Endre tankesett, øk verdien av landbruksprodukter

Med budskapet «Fleksibel tilpasning – Frigjøring av ressurser – Akselerering av gjennombrudd», endret tankesett, økning av verdien av landbruksprodukter, går landbrukssektoren trygt inn i det nye året.

Landbruks- og bygdeutviklingsminister Le Minh Hoan hadde et intervju med journalister fra avisen Cong Thuong om den nye æraen innen landbrukssektoren i anledning Tet-høytiden.

– I 2024 vil eksporten av landbruk, skogbruk og fiskeri nå imponerende 62,5 milliarder USD. Hva synes ministeren om denne bragden?

Minister Le Minh Hoan: For å oppnå resultatene i 2024 må vi først sette pris på bøndene, spesielt de som led tap etter storm nr. 3. Fordi enhver seier uten støtte fra bøndene er svært vanskelig.

I 2024 vil landet vårt oppnå rekord i riseksport med 18 millioner tonn og en omsetning på 5,75 milliarder USD. Illustrasjonsbilde

I tillegg til dynamikken i lokaliteter i å konvertere fra tenkning innen landbruksproduksjon til tenkning innen landbruksøkonomi. I fjor var Son La, Hung Yen, Hai Duong , Tay Nguyen og Sørøst,... svært aktive, og organiserte mange messer for å knytte sammen markeder.

Eksportmarkedene er svært mangfoldige. Hvert marked har forskjellige standarder, forskrifter og tekniske barrierer. Informasjon fra Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet, Utenriksdepartementet, Industri- og handelsdepartementet osv. har blitt sendt til lokaliteter, og derfra overføres den så raskt som mulig til bøndene.

Initiativet fra departementer, avdelinger, dynamikken i lokalsamfunn, deltakelsen fra foreninger, industri, bedrifter og bønder har bidratt til å forme produksjonsvanene i henhold til markedssignaler. Vi selger det markedet trenger, ikke det vi har. Med andre ord, vi gjør produkter om til varer. Produkter er det vi kan lage, og varer er det markedet trenger som vi kan selge. Dette er faktorer som bidrar til å bringe eksportomsetningen av landbruks-, skogbruks- og fiskeriprodukter i 2024 til 62,5 milliarder USD.

– Mange mener imidlertid at det fortsatt er mye rom for eksport av landbruks-, skogbruks- og fiskeriprodukter, fordi vi for tiden hovedsakelig eksporterer de fleste produktene i rå form. Hva er din kommentar til dette?

Minister Le Minh Hoan: Selv om markedet har mange vanskeligheter, har det også et stort potensial som vi ennå ikke har utnyttet med alt vi har.

For eksempel sirkulært landbruk. Kanskje har landbruksnæringen bare startet i sin spede begynnelse på denne veien. I lang tid har bønder bare visst hvordan de skal dyrke ris, høste riskorn for å selge, men noen ganger glemmer de at i tillegg til ris har vi også halm, stubb, agner ... som kan brukes som vekstmedier eller som pellets for biomasseenergi. Hvis vi bare ser på riskorn, betyr det at vi bare ser på det laveste nivået i verdikjeden – å selge råvarer.

Landbruks- og bygdeutviklingsminister Le Minh Hoan. Foto: Bao Thang

I fjor signerte Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet en protokoll om eksport av frossen durian til Kina, noe som bidro til en gradvis økning i andelen bearbeidede produkter. Bearbeidede produkter har en verdi som er flere titalls, hundre ganger høyere enn halvråvarer.

Dessuten, hvis vi bare ser på en lokal, enkeltstående industri, vil verdien som oppnås også være svært lav. For eksempel, med kaffe har folk lenge bare brydd seg om å selge kaffebønner, og vannet laget av kaffebønner, som bare utgjør omtrent 2 % av verdien, mens de resterende 98 % av verdien kastes. Samtidig kan kaffegrut gjenbrukes som dyrkingsmedium for hydroponiske grønnsaker, som gjødsel for å forbedre jorda, og til og med bearbeides til kosmetikk.

Mange land har anvendt sirkulærprinsippet på kaffegrut. De bruker kaffegrut til å dyrke sopp, og bruker deretter alle de gjenværende biproduktene etter sopphøsting som dyrefôr. Spørsmålet er hvordan vi kan utnytte disse 98 % av bortkastet verdi.

Slike modeller for økologisk landbruk og grønt landbruk tvinger oss til å tenke annerledes i produksjonsstyringen. I stedet for å kaste bort og måtte bruke mer tid på bearbeiding for å beskytte miljøet, kan vi anvende sirkulærprinsippet om å ikke kaste noe. Jeg vil understreke dette slik at alle kan se at resultatene for 2024 er veldig gode, men med verden i rask endring har vi fortsatt rom for å gjøre det bedre.

– Hva er løsningen for det nye året, minister?

Minister Le Minh Hoan: I en tid med kunnskapsbasert landbruk, grønt landbruk, digitalt landbruk, sirkulært landbruk, sammenkoblet landbruk, flersektorielle og flersektorielle koblinger, begrenser fragmenteringen i apparatet utviklingsrommet. Hvis det endres, kan landbrukssektoren vokse med mer enn 3,5 %, med en eksport på over 62,5 milliarder USD.

I den sammenhengen er en av de viktigste løsningene å anvende moderne og bærekraftige landbruksmodeller. Modeller som sirkulært landbruk, presisjonslandbruk, digitalt landbruk osv. vil bidra til å optimalisere ressurser, minimere negative miljøpåvirkninger og sikre langsiktig utvikling.

Sirkulært landbruk er derfor nøkkelen til å minimere ressurssvinn og beskytte miljøet. Ved å kombinere planteproduksjon, husdyr og akvakultur på en fornuftig måte, bidrar ikke bare sirkulært landbruk til å øke produktiviteten, men beskytter også økosystemet og skaper merverdi fra landbruksprodukter.

Merverdien i landbrukssektoren kan også ligge i ikke-regnskapsførte sirkulære landbruksprodukter. Integrerte jordbruksmodeller gir ikke bare økonomisk effektivitet, men beskytter også landet, reduserer utslipp og gir stor verdi.

Presisjons- og smartlandbruk er en utviklingstrend basert på vitenskapelige og teknologiske fremskritt, som hjelper bønder med å overvåke og styre nøyaktig og effektivt. Derfra bidrar det til å redusere kostnader, optimalisere produktiviteten og gi fordeler for både produsenter og forbrukere.

Flernivåverdijordbruk er et viktig skritt i å bygge merkevarer for landbruksprodukter, og kombinerer foredling, emballasje, markedsføring og eksport. Dette hjelper vietnamesiske landbruksprodukter med å skape en bærekraftig verdikjede fra produksjon til forbruk.

For at disse landbruksmodellene skal fungere effektivt, er det nødvendig å transformere forvaltningsmodellen. Mer spesifikt, å gå fra en énsektoriell til en flersektoriell forvaltningstankegang, og anvende modeller som kombinerer landbruk med skogbruk, fiskeri, turisme ... for å bidra til å skape et omfattende utviklingsøkosystem, optimalisere ressurser og skape høyere verdi.

På den annen side har Vietnam mer enn 33 millioner hektar naturland og omtrent 100 millioner hektar havoverflate, men jordbruket i den nye tiden kan ha nådd et punkt der det går utover administrative grenser.

I denne epoken med nasjonal utvikling, bør vi akseptere å utnytte det vi har? Vi kan samarbeide med andre land for å dyrke avlinger og oppdrett av husdyr, og samtidig danne større havgående flåter for å samarbeide med andre land for å utnytte sjømat i Stillehavet.

For å vokse må vi gå utover det territoriale rommet og knytte bånd, og skape flere flerlagsverdier. Å tenke i én enkelt bransje på et lavt nivå vil ikke ta igjen og gå glipp av muligheten. Hvis vi er trege og går glipp av muligheten sammenlignet med andre land som investerer i landbruk, risdyrking og husdyrhold i Afrika, vil det bli svært vanskelig for Vietnam å selge landbruksprodukter til dette markedet. Å endre ledelsestankegangen fra én enkelt bransje til en flerbransje vil skape forbindelser, og dermed føre til eksponentiell effektivitet, ikke bare aritmetikk.

– Å bringe produkter ut på verdensmarkedet og handelsfremmende tiltak anses som ekstremt viktig. Kan du fortelle mer om dette?

Minister Le Minh Hoan: I den nye æraen må vi tenke annerledes, tenke større sammen. Nylig koordinerte Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet med Industri- og handelsdepartementet for å organisere en fruktfestival i Beijing (Kina) med håp om å bringe landbruksprodukter dypt inn i landets indre. For å selge landbruksprodukter til høye priser må det være plasser for å vise frem og markedsføre landbruksprodukter i sentrum av Kina – verdens største landbruksforbruker.

Forbi er dagene da vietnamesiske landbruksprodukter ble eksportert i små mengder, langs grensen. Nå må vi tenke større, med et klart budskap om at departementer, avdelinger, ambassader og handelsbyråer i utlandet alltid er ved bedriftenes side.

Takk skal du ha!

Med filosofien «i regnet, hvis du ser ned, vil du se gjørme, men hvis du ser fremover, vil du se en regnbue». La oss sammen avslutte det gamle året med stolthet og se rett på begrensningene for å gå inn i 2025 med handlingsbudskapet «Tilpass deg fleksibelt - Slipp løs ressurser - Få fart på gjennombrudd».

Kilde: https://congthuong.vn/bo-truong-le-minh-hoan-doi-tu-duy-nang-gia-tri-nong-san-371515.html