La oss først snakke om rekeoppdrett. For tiden sliter rekeoppdrettere på grunn av alvorlige rekesykdommer, hovedsakelig forårsaket av utbredte bakterieinfeksjoner. Reker som settes ut på oppdrettsanlegg lider tap innen en måned, eller maksimalt halvannen måned, og produserer bare rundt 200 reker per kilogram – noe som resulterer i uendelige tap.
Foredlingsbedrifter sliter på grunn av mangel på bestillinger. Dessuten, selv om prisen på kommersielle reker ikke er ekstremt høy akkurat nå, er den fortsatt høy sammenlignet med salgsprisen, fordi verdensrekeprisene er for lave – mer enn 1 dollar/kg billigere enn innenlandske priser. Dette resulterer i en prisforskjell på over 1,50 dollar for ferdige rekeprodukter – noe som gjør det svært vanskelig å sikre bestillinger.
Hvor stort er markedet? Den japanske yenen har falt til rekordlave 150 yen per USD, noe som hindrer sterk kjøpekraft. Fordelen ligger i flid og hardt arbeid fra våre arbeidere, som har forsynt dette markedet med tradisjonelle japanske produkter av høy kvalitet og attraktiv design – et kvalitetsnivå som ingen annen rekeindustri har uovertruffen. Denne styrken er noe den indonesiske rekeindustrien ser etter, men vi er sikre på å opprettholde vår ledende markedsandel der. Det gjenværende problemet er prising.
Forbrukertrender i EU ligger foran andre markeder. De krever oppdrettsreker som oppfyller sikkerhetsstandarder (ASC), krever at leverandører implementerer utslippsreduserende løsninger (oppdrett, bearbeiding), krever sporbarhet (rekefôringredienser, stamfisk osv.) og krever dyrevelferd (stammfisk som ikke får øynene fjernet under kunstig avl, oppdrett med moderat tetthet osv.). Disse strenge kravene er én av grunnene til at våre "kjøretøy" – bearbeidingsbedriftene – ikke har klart å akselerere selv om "Vietnam-EU-motorveien" eksisterer! Denne situasjonen vil utvilsomt ytterligere tvinge vietnamesiske reke- og fiskegründere til å nærme seg dette markedet mer grundig.
I fjor importerte Kina én million tonn reker, noe som understreker den enorme størrelsen på dette nærliggende markedet. Faktisk har Kina tusenvis av store rekeforedlingsbedrifter som forsyner både innenlands- og eksportmarkeder. Kina importerer primært rå reker for foredling og distribusjon. De aller fleste rekene våre er foredlet – ganske avanserte og komplekse – så vi forstår våre styrker og svakheter, og fokuserer på å selge produkter til Kina som andre rekeleverandørland ikke kan tilby. I løpet av det siste tiåret har vietnamesiske rekebedrifter fått betydelig erfaring på dette området. Som et resultat har Kina blitt et stort og lovende marked for vietnamesiske reker, og på lang sikt vil Kina sannsynligvis få en større andel av det vietnamesiske rekemarkedet.
Totalt sett står rekeindustrien for tiden overfor enorme vanskeligheter. Disse vanskelighetene spenner fra oppdrett og foredling til markedsforbruk. Naturligvis må de involverte ta initiativ til å bære byrden! Blant dem er rekeoppdrettere hardest rammet, og står overfor både mangel på kapital og en overflod av usikkerhet. De kan bare håpe på bedre sykdomskontroll fra leverandører, gunstigere værforhold og involvering av investorer for å støtte dem.
Rekegründere må slite. Nå trengs bærekraftig forretningspraksis, med større fokus på risiko, og ikke flere opportunistiske «rask profitt»-ideer. Produksjon bestemmer input; rekegründeres rolle er enorm og avgjørende. Hundretusenvis av rekeoppdrettshusholdninger og titusenvis av foredlingsarbeidere er avhengige av resultatene av utenlandsforetak som rekeindustrigründere foretar seg i søken etter en vei ut av krisen. Alt ligger fortsatt foran oss, og selv om vi har tro på rekeindustrigründerenes evner, er den største bekymringen at fremtiden for rekeoppdrett fortsatt er usikker, selv om rekesesongen nærmer seg.
[annonse_2]
Kilde
Kommentar (0)