For å beholde cashewindustriens trone

[annonse_1]

BPO – I løpet av de siste 30 årene har Vietnam blitt verdens ledende eksportør av cashewnøtter fra å være et land som eksporterte rå cashewnøtter i små mengder. Siden 2006 har den vietnamesiske cashewnøttindustrien alltid opprettholdt sin førsteplass i verden innen eksport av cashewnøtter. Tilstedeværelsen av Binh Phuoc- cashewnøtter har bidratt til å bringe vietnamesiske cashewnøtter til nesten 100 land og territorier rundt om i verden. Binh Phuoc-cashewnøttene har beholdt sin trone og blitt en flott ambassadør for å hjelpe Binh Phuocs økonomi med å utvikle seg dypere og bredere.

Leksjon 1:
FREMME POTENSIAL OG FORDELER

Det beste produktet i verden

Eieren av en av de største cashewnøttforedlingsbedriftene i landet, Ta Quang Huyen, direktør for Hoang Son 1 Cashew Processing Joint Stock Company i Bu Dang-distriktet, sa at bedriften alltid prioriterer å kjøpe vietnamesiske cashewnøtter generelt og Binh Phuoc spesielt for foredling fordi nøttene er mindre knuste og har bedre kvalitet enn cashewnøtter fra Kambodsja, India, Elfenbenskysten og Vest-Afrika. Derfor er prisen på innenlandske cashewnøtter alltid høyere enn prisen på importerte cashewnøtter. «For tiden er europeiske kunder veldig glade i vietnamesiske cashewnøttprodukter, spesielt cashewnøtter med geografiske betegnelser fra Binh Phuoc. Våre cashewnøtter er de beste produktene i verden, slik at bøndene kan være trygge på at de kan ta vare på og utvikle cashewnøtthagene sine», understreket Huyen.

Herr Ta Quang Huyen, direktør i Hoang Son 1 Cashew Processing Joint Stock Company, sjekker kvaliteten på cashewnøttene i bedriften sin.

Binh Phuoc er kjent som Vietnams cashew-hovedstad. Provinsen har for tiden mer enn 152 000 hektar med cashewnøtter, med en produksjon på 170 000 tonn/år, noe som utgjør nesten 50 % av landets cashewnøttareal og -produksjon. Av dette er omtrent 50 000 hektar dyrkingsareal for etniske minoriteter. Cashewnøttenes produktivitet er høy på grunn av egnede naturlige forhold, spesielt Binh Phuoc har introdusert høyavkastende cashewnøttsorter som er egnet for økologiske underregioner, tatt i bruk nye tekniske fremskritt innen planting og intensivt stelt for å hjelpe frukthagene med å vokse og utvikle seg godt.

Binh Phuoc er det mest pulserende området for cashew-produksjon og -handel i landet, med mer enn 1400 små og mellomstore cashew-foredlingsanlegg, noe som skaper faste arbeidsplasser for mer enn 50 000 arbeidere. Provinsen regnes også som verdens ledende cashew-foredlingssenter, med en kapasitet på 500 000 tonn rå cashewnøtter per år.

Cashew-foredling er provinsens viktigste og sterke industri, og bidrar med 27–45 % av den totale eksportomsetningen hvert år. I 2022 nådde den totale eksportverdien av cashew-produkter fra Binh Phuoc 1,045 milliarder USD. Foredlede cashew-produkter i provinsen eksporteres til mer enn 50 land rundt om i verden, og står for omtrent 70 % av eksportmarkedsandelen til verdens cashew-industri. Cashew-foredlingsindustrien har bidratt til en sterk transformasjon av landbruksproduksjonsstrukturen , fra selvforsynt og selvhjulpent jordbruk til moderne jordbruk med storskala råvareproduksjon.

«En heldig dag fikk jeg en gave fra svigermoren min fra Vietnam, Binh Phuoc-cashewnøtter. Cashewnøttene er veldig deilige, og jeg tror at Binh Phuoc-cashewnøttene vil bli tatt imot av forbrukerne her.» – delte Richard fra Chicago City i delstaten Illinois i USA.

Arbeidere i Hanfimex Vietnam Group Joint Stock Company i Phu Rieng-distriktet klassifiserer cashewnøtter.

Nguyen Thanh Tan, administrerende direktør i Mekong Corporation Europe Group, bekreftet: «Jeg valgte Binh Phuoc som partner for å importere cashewnøtter til Europa fordi Binh Phuocs cashewnøtter regnes som de beste i verden og er svært populære blant europeere. Binh Phuoc har mange bedrifter som bearbeider cashewnøtter i store mengder for å møte gruppens innkjøps- og eksportbehov.»

Bruk av teknologi for å øke konkurranseevnen

I tillegg til å bearbeide cashewnøtter for eksport, har mange bedrifter i Binh Phuoc nylig, takket være mestring av teknologien, gradvis gått over til dypforedling for å diversifisere produktene sine og betjene mange forbrukere. Hele provinsen har for tiden 283 dypforedlingsanlegg for cashewnøtter med 35 produkter, i et rikt og variert design, som sirkulerer på det innenlandske og internasjonale markedet, som for eksempel: honningcashewnøtter, hvitløks-chili-ristede cashewnøtter, saltristede cashewnøtter, wasabicashewnøtter, ostecashewnøtter, kokosmelk-ristede cashewnøtter... Disse produktene er rangert som 4-stjerners og 5-stjerners OCOP.

Herr Phung Van Sam, daglig leder i Hanfimex Vietnam Group Joint Stock Company i Phu Rieng-distriktet i Binh Phuoc, introduserer selskapets cashewnøtter.

«Jeg har også forsket på og utviklet flere produkter fra cashewnøtter i Binh Phuoc, som smaksatte cashewnøtter og cashewnøttkaker, for å forsyne markedet med flere kunder. For tiden finnes selskapets produkter i hyllene i store supermarkeder i landet», sa Nguyen Hoang Dat, direktør i Vinahe Company Limited i Phuoc Long.

Bønder i Tho Son kommune i Bu Dang-distriktet er trygge på å holde seg til cashewnøttrær.

Binh Phuoc er også den eneste lokaliteten i landet som er anerkjent for geografisk betegnelsebeskyttelse av cashewnøtter. For tiden har hele provinsen 9 bedrifter som har fått tildelt sertifikater for bruk av den geografiske betegnelsen «Binh Phuoc Cashewnøtter». Dette er et verktøy som hjelper bedrifter med å øke produktverdien, utvide markeder, øke tilgangen til krevende markeder, øke konkurranseevnen på verdensmarkedet og samtidig sikre bærekraftig utvikling. Hoang Chuan, direktør for Hoang Phu Production Company Limited i Loc Ninh-distriktet, sa begeistret: «Da det ikke fantes noen geografisk betegnelse, solgte selskapet cashewnøttprodukter overalt, og mange var skeptiske til Binh Phuoc-cashewnøtter. Siden den geografiske betegnelsen har vi trykket logoen på produktemballasjen. Forbrukerne ser på den og vet at dette er et produkt laget av 100 % Binh Phuoc-cashewnøtter, og de er tryggere på å kjøpe og bruke det.»

En fase av Hoang Son 1 Cashew Processing Joint Stock Company

«Binh Phuoc-cashewnøtter har fått geografisk beskyttelse, noe som er et verktøy for å bygge og utvikle verdien av Binh Phuoc-cashewnøttmerket, spesielt i utenlandske markeder. Vi tror at med statens felles støtte til bedrifter og bønder har cashewnøttindustrien utsikter til å nå høyere og lenger til land rundt om i verden», understreket Tran Quoc Duy, medlem av den provinsielle partikomiteen og direktør for det provinsielle senteret for investering, handel og turisme.

En av grunnene til suksessen til cashew-industrien i Binh Phuoc i dag er den moderne prosesseringsteknologien, maskineriet, utstyret og de teknologiske linjene som bidrar til å øke produktiviteten, spare råvarer, redusere kostnader og møte kravene til internasjonale kunder. Takket være den stadig innovative teknologilinjen har anleggene fullført kriteriesystemet for å bli sertifisert med internasjonale standarder for mattrygghet som BRC, ISO 22000, HACCP... Anvendelsen av vitenskap og teknologi hjelper cashew-foredlingsbedrifter med å øke produktverdien, øke fortjenesten for bedriftene og bidra til å øke budsjettinntektene. Dette er en drivkraft for å hjelpe Binh Phuocs cashew-foredlingsindustri med å utvikle seg, og bidrar til å fremme eksport.

Departementet har gitt råd til den provinsielle folkekomiteen om vitenskapelige og teknologiske oppgaver, forskning på potensialet og egenskapene til gode cashew-sorter. Samtidig har vi koordinert med andre sektorer for å lære opp bønder og kooperativer i stell og utvikling av cashew-trær. I forskning og anvendelse av vitenskap og teknologi fokuserer vi på å utvikle, forske på og produsere produkter fra cashew-frukter for å maksimere verdien av cashew-trær, samtidig som vi hjelper bedrifter med å bygge, utvikle merkevarer og innovere teknologi.

Direktør for Institutt for vitenskap og teknologi
Bui Thi Minh Thuy

[annonse_2]
Kildekobling