Løsninger for å sikre at folk bruker trygge produkter.

Bedrifter og produksjons- og distribusjonsvirksomheter som overholder lovbestemmelser innen produktproduksjon og distribusjon; lokale myndigheter og statlige forvaltningsorganer som proaktivt koordinerer og styrker inspeksjoner av mathygiene og -trygghet ... er løsninger for å sikre at folk kan bruke trygge produkter.

Med mål om å fremme folkehelsen og bringe helt naturlige, kjemikaliefrie produkter til forbrukerne, produserer Nguyen Thi Trung, eier av Trung Nguyen-bedriften (Ea Tul kommune), personlig ristede kaffebønner, renmalt kaffe, tørkede macadamianøtter, frokostblandingpulver, kaffeblomstte osv. for salg på markedet. Trung er for tiden i ferd med å registrere to produkter for OCOP 3-stjerners sertifisering. «Jeg ønsker at produktene mine skal være av høyere kvalitet, være mer kjente og selge mer, så jeg investerte i en fabrikk og utstyr. Jeg er spesielt oppmerksom på og overholder forskrifter for mattrygghet, for bare da kan forbrukerne føle seg trygge ved å bruke dem», delte Trung.

Bearbeiding av ernæringsmessige nøtteprodukter på et anlegg i Buon Ma Thuot-distriktet.

Co.opmart Buon Ma Thuot supermarked (Buon Ma Thuot-distriktet) selger for tiden fem produktkategorier, der bearbeidede og ferske matvarer kontrolleres nøye gjennom kriterier som råvarer, innsatsvarer og import-/eksportregistreringer for hvert parti. Supermarkedet prioriterer også varer av høy kvalitet, produsert i landet, som sikrer mattrygghet. Bui Quang Hoa, direktøren for supermarkedet, sa at etter at alle prosedyrer og kontrolltrinn knyttet til mat er fullført, er det kun produkter som oppfyller kravene og har fullstendig juridisk dokumentasjon som er tillatt i supermarkedhyllene. Gjennom årene har streng matkvalitetskontroll bidratt til å eliminere produkter som ikke er trygge for forbrukernes helse.

I følge rapporten fra Industri- og handelsdepartementet om mattrygghetsinspeksjoner under den nylige midthøstfestivalen, inspiserte tverretatlig inspeksjonsteam nr. 2, ledet av Industri- og handelsdepartementet, seks virksomheter i Buon Ma Thuot-distriktet, Tan An-distriktet og Quang Phu kommune. Resultatene viste at alle seks virksomhetene oppfylte de generelle kravene til mattrygghet. Tidligere opprettet Industri- og handelsdepartementet også et etterkontrollteam for mattrygghet og alkoholholdige drikker under sin ledelse. Dette teamet inspiserte syv virksomheter, og resultatene viste at de i hovedsak oppfylte kravene til mattrygghet, noe som representerer 100 %. Virksomhetene oppfylte også gjeldende forskrifter om mattrygghet fullt ut, for eksempel: anlegg og utstyr ble investert i og renovert for å oppfylle kravene; produksjons- og prosesseringsprosedyrer ble utført korrekt i henhold til standarder og forskrifter for mattrygghet; personell som var direkte involvert i matproduksjon og virksomhet hadde fått opplæring og regelmessige helsekontroller; og juridiske dokumenter og prosedyrer var fullstendig utfylt. På inspeksjonstidspunktet hadde imidlertid noen småskala produksjons- og forretningsvirksomheter ikke fullstendig ført oversikt over selvdeklarerte produktråvarer og tilsetningsstoffer; og helseattestene til bedriftseierne og de ansatte som var direkte involvert i virksomheten manglet fullstendig informasjon slik forskriftene krever.

Medlemmer av det tverretatlige inspeksjonsteamet sjekker mattryggheten på et spisested i Tan An-distriktet.

Ifølge representanter fra Departementet for industri og handel har inspeksjonsteam ledet av departementet bedt folkekomiteene og tverretatlige styringskomiteer for mattrygghet i bydeler og kommuner om å proaktivt koordinere med relevante avdelinger og enheter for å styrke styringen av mattrygghet for matproduksjon og næringsvirksomheter og markeder i området; inspisere, overvåke og ta prøver for testing av ferdige produkter og produkter som krever spesifikke lagringsforhold; og styrke veiledning, formidling og popularisering av lovbestemmelser knyttet til matproduksjon og forretningsaktiviteter til organisasjoner og enkeltpersoner. Samtidig ba de virksomhetene om å fortsette å opprettholde mattrygghetsforholdene på produksjons- og forretningssteder, og å føre oversikt over opprinnelse og kilde til matingredienser og andre dokumenter knyttet til hele produksjons- og forretningsprosessen etter behov.

Kilde: https://baodaklak.vn/kinh-te/202510/giai-phap-de-nguoi-dan-su-dung-san-pham-an-toan-89a1943/