«Kunnskapsfeltet» på Noi Bai

Noi Bai kommune (Hanoi by) holder opplæringssesjoner ute på jordene, utstyrer bøndene med økologiske landbruksteknikker, inngyter tillit til bærekraftig landbruk og skaper nye levebrød.

Der kunnskap « slår rot » fra jorden

Samarbeidet mellom folkekomiteen i Noi Bai kommune og Vietnams økologiske landbruksforening for å organisere et opplæringskurs i økologiske grønnsaksproduksjonsteknikker er ikke bare en vanlig kunnskapsdelingsøkt, men bekrefter også lokalbefolkningens besluttsomhet om å gjøre økologisk landbruk, knyttet til opplevelsesturisme, til en bærebjelke for utvikling.

Nguyen Ngoc Tan, nestleder i folkekomiteen i Noi Bai kommune, taler på treningsøkten. Foto: Nguyen Ha.

Nguyen Ngoc Tan, nestleder i folkekomiteen i Noi Bai kommune, bekreftet at økologisk landbruk er et ledd i en mangfoldig levebrødskjede som forbinder land, mennesker og markedet. Han uttalte at til tross for de innledende vanskelighetene, er de fast bestemt på å fortsette med denne modellen.

I «klasserommet ute i felten» er det mer enn bare tørre teoretiske forelesninger. Under veiledning av medlemmer av Vietnam Organic Agriculture Association går bøndene direkte til åkrene, observerer prosessen ute i felten, sammenligner teori om dyrkingsteknikker, fører produksjonsdagbøker og lærer om betingelsene for å delta i PGS (Participatory Guarantee System) rett på sin egen jord.

I henhold til PGS Vietnams standarder må bønder overholde regelen om å bruke 100 % ingen syntetiske kjemikalier og opprettholde en kvalitetskontrollsyklus minst tre ganger i året. Bare med denne åpenheten kan Noi Bai økologiske grønnsaker opprettholde merkevaren sin og oppnå stabile salgspriser, 1,5 til 2 ganger høyere enn konvensjonelt dyrkede grønnsaker.

Denne modellen hjelper bønder med å gå fra å være manuelle arbeidere til å bli mestre i prosessen. Samtidig hjelper den dem å forstå at økologisk landbruk ikke bare handler om å unngå kjemikalier, men at det er et omfattende teknisk system som krever nøyaktighet, tålmodighet og et høyt nivå av ansvar.

«Å holde levebrødets flamme levende midt i en bølge av utfordringer»

Selv om lokale grønnsaksprodukter har kommet inn i strenge supermarkedkjeder som AEON, står reisen med å utvikle økologisk landbruk i Noi Bai fortsatt overfor mange utfordringer. Disse vanskelighetene gjenspeiler nøyaktig «kampen» mellom den tradisjonelle økonomiske modellen og moderne landbrukstrender.

Herr Hoang Van Hung, direktør for Bai Thuong økologisk landbrukstjeneste og næringskooperativ. Foto: Nguyen Ha.

En analyse utført av Hoang Van Hung, direktør for Bai Thuong Organic Agricultural Service and Business Cooperative, har fremhevet to sentrale utfordringer. For det første betyr det strenge moderne markedet, som krever høye kvalitetsstandarder, at produksjonsrisikoer alltid er til stede; selv en liten feil kan føre til at landbruksprodukter blir avvist.

Med støtte i form av skatter, avgifter og produksjon, forventer Noi Bai kommune å utvide arealet med økologisk landbruk til 20–25 hektar i løpet av de neste tre årene.

For det andre ligger den største utfordringen i menneskelige ressurser, fordi økologisk produksjon krever høy teknisk kompetanse, nøyaktighet og tålmodighet, men den møter også hard konkurranse fra industrisoner. For å sikre økologisk produksjon trengs omtrent 100–120 arbeidere per hektar per avling, noe som er 30–40 % høyere enn konvensjonell produksjon.

Fru Tran Thi Tho, en av pionerhusholdningene, delte sin bekymring rundt forbrukernes etterspørsel. Når supermarkedenes kjøpekraft synker, mens tradisjonelle markeder fortsatt foretrekker billigere og mer vanlige grønnsaker, påvirkes kooperativets produksjon direkte. Dette er et systemisk problem som krever sterkere inngripen og støtte til markedstilkobling fra lokale myndigheter og relevante organisasjoner.

Et hjørne av den økologiske grønnsakshagen. Foto: Nguyen Ha.

Som svar på disse bekymringene har Noi Bai kommune forpliktet seg til å fortsette samarbeidet med foreningen og PGS-systemet for å støtte bønder når det gjelder teknisk ekspertise, produksjonsorganisering og markedsforbindelser, og demonstrerer dermed sin forpliktelse til partnerskap. Det endelige målet er å etablere en komplett økologisk grønnsakskjede, som gjør økologisk landbruk til et høydepunkt i lokalområdet.

Kilde: https://nongngghiepmoitruong.vn/canh-dong-tri-thuc-o-noi-bai-d784998.html