Vil du senke blodtrykket og beskytte hjertet, hvilken type juice bør du drikke?

Tomater er klassifisert som hjertevennlig mat. Dette er fordi tomater inneholder mange biologiske forbindelser som har positive effekter på blodårer, blodtrykk og blodlipider.

Mange studier har vist at komponenter i tomater som lykopen, karotenoider, kalium og antioksidantforbindelser kan forstyrre biologiske mekanismer som påvirker blodtrykk og blodårefunksjon, ifølge helsenettstedet Medical News Today (Storbritannia).

Tomatjuice inneholder næringsstoffer som bidrar til å senke blodtrykket og forbedre hjertehelsen.

FOTO: KI

I en studie publisert i tidsskriftet Food Science & Nutrition oppdaget japanske forskere at personer som regelmessig drakk tomatjuice i et år hadde forbedret blodtrykksindeks. Mer spesifikt, hos personer med mildt forhøyet blodtrykk eller i pre-hypertensjonsstadiet, sank systolisk blodtrykk med et gjennomsnitt på 141,2 mmHg til 137,0 mmHg. Samtidig sank diastolisk blodtrykk fra 83,3 til 80,9 mmHg.

I mellomtiden fant en metaanalyse publisert i tidsskriftet Phytomedicine at visse tomatprodukter reduserte systolisk blodtrykk betydelig sammenlignet med placebo. Effekten var sterkere hos personer med høyt blodtrykk. Tomatproduktene det var snakk om inkluderte tomatekstrakter og -juice.

I tillegg til effekten på blodtrykket, bidrar tomater også til å redusere triglyserider i blodet, noe som hjelper kroppen med å forbrenne fett og kontrollere blodlipider bedre. Disse fordelene skyldes følgende biologiske effekter:

Lykopen

Lykopen er en kraftig antioksidant som kan hemme oksidasjonen av skadelig kolesterol. En studie fra University of Cambridge (Storbritannia) viste at lykopen i tomater forbedrer den vaskulære endotelfunksjonen hos pasienter med koronar arteriesykdom.

Kalium

Tomater er en god kilde til kalium. Dette mineralet spiller også en viktig rolle i å balansere natrium og kalium i kroppen, og reduserer trykket i blodåreveggene ved å fremme natriumutskillelse og vasodilatasjon. Dette bidrar til å nøytralisere effekten av natrium på blodtrykket.

Andre planteforbindelser

Tomatjuice inneholder også forbindelser som okso-ODA, esculeosid A, GABA og polyfenoler som kan regulere energimetabolismen, redusere betennelse og redusere skadelig kolesterol. Disse effektene vil indirekte opprettholde et sunt blodtrykk.

Reduserer vaskulær stivhet

På grunn av sin antioksidantaktivitet og evne til å forbedre endotelfunksjonen, reduserer tomatjuice arteriell stivhet. Dette fører til at karene blir mer utvidet når blodstrømmen øker, og dermed reduseres belastningen på hjertet.

En ting å merke seg når du bruker tomatjuice er å ikke tilsette salt. I tillegg, for å absorbere lykopen i tomater godt, må du være oppmerksom på hvordan det tilberedes. Lykopen er et oljeløselig stoff. Derfor, når du drikker tomatjuice, bør du kombinere det med litt vegetabilsk olje, som olivenolje, for å forbedre opptaket av lykopen, ifølge Medical News Today .

Kilde: https://thanhnien.vn/muon-ha-huyet-ap-va-bao-ve-tim-mach-nen-uong-loai-nuoc-ep-nao-185251003132648772.htm