Mulighet til å oppdage fransk mat i Hanoi

NDO – Den franske matfestivalen har blitt et kjent arrangement for hovedstadens befolkning de siste årene, hvor folk kan utforske og oppleve et av de mest berømte kjøkkenene i verden. Festivalen vil «vende tilbake» til hovedstadens befolkning i slutten av mars.

Fransk mat er et av de mest berømte kjøkkenene i verden . Vietnam har århundrer med kulturell utveksling med Frankrike, og fransk mat har satt et sterkt preg på vietnamesisk liv.

I de senere årene har den franske ambassaden koordinert med Hanoi-folkekomiteen for å organisere den franske matfestivalen, og skapt forutsetninger for at hovedstadens publikum kan utforske fransk mat . Årets festival finner sted fra 28. til 30. mars i Thong Nhat-parken (Hai Ba Trung-distriktet, Hanoi) med temaet «Balade en France - Spaserturer i Frankrike».

På årets festival vil besøkende få muligheten til å oppleve 40 boder med franske landbruksprodukter og mat under merkevaren «Taste France». Smaksprøver og kulinariske forestillinger av profesjonelle kokker vil bringe hovedstadens innbyggere til å utforske kjente franske produkter som melk, sjokolade, brød, ost, pålegg, frukt, vin og alkoholholdige drikker. Dette er også en mulighet til å hedre fransk mat, både når det gjelder mat og festivalånd, og samtidig en bro for folk til å samarbeide og spre kulinarisk kultur mellom land.

Festivalen gir ikke bare mat, men også en mulighet for folk til å leve i det franske kulturrommet med mange forskjellige kulturelle og sportslige aktiviteter, som dreier seg om tre hovedaktiviteter: Det tredje frankofonløpet, oppdagelse av produkter fra Frankrike og frankofone land, og en utstilling om franskspråklige studier i utlandet med temaet «Jeg studerer og jeg handler» rettet mot unge mennesker som ønsker å studere i utlandet på universitetsnivå på fransk.

Besøkende vil få muligheten til å utforske den franske ambassadens utstillingsstand med mange aktiviteter som introduserer Frankrike, fra bilindustrien, turisme til utdanning. Spill om Frankrike og Frankrike-Vietnam-samarbeidet arrangeres også på denne utstillingsstanden.

Universitetene i Hanoi deltar også i å introdusere opplæringskurs i fransk. Jobbforumet vil gi studenter og nyutdannede muligheten til å møte arbeidsgivere.

I tillegg vil det bli holdt et spesielt musikkprogram med deltakelse fra artistene: Thanh Tu & Etienne, Sophie de Quay, Ha Myo, Bui Cong Nam, Kay Tran, Mac Mai Suong...

Omfanget av årets festival utvides med deltakelse fra organisasjoner som: Den internasjonale organisasjonen for frankofone (OIF), det fransktalende universitetsbyrået (AUF) og gruppen av ambassader, delegasjoner og frankofone organisasjoner i Hanoi (GADIF).