Ong Cua ST25-risen vant prisen «Verdens beste ris» for tredje gang.

Konkurransen er en del av den 17. globale rishandelskonferansen som arrangeres av The Rice Trader (TRT) i Phnom Penh, fra 7. til 9. november. Ifølge arrangørene er årets topp tre Filippinene, Kambodsja og Vietnam. Av disse delte kambodsjansk og vietnamesisk ris mesterskapstittelen. Dette er tredje gang Ong Cua ST25-risen fra Vietnam har oppnådd den høyeste tittelen, etter to ganger i 2019 og 2023.

Herr Ho Quang Cua (med prisen til høyre) og den vietnamesiske delegasjonen mottok prisen for verdens beste ris for ST25-produktet.

ST25-ris er et resultat av mange års forskning, utvalg og forbedring av varianter utført av ingeniøren og arbeidshelten Ho Quang Cua og kollegene hans. Siden 1990-tallet har gruppen hans begynt å avle frem nye risvarianter under ST-merket ( Soc Trang ). Gjennom årene har risvariantene ST3, ST5, ST10, ST20 og ST24 dukket opp, noe som har lagt grunnlaget for utviklingen av ST25-varianten.

ST25 er en hybrid av mange forskjellige rissorter, som arver de enestående fordelene fra foreldresortene. Riskorrelene er lange, hvite og ikke kalkholdige; når risen er kokt, er den bare klissete, duftende av pandanblader og ung ris, og har en rik sødme. Selv når den er kald, beholder ST25-risen sin klissete konsistens og karakteristiske smak, faktorer som bidrar til å erobre innenlandske forbrukere og den internasjonale kulinariske verdenen.

Herr Ho Quang Cua sa at det å stadig bli nominert til internasjonale priser er et bevis på arbeidet med å forbedre kvaliteten på vietnamesisk ris og verdien av bøndenes arbeidskraft. Han sa at denne tittelen også hjelper merkevaren «High Quality Rice of Vietnam» med å nå lenger, og utvide mulighetene til å komme inn i krevende markeder som USA, Japan, Europa og Australia.

Med mange utmerkelser fortsetter Ong Cua ST25-risen å bekrefte Vietnams banebrytende posisjon i det globale premiumrissegmentet.

Verdens beste riskonkurranse er et årlig internasjonalt arrangement organisert av The Rice Trader (USA) siden 2009, med mål om å finne nye trender og retninger for det globale rismarkedet. I 2019, på den 11. TRT World Rice Conference på Filippinene, vant Vietnam den høyeste prisen for første gang med rissorten ST25.

Ifølge VnExpress

• Se kildelenken: https://vnexpress.net/gao-ong-cua-st25-lan-thu-ba-doat-giai-gao-ngon-nhat-the-gioi-4961852.html

Kilde: https://baobacninhtv.vn/gao-ong-cua-st25-lan-thu-ba-doat-giai-gao-ngon-nhat-the-gioi--postid430689.bbg