Reisen fra karrige åser til et velstående liv som bønder i Son La

TPO – I de siste høstdagene, når man kommer tilbake til Son La, kan alle lett se den knallrøde fargen som dekker åssidene, blandet med den skarpe latteren fra menneskene som hastig høster kaffe. Kaffens modningssesong er ikke bare aromaens og fargens sesong, men også gledens, velstandens og forandringenes sesong som har slått rot i hvert felt i mer enn tre tiår.

Folket i Son La er travelt opptatt med å høste kaffe.

Fra mais- og kassavaåkre til drømmen om overflod

Kaffetrærne ble introdusert i Son La på 1990-tallet, da landet var enormt og befolkningen sparsom, og folk fortsatt slet med å finne måter å utvikle økonomien på . Fra de første eksperimentelle kaffetrærne har imidlertid dette tilsynelatende vanskelige fremmede treet i stillhet tilpasset seg det kjølige klimaet og den rike basaltjorden i fjellene i nordvest, og blitt en av hovedavlingene, og hjulpet tusenvis av husholdninger med å forandre livene sine.

I Chieng An-distriktet, som regnes som hovedstaden for Arabica-kaffe, er historien om å forandre livet takket være kaffe ikke lenger merkelig. Mens han er travelt opptatt med å høste kaffe, husker Luong Van Duong fra Chieng An-distriktet fortsatt tydelig de første dagene med å bringe kaffe for å dyrke.

«På den tiden var vi veldig fattige, hadde mye land, men visste ikke hva vi skulle plante effektivt. Da myndighetene støttet frø og landbruksoffiserer kom til landsbyen for å gi instruksjoner, konverterte jeg modig alle kornåkrene mine til kaffe. Først var jeg veldig nervøs og bekymret for om jeg ville få en god avling. Hvem skulle trodd at plantene var så egnet for jorda og klimaet», sa Duong stolt.

Kaffe gir et velstående liv til folket i Son La.

Nå har familien hans mer enn ett hektar med kaffe, og tjener hundrevis av millioner dong hvert år. Fra den stabile inntekten har han bygget et romslig hus, kjøpt produksjonsmaskiner og sendt barna sine på skole. Han sa at når han ser tilbake på fortiden, ser han at kaffe ikke bare er en avling, men også et «håpets tre».

Ikke langt unna er fru Quàng Thị Hảo også travelt opptatt med å plukke klaser med knallrød frukt sammen med mannen sin og barna. Dette er en god sesong, frukten er tung på grenene, og handelsmenn kommer for å kjøpe. Med mer enn 1,5 hektar har familien hennes en god inntekt hvert år, nok til å dekke levekostnader og sparing.

«Med kaffe trenger jeg ikke å bekymre meg for sult. Barna mine kan gå på skolen, og familien har alltid penger som kommer inn. Når man ser på disse røde fruktene, føler alle seg glade», delte fru Hao.

Kaffe bidrar til å utvinne fattigdom på en bærekraftig måte

Ifølge Nghiem Van Tuan, leder av folkekomiteen i Chieng An-distriktet, har hele distriktet for tiden nesten 2000 hektar med Arabica-kaffe, hvorav det meste er Catimor-varianter med høy produktivitet. Hvert år gir denne kafferegionen mer enn 15 000 tonn frisk frukt, noe som bringer inn hundrevis av milliarder av dong i inntekter til folket.

«Kaffetrær er en viktig drivkraft i fattigdomsbekjempelse. Takket være stabil inntekt har mange familier vært i stand til å bygge nye hus, kjøpe maskiner og utvide produksjonen», sa Tuan.

Chieng An-folket dyrker ikke bare rene frukttrær, men dyrker også fleksibelt frukttrær sammen med andre, noe som både øker den økonomiske effektiviteten og forbedrer det økologiske miljøet. Spesielt kombinerer lokalområdet også kaffeutvikling med samfunnsturisme, noe som skaper en ny retning som åpner opp mange muligheter for folket.

Son La-kaffen har en unik smak.

Herr Tuan sa at Chieng An fra 2026 har som mål å gjenplante 50 hektar med nye varianter av høy kvalitet, med mål om en avling på 20 000 tonn frisk frukt og eksport av 2000 tonn kaffebønner. Kaffetrær er ikke bare et levebrød, men også et merke og en kilde til stolthet for folket her.

Fra et småskala produksjonsområde har Son La nå mer enn 24 300 hektar med kaffe, som utgjør mer enn 41 % av landets Arabica-areal. Takket være bruken av produksjonsprosessene til VietGAP, 4C, UTZ og Rainforest Alliance, har Son La-kaffetrærne gradvis kommet inn på det internasjonale markedet.

I de senere årene har provinsen eksportert 31 700 tonn kaffebønner, til en verdi av nesten 90 millioner USD, noe som utgjør nesten 45 % av provinsens totale eksportverdi. Son La-kaffe har vært til stede i krevende markeder som USA, Tyskland, Nederland, Japan ... takket være sin karakteristiske syrlige smak og distinkte aromalag, og er egnet for bearbeiding av spesialkaffe.

Son La-kaffen er nøye utvalgt for å levere høy kvalitet, og er foretrukket av innenlandske og utenlandske forbrukere.

Mange bedrifter har også dristig investert i brennings- og kvernlinjer, og laget pulverkaffeprodukter og pakket spesialkaffe under Son La-merket, noe som bringer smaken av de nordvestlige fjellene og skogene nærmere innenlandske og utenlandske forbrukere.

Nguyen Thanh Cong, nestleder i Son La provinsielle folkekomité, bekreftet: «Kaffe er en avling som gir bærekraftig levebrød og bidrar betydelig til å utrydde sult og redusere fattigdom. Provinsen implementerer aktivt prosjektet med å gjenplante og utvikle spesialkaffeområder, noe som øker verdien langs hele kjeden. Samtidig intensiveres handelspromoteringen for å fremme Son La-kaffemerket ytterligere.»

Kilde: https://tienphong.vn/hanh-trinh-tu-nuong-doi-bac-mau-den-cuoc-song-am-no-cua-nong-dan-son-la-post1797014.tpo