Vietnamesisk grøt på listen over de beste grøtene i Asia

Grøt, som kommer på plass som nummer 6, beskrives som en vietnamesisk rett som kombinerer svinekraft, ris og forskjellige svineorganer som lever, nyre, milt, tarmer eller hjerte. Retten serveres alltid varm, med organene i skiver, og serveres ofte med stekte deigpinner, samt vårløk og chilipulver. I tillegg, avhengig av stedet, er bønnespirer og urter, fiskesaus eller ingefær også inkludert.

Spesielt congee med innmat har også kokte blodpropper for å øke appellen. Congee med innmat var en gang en populær rett, men ble senere oppgradert til en overdådig rett av høy klasse, slik at prisen ikke lenger er overkommelig, og er populær over hele landet.

Cháo lòng Việt Nam trong danh sách món cháo ngon nhất châu Á - Ảnh 1. — Vietnamesisk grøt

En annen vietnamesisk grøt som kommer på listen er oksekjøttgrøt, som nummer 17. Denne retten lages med en blanding av kjøttdeig, ris, ingefær, koriander, vårløk, salt og sort pepper. Oksekjøttet og ingefæren blandes med risgrøt, og retten garneres deretter med koriander, vårløk og sort pepper.

Retten serveres mens grøten fortsatt er varm. Før du spiser, bør du røre ingrediensene godt slik at kjøttet koker i den varme kraften og smakene blander seg.

Andegrøt er en tradisjonell rett i Vietnam, rangert som nummer 21, laget med kokt eller dampet andekjøtt som hovedingrediens. Andre ingredienser inkluderer sjalottløk, fiskesaus, gulrøtter, ingefær, vårløk, koriander, sort pepper og knust ris.

Cháo lòng Việt Nam trong danh sách món cháo ngon nhất châu Á - Ảnh 2.

Til slutt, kylling congee, nummer 21, er en tradisjonell ris congee. Denne versjonen er laget med terninger av kylling, løk, ingefær og urter. Kjøttet kokes i en stor kjele med løk og ingefær. Når det er kokt, strimles kjøttet og tas ut av kjelen, mens ris og kyllingkraft tilsettes blandingen og kokes.

På førsteplass er Indonesias Bubur ayam kyllinggrøt, en tykk risgrøt toppet med strimlet kylling og diverse salte krydder.

Kilde: https://thanhnien.vn/chao-long-viet-nam-trong-danh-sach-mon-chao-ngon-nhat-chau-a-185250512113802068.htm