5 dager i Kambodsja, vietnamesiske turister er fascinert av «verdensarv», og spiser spesialiteter fra 30 tusen

Ikke bare var den kvinnelige turisten fra Hanoi forbløffet over skjønnheten til det «største religiøse arkitektoniske komplekset i verden», hun ble også tiltrukket av det varierte kjøkkenet, med mange unike og deilige spesialiteter til overkommelige priser.

Fru Pham Thi Thuy Trang (Hanoi) og en venninne hadde en 5-dagers og 4-netters tur til Kambodsja i anledning nasjonaldagen 2. september.

På denne turen, i tillegg til hovedreiseruten med å besøke Angkor – verdens største religiøse arkitektoniske kompleks, brukte fru Trang også tid på å utforske lokal mat.

Fru Trang reiste til Kambodsja i fem dager for å få mer tid til å oppleve

Angkor-komplekset ble anerkjent av UNESCO som et verdensarvsted i 1992, og ligger omtrent 6 km nord for Siem Reap.

Ifølge UNESCO er Angkor-komplekset et av de viktigste arkeologiske stedene i Sørøst-Asia, med et areal på omtrent 400 kvadratkilometer, inkludert skogen og Angkor arkeologiske park. Dette området bevarer en rekke relikvier fra Khmer-riket, som eksisterte fra det 9. til det 15. århundre.

Fru Trang sa at det finnes tre typer billetter for å besøke Angkor-komplekset, inkludert: Dagsbillett koster 37 USD per person (omtrent 970 000 VND, gyldig i 24 timer fra kjøpstidspunktet); 3-dagersbillett koster 62 USD (mer enn 1,6 millioner VND, gyldig i 7 dager fra kjøpstidspunktet) og 7-dagersbillett koster 72 USD (omtrent 1,9 millioner VND, gyldig i 1 måned fra kjøpstidspunktet).

Ifølge hennes erfaring bør besøkende kjøpe en 3-dagersbillett for å ha nok tid til å besøke og utforske dette prosjektet.

En vietnamesisk kvinnelig turist er ekstremt imponert over skjønnheten i Angkor-komplekset.

«Selv om jeg hadde lært mye om Angkor-komplekset fra før, ble jeg virkelig overveldet av skjønnheten i denne bygningen da jeg ankom og opplevde det direkte.»

«Utskjæringskunsten her er nesten perfekt, ekstremt omhyggelig og sofistikert», uttrykte fru Trang.

I tillegg til Angkor Wat besøkte Trang og vennene hennes også noen andre turistattraksjoner som Ta Prohm-tempelet, Baphuon-tempelet, Phnom Bakheng-tempelet, Bayon-tempelet og noen porter til Angkor Thom.

Mat er også et høydepunkt på reisen for å utforske Kambodsja, noe som gjør fru Trang begeistret.

I løpet av sine fem dager her fikk hun muligheten til å nyte mange populære retter som hu tieu, knust ris, shaking beef, kyllinggrøt, tomyamsalat ...

Noen spesialiteter som fru Trang likte i Kambodsja

Blant dem finnes retter som regnes som unike spesialiteter, gjennomsyret av kambodsjansk kultur, som for eksempel: Amok - en av de mest berømte rettene, vanligvis tilberedt av kokosmelk med kroeung karripulver og fisk, snegler eller kylling, vegetarisk mat; Nom bank chok - (også kjent som "Khmer-nudler") inkludert risnudler, grønn karrisaus laget av fisk, sitrongress, ingefær, gurkemeie og hvitløk, kombinert med agurk, bananblomst, okra, skivede lokale grønnsaker.

Hay prahok ktis - fermentert fisk kokt med kokosmelk, palmesukker, kjøttdeig av svin, servert med ris og kokte grønnsaker eller skivede agurker; Bai sach chrouk - hvit ris servert med tynt skivet grillet svinekjøtt marinert med palmesukker, fiskesaus og deretter grillet over trekull, servert med syltede agurker, reddiker og hakket løk.

Grillet svinekjøtt marinert med krydder og prahok - en salt, fermentert fiskeblanding (ligner på mam bo hoc i Vietnam)

Grillet fisk med tresidig krabbe og tamarindsalt

En kvinnelig turist fra Hanoi fant ut at kambodsjansk mat har mange likheter med vestvietnamesisk mat, begge laget av kjente ingredienser som kylling, elvefisk, storfekjøtt og lokale grønnsaker.

Matprisene i dette landet er også ganske billige, bare rundt 30 000–50 000 VND per rett.

Kvinnelige turister som bor i Hanoi foretrekker å velge lokale restauranter med mange lokale.

«Jeg synes maten her ikke er så ulik vietnamesisk mat, både når det gjelder smak og ingredienser. Hvis noen noen gang har vært i An Giang eller noen av naboprovinsene, vil de se at kjøkkenet på de to stedene er ganske likt», la Trang til.

Hun foreslår også at besøkende bør finne og besøke restauranter med mange lokale for å få den klareste følelsen av lokal mat. Disse restaurantene tilbereder ofte mat i tradisjonell stil, og bevarer den originale smaken, slik at gjestene får en klarere opplevelse.

Når det gjelder restaurantene som er sterkt anbefalt og vurdert på Google Maps og tiltrekker seg mange turister, fokuserer maten ofte på utseende, og rettene er modifisert for å passe til utlendingers smak.

Et måltid på en fin restaurant i nærheten av hotellet koster bare rundt 26 USD (mer enn 680 000 VND), inkludert 3–4 retter servert i fulle porsjoner.

«De to første dagene besøkte jeg populære restauranter. Lokalet var fint, men maten var ikke så spesiell.»

De resterende tre dagene lette jeg etter restauranter med en stor lokalbefolkning. Heldigvis var jeg fornøyd med alle restaurantene, maten var etter min smak og mine preferanser, sa Trang.

Bilde: Pham Thi Thuy Trang

Rekevermicelli, en kjent rett for folket i Quang Ninh i mange år, har ikke bare en deilig og unik smak, men imponerer også med sin ganske billige pris, fra bare 20 000 VND per bolle.

Kilde: https://vietnamnet.vn/5-ngay-o-campuchia-khach-viet-me-man-di-san-the-gioi-an-dac-san-tu-30-nghin-2445333.html