Leter etter bøffelullsesongen i de oversvømte markene i vest

(Dan Tri) – I flomsesongen er åkrene i vest dypt oversvømt. Folk driver bøfler til hauger og åkre for å unnslippe flommen, finne mat til bøflene, og også for å la dem hvile og gjenvinne kreftene sine mens de venter på at vannet skal trekke seg tilbake.

Når man nevner bøffelullsesongen i de vestlige provinsene, vil mange sannsynligvis huske bildet av hundrevis av bøfler som krysser oversvømte marker for å finne mat i den avdøde forfatteren Son Nams Huong rung Ca Mau . Mange tror at bøffelullsesongen ikke lenger eksisterer, fordi mekaniseringen har trengt inn i de fjerneste markene til folket i dette landet (Foto: Hai Long).

Midt i oktober, under en forretningsreise til de vestlige provinsene An Giang og Dong Thap, trodde vi at bildet av bøffelflokker som løp gjennom markene ikke lenger ville eksistere. Men da vi passerte gjennom Tan Hong (Dong Thap-provinsen), var det bildet av hundrevis av bøffelflokker som krysset et stort jorde nær byen Sa Rai (Tan Hong-distriktet, Dong Thap-provinsen) som fanget blikket vårt (Foto: Trinh Nguyen).

I flomsesongen blir mange jorder oversvømt. Når vannet oversvømmes, blir gresset oversvømt, og når gresset oversvømmes, er bøflene sultne. I flommånedene har bøflene ingenting å spise og er «magre og svake», så gruppen mennesker drar ut for å finne mat til bøflene.

En flokk bøfler løper over vannet for å finne nye beitemarker nær byen Sa Rai (Tan Hong-distriktet, Dong Thap- provinsen) (Foto: Trinh Nguyen).

Mange jorder i oppstrømsområdene av An Giang og Dong Thap har blitt oversvømmet, vann fra den øvre delen av Mekong-elven strømmer inn og bringer med seg alluvium, reker, fisk ... denne sesongen varer i omtrent 3–4 måneder. Men for bøffelgjetere har flommen forårsaket mange vanskeligheter, spesielt den knappe matkilden for bøffelflokken (Foto: Hai Long).

Herr Nguyen Van Hong (49 år gammel), også kjent som herr Luc Binh av lokalbefolkningen. Herr Hong driver med en flokk på nesten 60 bøfler, og er også personen med det største antallet bøfler i Sa Rai by. Ifølge herr Hong er bøffelullsesongen nå svært annerledes enn før etter mange år i yrket, med mange oppturer og nedturer (Foto: Hai Long).

Herr Hong begynte å oppdrette bøfler da han var 20 år gammel. Han brukte alle sparepengene sine til å kjøpe et par kambodsjanske bøfler. Etter å ha oppdrettet dem en stund, solgte han dem og brukte pengene til å kjøpe tilbake flere morbøfler. Disse 4–5 bøflene avlet deretter flere, og antallet vokste og vokste. Siden den gang har livet hans vært nært knyttet til bøfler, og gjeting av bøfler har blitt hans hovedjobb. «For omtrent 15 år siden var bøffelflokken min på omtrent 100, men hvert år solgte jeg noen få. Siden jeg fikk en bøffelflokk, har familien min blitt mer velstående, bygget et hus og oppdratt fire barn til å bli gode mennesker», sa herr Hong (Foto: Hai Long).

Bildet av folk som leder hundrevis av bøfler etter hverandre over oversvømte jorder, og som bor midt på jordene i månedsvis sammen med bøflene, er ikke lenger vanlig i de vestlige provinsene (Foto: Trinh Nguyen).

Hver flomsesong, når gressletter og åkre er smalere på grunn av flom, gjeter herr Duong Van Quy (Tan Ho Co kommune, Tan Hong-distriktet, Dong Thap) bøflene sine til byen Sa Rai for å slutte seg til flokken med 5–7 andre bøffelflokker. Hver dag koker herr Quy ris tidlig om morgenen, tar den deretter med til åkeren for å beite for bøflene, og ved middagstid drar han til en midlertidig hytte bygget på åkeren for å hvile (Foto: Hai Long).

Omtrent 5 km fra byen Sa Rai leder Doan Van An (34 år gammel, Dong Thap) flokken sin på nesten 40 bøfler over et stort vannfelt for å nå høyere gress for å fôre bøflene (Foto: Trinh Nguyen).

«Jeg har fulgt bøffelflokken i over 20 år. I flomsesongen, når jordene står fast, er det ikke lett. Hvis du ved et uhell ødelegger et jorde mens du jobber, er det veldig vanskelig. Hvis grunneieren er uansvarlig, er det greit, men hvis det er en vanskelig person som ikke lar bøffelen spise, må du akseptere det», betrodde An (Foto: Trinh Nguyen).

Herr Doan Van Nhoi (herr Ans yngre bror) dro også til jordet for å hjelpe broren sin med å gjete bøflene for å finne beiteområder i flomsesongen. «Denne bøffelflokken tilhørte faren min før, men nå er han gammel og kan ikke gå til jordet lenger, så han overlot det til broren min og meg å ta vare på. Før var det mange bøfler i området, faren min måtte gjete dem i en hel måned, over de fjerne jordene, men nå er det mye færre bøfler i området. Beiteområdene i nærheten av hjemmet har nok gress til at bøflene kan spise, så de trenger ikke å dra langt hjemmefra lenger», sa herr Nhoi (Foto: Trinh Nguyen).

Bildet av bøffelflokker som beiter på flommarkene med flokker av hvite storker som flyr over bøflenes rygger har blitt sjeldent i de vestlige provinsene. Ifølge noen gamle bønder i området fantes det tidligere ingen mekaniserte maskiner, bøfler og kyr var den viktigste trekkraften, bøfler hadde en høy pris, så mange oppdret dem, men nå har maskiner blitt en del av produksjonen, bøfler oppdrettet har heller ingen pris, så antallet har sunket, og mange har gitt opp bøffelgjeteryrket (Foto: Hai Long).

På markene ved siden av byen Sa Rai sent på ettermiddagen har bildet av gjetere som roper på hverandre for å bade og ri på bøfler for å leke blitt sjeldent (Foto: Hai Long).

Om ettermiddagen samles bøffelflokken av eieren på et jorde, lederen binder dem opp og lar flokken hvile midt på jordet (Foto: Hai Long).

I generasjoner har bøfler vært en av bøndenes mest verdifulle eiendeler, for bare med bøfler kan folk ha land å pløye og dyrke ris på, og bare da kan folk ha mat og en mett mage. I kveldslyset gjør silhuettene av herr Hong, herr An, gjeterne, de generøse bøndene i Vesten og deres bøffelflokker på markene landsbygda fredeligere enn noensinne. Og vi tror at bøffelullsesongen vil vare evig i dette landet (Foto: Trinh Nguyen).

Dantri.com.vn

Kilde: https://dantri.com.vn/doi-song/di-tim-mua-len-trau-o-canh-dong-nuoc-noi-mien-tay-20241026015100656.htm