettlagring.

Ifølge eksperter er det svært viktig å balansere riktig ernæring under Tet.

Ifølge anbefalingen fra Dr. Truong Hong Son, direktør for Vietnam Institute of Applied Medicine, er et balansert og fornuftig kosthold under Tet svært viktig. Derfor bør alle opprettholde følgende spisevaner for å begrense risikoen for vektøkning:

– Du bør spise regelmessig og til rett tid til måltidene, og du bør opprettholde vanen med å spise måltider til samme tid på dagen. Dette er en god måte å unngå overspising på, for når du hopper over et måltid, vil du ha en tendens til å spise mer ved neste måltid for å tilfredsstille sulten.

– Spis sakte, tygg godt, spis til du ikke lenger er sulten og akkurat mett, ikke spis for mye. Øk inntaket av sunn mat som magert kjøtt, frisk frukt, grønne grønnsaker, fullkorn rikt på fiber. Legg til sunt fett som avokado, nøtter som mandler, cashewnøtter, valnøtter... i kostholdet ditt.

– Under et måltid bør du spise grønnsaker først, deretter mat, og til slutt ris.

- Begrens inntaket av mat av animalsk opprinnelse som inneholder mye kolesterol (fet kjøtt, smult, smør, dyreorganer...). Begrens inntaket av stekt mat, fordi høye temperaturer kan ødelegge umettede fettsyrer.

- Begrens salt mat: Når du tilbereder tradisjonelle tet-retter, kan du vurdere å tilsette mindre salt og mindre fiskesaus eller soyasaus.

- Begrens mat og drikke med mye tilsatt sukker. Disse matvarene inkluderer godteri, søtt syltetøy, brus, retter med mye sukker når de er kokt,...

- Begrens alkohol, øl, tobakk og sentralstimulerende midler.

I tillegg sa Dr. Son at studier viser at hvis du slutter å trene, vil kroppen din bli svak etter noen uker. Derfor er den riktige måten å opprettholde moderat trening i ferien i stedet for å stoppe helt.

Folk kan velge treningsformer som utendørs trening hvis været er fint. Hvis været ikke er gunstig, kan du trene rett på rommet med øvelser på stedet, knebøy, planker, helseøvelser, qigong, yoga, sit-ups...

Hvis du er opptatt under Tet, kan du dele treningsøktene dine inn i 15 minutter om morgenen og 15 minutter om ettermiddagen. Unngå å trene når du er sulten eller rett etter å ha spist ... sørg for at du trener i 30 minutter per økt. Eller du bør benytte deg av fysisk aktivitet når det er mulig, for eksempel å gjøre husarbeid, lage mat, vaske ...

Hemmeligheten bak å spise banh chung uten å gå opp i vekt

For å spise banh chung uten å gå opp i vekt under Tet, anbefaler ernæringsfysiolog Truong Hong Son at man ikke spiser stekt banh chung fordi den ofte samler opp mye fett. Å spise for mye kan forårsake oppblåsthet, luft i magen, fordøyelsesbesvær og gjøre at man raskt går opp i vekt.

Ikke spis stekt banh chung for å unngå å samle opp for mye fett.

For å redusere energiinntaket fra banh chung, bør du kun spise banh chung til frokost eller lunsj. Etter å ha spist vil kroppen din være mer aktiv for å forbrenne fettet i banh chung. Du bør ikke spise banh chung til middag, fordi det vil gjøre deg mett, få fordøyelsesbesvær og søvnmangel. Hver gang du spiser, bør du bare spise omtrent 100 g kake, som er 1/10 av en banh chung.

Hvis du har spist banh chung, bør du ikke spise annen stivelsesholdig mat som ris, klebrig ris eller brød. Hvis kroppen absorberer for mye stivelse i et måltid, vil det føre til vektøkning og fedme.

Vanligvis vil det å spise banh chung gjøre at du føler deg veldig mett. Derfor bør du ikke spise for mye, da det ikke er bra for kroppens fordøyelsessystem. Spesielt under Tet, hvis du ikke vil gå opp i vekt, bør du holde deg unna mat som inneholder mye fett og olje.

Å spise banh chung med grønne grønnsaker er en god kilde til fiber som hjelper fordøyelsessystemet å fungere bedre. Du kan spise banh chung med syltede grønnsaker, syltet løk osv. Disse matvarene er imidlertid ikke egnet for personer med nyresykdom, diabetes osv.

Kilde: https://www.baogiaothong.vn/cach-thuong-thuc-mon-ngon-ngay-tet-ma-khong-so-tang-can-192240212071924538.htm