Trai Quang Soi-te er i fare for å forsvinne.

En gang berømt

Trai Quang Soi-te har en historie på hundrevis av år, og har kommet inn i folks underbevissthet gjennom sanger som: «Hvis du er smart, drikk Trai-te/ Hvis du er tåpelig, drikk Meg-te» eller «Hvis du vil spise hvit ris og sølvkarpe/ Gå da til Ba Trai for å plukke te med meg». Ifølge folket i området har te blitt dyrket her på store plantasjer siden føydaltiden. Senere, gjennom mange oppturer og nedturer, økte og minket området, men folket her er alltid stolte av kvaliteten på teen sin.

Herr Luong Truong Yen (landsbyen Tan Nhuan, Quang Son kommune) analyserte: Teblader andre steder har vanligvis mørkegrønne, seige blader, store årer, mange årer og få tagger, men tevarianten her har gulgrønne blader, tykke og sprø, små årer, sparsomme og mange tagger rundt kantene på bladene. Det er denne spesielle tevarianten kombinert med klimaet og jordforholdene i den halvfjellrike regionen med mye stråling, jord med høyt leirinnhold som gjør at Trai Quang Soi-te har en veldig unik smak, litt snerpende, søt ettersmak, rik, og fargen på teen er gyllen som honning. Te her er alltid elsket av forbrukere i provinsen så vel som i naboprovinser som Nam Dinh, Thanh Hoa og Thai Binh , og er valgt til daglig bruk.

I 2019 innvilget departementet for immateriell eiendom i departementet for vitenskap og teknologi et beskyttelsessertifikat for sertifiseringsvaremerket «Trai Quang Soi Tea», som ytterligere bekrefter kvaliteten og egenskapene til teproduktene her.

Trai Quang Soi-te er i fare for å forsvinne. — Det tok fru Tran Thi Van (gruppe 7, Tay Son-avdelingen) tre dager å selge en forsendelse med te med et volum på bare noen få hundre kilo.

Fru Tran Thi Van (gruppe 7, Tay Son-distriktet) har jobbet som agent i 20 år og spesialisert seg på import og distribusjon av te fra Quang Soi-regionen til mange steder. Hun delte følgende: Det karakteristiske ved te i denne regionen er at folk nesten ikke høster knopper, men bare selger fersk te (plukker gamle blader og kutter grener). Teen er deilig, så kunder overalt elsker den. Den velstående tiden var rundt 2016-2018, biler og motorsykler fra handelsmenn kom og gikk, og kjøpte og solgte i hastverk. Familien min alene eksporterte tonnevis med te hver dag, for ikke å nevne nesten 20 andre agenter. Men dessverre har det blitt vanskelig å konsumere produkter for tiden. I hele regionen er det bare familien min og en annen agent som klarer å opprettholde yrket, men de selger bare sparsomt, og laster varer én gang hver tredje dag, noen hundre kilo hver gang.

Tran Quoc Toan, styreleder for bondeforeningen i Quang Son kommune, sa: Te pleide å være en strategisk avling for økonomisk utvikling, og bidro sterkt til å øke inntektene og skape arbeidsplasser for lokale arbeidere. Mange husholdninger her har unnsluppet fattigdom og blitt rike gjennom tedyrking. I følge statistikk hadde hele kommunen i 2015 omtrent 170 hektar med te, med 5–600 husholdninger og mer enn tusen arbeidere som deltok i teproduksjonen. Selv om det ikke finnes nøyaktig statistikk, er det imidlertid anslått at tearealet bare er omtrent 15–20 hektar.

Hvorfor?

Vi besøkte noen viktige teproduksjonsområder som landsbyene Tan Nhuan, Tan Trung, Tan Thuong, Tan Ha ... i Quang Son kommune. De enorme, grønne te-åsene fra fortiden har nesten forsvunnet, erstattet av ananas- og maistrær. Ved nærmere ettersyn kan vi se noen få rader med isolerte, nakne, golde tetrær på grunn av manglende stell.

Da vi møtte fru Trinh Thi Phuong fra landsbyen Tan Thuong, som raskt luket det nyplantede ananasåkeret, spurte vi henne hvorfor hun hadde gitt opp te for å dyrke ananas. Hun forklarte: «Teen her er god og deilig, men nå er den ikke lenger effektiv. Før ble 1 tonn te solgt for 6 millioner, nå er den 3,5 millioner, mens arbeidskraft, materialer og gjødsel har økt. For ikke å nevne at vi mange ganger ringte handelsmenn til telefonen var «utbrent», men de kom ikke for å kjøpe noe til oss. Så familien ødela 1 hektar med te for 2–3 år siden for å gå over til å dyrke ananas.»

Mange tror at det finnes for mange drikker på markedet til at forbrukerne kan velge mellom. Selv i te-dyrkende områder pleide folk å drikke grønn te dag etter dag, men nå drikker de forskjellige typer te hver dag, som lotusblader, vằng-te, guavablader, ginseng, xạ đen, osv., så det er forståelig at grønn te er "ute av popularitet".

Klarer ikke å selge, prisene faller stadig, folk unnlater å investere i gjødsling, noe som fører til en ond sirkel, produktiviteten synker og inntekten synker enda mer.

I en samtale med kamerat Nguyen Tien Dat, nestleder i Quang Son kommunes folkekomité, ble det kjent at: Nylig har mange områder i kommunen blitt utsatt for landkjøp og rydding for å implementere store nasjonale og provinsielle prosjekter som Nord-Sør-motorveien og Øst-Vest-veien. Derfor har et stort område med tetrær gått tapt. I tillegg, på grunn av den stadig lavere økonomiske verdien av tetrær, har folk hugget dem ned for å plante andre trær. Lokale myndigheter er også svært bekymret for hvordan de skal bevare og fremme denne tradisjonelle avlingen. Mange alternativer har blitt foreslått, for eksempel: Å bytte til å plukke knopper for å bearbeide tørr te, men det er ikke enkelt fordi folk lenge har vært vant til å lage tegrener, dessuten krever dette mye arbeidskraft mens landbruksarbeidskraft blir stadig knappere. Muligheten med forbehandling og emballasje for å bringe ferske tegrener inn i supermarkedsystemet er også en måte å øke verdien av produktet på, men problemet er hvem som skal gjøre det. Så langt har ikke lokalsamfunnet funnet noen interesserte bedrifter...

Fra perspektivet til en teforedlingsenhet, som i utgangspunktet har lyktes med å restaurere teområdet Dong Son (byen Tam Diep), sa Tong Duy Hien, direktør for Tam Diep Flower, Ornamental Plants and Agricultural Products Cooperative: Det største problemet i dag er at folk ikke lenger er dedikerte til tetrær. Unge arbeidere går på jobb for bedrifter, tetrær blir neglisjert, uansett hvor god sorten eller jorda er, hvis de ikke tas vare på, vil ikke produktiviteten oppnås, og kvaliteten vil også bli påvirket.

Selv om tetrærnes skjebne fortsatt er usikker, er det fortsatt noen husholdninger som ikke kan tåle å ødelegge dem og samtidig bevare tehagene som en gang forsørget familiene deres. I likhet med fru Lams tehage (gruppe 7, Tay Son-avdelingen), tar hun fortsatt vare på den hver dag og plukker og trimmer bladene nøye, selv om tetrærne ikke lenger gir familien hennes en anstendig inntekt som før. Fru Lam betrodde: Etter å ha vært knyttet til tetrær nesten hele livet, og sett dem visne bort dag for dag, angrer jeg ekstremt. Jeg håper bare det finnes en måte å bevare litt av tearomaen fra dette landet for fremtiden.

Nguyen Luu

Kilde