Spesielle regionale retter på fagforeningenes matlagingskonkurranse i Departementet for industri og handel

Matlagingskonkurransen til fagforeningen i Industri- og handelsdepartementet hadde deltakelse fra 17 lag fra enheter i departementet med mange spesialretter fra forskjellige regioner.

I anledning 115-årsjubileet for den internasjonale kvinnedagen (8. mars 1910 - 8. mars 2025) arrangerte fagforeningen i Industri- og handelsdepartementet en matlagingskonkurranse med temaet «Deilige familieretter, varm kjærlighet» om morgenen 6. mars, i forbindelse med implementeringen av kvinnenes arbeidsprogram for 2025.

Matlagingskonkurransen er en populær aktivitet blant fagforeningsmedlemmer og arbeidere, og har som mål å forbedre forståelsen og hushjelpens ferdigheter; skape muligheter for utveksling og læring, og dele erfaringer med å tilberede og servere deilige måltider på enheten så vel som hjemme.

Matlagingskonkurranse for fagforeningsmedlemmer i Departementet for industri og handel med temaet «Deilige familieretter – varm kjærlighet» med deltakelse fra 17 lag og mer enn 100 fagforeningsmedlemmer som deltar i konkurransen. Spesielt er det lag med direkte deltakelse fra enhetsledere og med oppmerksomhet og oppmuntring fra enhetslederen, og spesielt lag med 100 % menn som deltar i matlagingen. Med retter med tradisjonelle smaker, rike på nasjonal identitet.

Konkurransen finner sted fra kl. 08.30 til 10.30. Juryen består av 5 medlemmer fra den stående komiteen, departementets fagforening, kvinneforeningen, representanter fra College of Tourism and Catering og Saigon Coop Hanoi Company. Umiddelbart etter bedømmelsen vil organiseringskomiteen kunngjøre resultatene og dele ut konkurransepremiene.

Fotoserie tatt opp av Cong Thuong Newspaper under konkurransen:

Viseminister for industri og handel Nguyen Sinh Nhat Tan kom for å glede seg over og oppmuntre konkurranselaget til Industri- og handelsavisforbundet. Foto: Can Dung

Konkurranseteam: Institutt for strategi og politisk forskning på industri og handel. Foto: Can Dung

Hoi An kyllingris fra avdelingen for utenlandsk markedsutvikling. Foto: Can Dung

Det ekstremt spesielle femfargede gjenforeningsbrettet til den nasjonale konkurransekomiteens konkurranselag. Foto: Can Dung

Juryen gikk for å gi poeng til de konkurrerende lagene. Foto: Can Dung

Mange av de deltakende rettene har vist frem regionenes kulturelle særtrekk. Foto: Can Dung

Det ekstremt imponerende blomsterbrettet til elektrisitetsverket. Foto: Can Dung

Retter fra Industri og Handel Publishing House-teamet. Foto: Can Dung

Bun thang-retten dukket også opp i konkurransen. Foto: Can Dung

Teamet til Handelsfremmende byrå bidro til konkurransens suksess med sin tradisjonelle Bun Oc-rett og attraktive snegler fylt med ingefærblad. Foto: Can Dung

Dommerne retter eksamen ved Institutt for planlegging, finans og bedriftsledelse. Foto: Can Dung

Avisen Cong Thuong bidro til retten Nem cua be (krabbevårruller pakket inn i kjærlighet). Retten er krystallisert fra typiske ingredienser fra tre regioner i det S-formede terrenget. Hver sprø vårrull er en reise med spesielle ingredienser, samlet fra nord til sør. Retten ble høyt verdsatt av dommerne for sin idé og bevaring av vietnamesisk matkultur . Foto: Can Dung

Kokker fra Industri og Handels avisteam. Foto: Can Dung

Mannlige kokker fra avdelingen for personalorganisasjon viste selvsikkert frem sine matlagingsferdigheter i konkurransen. Foto: Can Dung

Matlagingskonkurransen er en populær aktivitet blant fagforeningsmedlemmer og arbeidere, og har som mål å forbedre forståelsen og husarbeidsferdighetene til fagforeningsmedlemmene; skape muligheter for utveksling, læring og solidaritet mellom enheter i departementet. Dette er en mulighet for embetsmenn, offentlig ansatte og ansatte i Industri- og handelsdepartementet til å bekrefte at de ikke bare er dyktige i sin ekspertise og sitt yrke, men også veldig dyktige og flinke til husarbeid. Foto: Can Dung

Kilde: https://congthuong.vn/dac-sac-cac-mon-an-vung-mien-tai-hoi-thi-nau-an-cong-doan-bo-cong-thuong-377033.html