Vietnams drikkevareindustri er i ferd med å endre seg mot grønne forbrukstrender.

Nylig, på workshopen «Vietnams drikkevareindustri i den nye æraen: Trender, utfordringer og muligheter» organisert av Vietnam Beer - Alcohol - Beverage Association (VBA) i samarbeid med andre organisasjoner i Ho Chi Minh -byen 7. november, delte eksperter og bedrifter synspunktet om at drikkevareindustrien spiller en viktig rolle i den grønne utviklingsprosessen og realiserer Vietnams mål om netto nullutslipp.

Førsteamanuensis Dr. Nguyen Van Viet, styreleder i VBA, sa at drikkevareindustrien hvert år bidrar med mer enn 60 000 milliarder VND til nasjonalbudsjettet og skaper millioner av arbeidsplasser i hele verdikjeden, fra landbruk og produksjon til logistikk, distribusjon og detaljhandel. Forbrukermarkedet endrer seg imidlertid raskt, noe som krever at bedrifter tilpasser seg fleksibelt, fremmer grønn transformasjon og anvender moderne teknologi for å holde tritt med «æraen med nasjonal vekst», perioden der Vietnam akselererer og gjør økonomiske gjennombrudd.

Stilt overfor økende krav til mattrygghet, helse og bærekraft, er drikkevarebedrifter tvunget til å innovere produksjonsmetoder og bevege seg mot miljøvennlig teknologi. På workshopen fortalte Tran Minh Triet, sjefsrepresentant for Suntar Group (Singapore), at avanserte membranteknologiløsninger åpner en potensiell retning for vietnamesiske drikkevarebedrifter, og bidrar til å forbedre produktkvaliteten, optimalisere kostnader og utvikle seg bærekraftig gjennom energisparing og utslippsreduksjon.

Ifølge Triet tilbyr Suntar for tiden membranfiltreringssystemer som brukes i produksjonen av brus, te, kaffe, fruktjuice og håndverksvin – områder der Vietnam har eksportstyrker. Spesielt bidrar varmefri filtreringsteknologi til å bevare naturlige smaker, redusere energiforbruk og avløpsvann, og oppfylle internasjonale standarder for mattrygghet.

Sammen med teknologisk innovasjon anbefales det at drikkevarebedrifter investerer i fornybar energi, håndterer utslipp langs forsyningskjeden, øker bruken av miljøvennlig emballasje og bygger en lukket produksjonsmodell. Dette er ikke bare et krav i den globale trenden, men også et ansvar i forpliktelsen om netto nullutslipp innen 2050 som Vietnam har satt.

Når det gjelder politikk, sa førsteamanuensis Dr. Nguyen Dinh Tho, assisterende direktør ved Institutt for landbruks- og miljøpolitikk og -strategi ( Landbruks- og miljødepartementet ): «Grønn omstilling er ikke lenger et ledelseskrav, men en mulighet til å forbedre konkurranseevnen, tiltrekke seg investeringer og møte bærekraftige forbrukstrender.»

Herr Tho kommenterte også at når det juridiske rammeverket, resirkuleringsinfrastrukturen og den innenlandske teknologien er ferdigstilt, kan den vietnamesiske drikkevareindustrien bli en av de banebrytende sektorene i den nasjonale grønne økonomien.

Stilt overfor markedsendringer er forbrukerne stadig mer interessert i trygge og miljøansvarlige produkter, noe som skaper et positivt press for bedrifter til å endre seg. Mange innenlandske merkevarer har begynt å investere i grønne produksjonskjeder, utnytte solenergi, resirkulere avløpsvann og øke andelen gjenbrukbar emballasje i produkter.

Ifølge Chu Thi Van Anh, visepresident og generalsekretær i VBA, hjelper tidlig forståelse av grønne forbrukstrender ikke bare bedrifter med å oppfylle forbrukernes retningslinjer og smak, men åpner også for store muligheter innen eksport, spesielt til markeder med høye krav til miljøstandarder, som EU, Japan og Korea.

Med åpent utviklingspotensial og politisk støtte står den vietnamesiske drikkevareindustrien overfor et stort vendepunkt, hvor hver flaske vann, hver boks øl eller hver kopp kaffe ikke bare bærer smak, men også inneholder en grønn forpliktelse for en bærekraftig fremtid for den vietnamesiske økonomien.

Tagger: bærekraftig utvikling, grønt forbruk

Kilde: https://moit.gov.vn/phat-trien-ben-vung/nganh-do-uong-viet-nam-chuyen-minh-theo-xu-huong-tieu-dung-xanh.html