«Faren» til ST25-ris snakker om å knytte lavutslippsrisbønder til risrekeområder

Herr Ho Quang Cua – «faren» til «verdens beste» rissort ST25 – sa at prosessen med å tørke åkrene tre ganger eller mer ved å bruke mikrobiologiske produkter på ris- og rekemarkene på Ca Mau-halvøya har bidratt til å redusere utslippene betydelig.

Mr. Ho Quang Cua delte på workshopen - Foto: CHI QUOC

5. september ble det holdt en workshop ved Can Tho University om «Løsninger for å støtte prosjektet med 1 million hektar høykvalitets, lavutslippsris i Mekongdeltaet».

På workshopen delte ingeniør Ho Quang Cua – «faren» til « verdens beste» ST25-ris – historien om hvordan han koordinerte med bønder for å dyrke ST25-ris på risrekeland for å redusere utslipp.

Ifølge Cua er området for dyrking av ris og reker, som han samarbeider med bønder på Ca Mau-halvøya (tidligere Ca Mau, Bac Lieu og Kien Giang ), opptil 150 000 hektar, og hvis man deltar i prosjektet på 1 million hektar med høykvalitetsris med lavt utslipp, vil det utgjøre 15 % av prosjektområdet.

For å delta i dette ris- og rekeområdet må bøndene følge tørketeknikken i tre stadier, inkludert: tørkefasen for å vaske bort saltet før såing av ris for å sikre at risen er fast når den høstes; tørkefasen midt i sesongen og tørkefasen før høsting (vanligvis 10 dager før høsting).

«Med disse tre tørketidene vil vi oppfylle utslippsstandardene i henhold til kriteriene for prosjektet på 1 million hektar med høykvalitetsris med lavt utslipp, på en maksimal og positiv måte», sa Cua.

I tillegg informerte Cua om at bøndene, for å delta i samarbeidsprogrammet for risdyrking med ham, også må godta å bruke økologiske produkter fra mange kilder, som Can Tho University, Mekong Delta Rice Institute, importerte kilder fra Japan, Amerika... inkludert bruk av japansk organisk gjødsel som er billig (mer enn 2 millioner VND/tonn), men som oppfyller standarder, bidrar til å redusere lukt og gjør riskorn mer velduftende.

Herr Cua bekreftet at hvert trinn og hver prosess nevnt ovenfor reduserer klimagassutslipp, der 3-gangs tørketeknikken i utgangspunktet reduserer klimagassutslipp, samtidig som redusert bruk av kjemisk gjødsel og plantevernmidler også bidrar til å redusere klimagassutslipp, og hvis disse faktorene måles og syntetiseres, vil klimagassutslippene bli kraftig redusert.

Le Thanh Tung, tidligere visedirektør for departementet for planteproduksjon (Landbruks- og miljødepartementet), sa at i dagens risproduksjon er det fortsatt mye fokus på matsikkerhet og økonomisk vekst, men det vies ikke mye oppmerksomhet til mattrygghet og utslippsreduksjon fordi disse faktorene vil bygge merkevaren, tilliten og omdømmet til vietnamesisk ris både innenlands og for eksport.

Det mangler også mekanismer for å fremme og oppmuntre bønder til å produsere lavutslippsris. «Det finnes meninger som spør om risdyrking med reduserte utslipp er mer deilig? Selvfølgelig, når det gjelder kvalitet og smak, er det ikke bedre, men når det gjelder brennevin, er det mer deilig, og den nåværende trenden er å spise noe som folk føler seg ansvarlige for mer enn deilig mat, det er en moderne, sivilisert trend», sa Tung.

Tilbake til emnet

CHI QUOC

Kilde: https://tuoitre.vn/cha-de-gao-st25-noi-ve-viec-lien-ket-nong-dan-trong-lua-phat-thai-thap-o-vung-lua-tom-20250905191201192.htm