Veiledning for å hjelpe vietnamesisk kaffe med å ta et trygt steg på den nye "prisreisen"

Dette har fått mange analytikere til å tro at vietnamesiske kaffepriser har gått inn i en helt ny prissyklus. I realiteten er imidlertid evnen til å opprettholde høye priser i nær fremtid ganske usikker, ettersom de støttende faktorene alle er objektive. På lang sikt vil fokuset på å øke verdien av kaffeindustrien gjennom å øke andelen bearbeidet kaffe og utvikle spesialkaffe være den "uunngåelige" veien for bærekraft i industrien.

Kaffeprisene er høyere enn hele markedet forventet.

For omtrent to år siden drømte mange vietnamesiske bønder fortsatt om å selge kaffe til 50 000 VND/kg. Selv i innhøstingssesongen ble det rikelige nye tilbudet tvunget til å selge til en pris på under 30 000 VND/kg av handelsmenn, noe som tvang mange gartnere til å akseptere å selge kaffebønner til en pris på under 30 000 VND/kg. Lave salgspriser og høye investeringskostnader tvang mange gartnere til å gi opp dyrkingen og bytte til avlinger som gir bedre økonomisk effektivitet. Dette er en av hovedgrunnene til at dyrkingsarealet og kaffeproduksjonen har sunket de siste årene.

Alt har endret seg siden begynnelsen av 2023, da prisene på robustakaffe på den interkontinentale europeiske børsen (ICE-EU) og prisene på grønn kaffe i Vietnam kontinuerlig har økt og slått mange viktige rekordpriser. Selv i år, ifølge statistikk fra Vietnam Commodity Exchange (MXV), nådde de innenlandske kaffeprisene 134 400 VND/kg den 30. april, den høyeste prisen i historien frem til nå. Robustakaffeprisene på ICE-EU setter kontinuerlig nye rekorder, og prisen nærmer seg vanligvis 5500 USD/tonn i handelssesjonen 16. september. Selv om vietnamesiske kaffepriser ikke er på sitt historiske høydepunkt, holder de fortsatt en pris på over 120 000 VND/kg, 2 til 3 ganger høyere enn gjennomsnittet for tidligere år.

Pris på grønn kaffe i Vietnam i perioden 2022–2024

Redusert tilbud er en av hovedårsakene til prisøkningene de siste to årene. Spesielt i Vietnam har bønder gitt opp kaffe for å dyrke durian, pasjonsfrukt ... og den langvarige tørken tidlig i 2024 på grunn av virkningen av El Niño-værmønsteret har ført til at produksjonen har sunket kontinuerlig de siste fire årene, noe som har ført til en nedgang i eksporten. Dessuten er Vietnam for tiden verdens største produsent og eksportør av robusta-kaffe, og nedgangen i innenlandsk tilbud har en direkte innvirkning på evnen til å sikre en balanse mellom globalt tilbud og etterspørsel. Den internasjonale kaffeorganisasjonen (ICO) anslår at det globale underskuddet vil være omtrent 4,9 millioner poser kaffe (60 kg) i avlingsåret 2022–2023.

Vietnams kaffeproduksjon og -eksport i perioden 2015–2024

I en kommentar til utviklingen i kaffeprisene sa Nguyen Ngoc Quynh, visedirektør i MXV, at faktorene som har drevet kaffeprisen til den kontinuerlige kraftige økningen den siste tiden, alle er objektive og uholdbare. Derfor vil det være vanskelig å bidra til at prisene opprettholdes på høye nivåer på lang sikt. Kaffemarkedet er i en tidlig fase av å skape et nytt fundament, og for å opprettholde og utvikle seg på lang sikt er det fortsatt behov for mer proaktive og ledende faktorer.

Mr. Nguyen Ngoc Quynh, visegeneraldirektør for Vietnam Commodity Exchange (MXV)

For å holde vietnamesiske kaffepriser «bærekraftige»

Vietnam er for tiden verdens ledende land innen kaffeproduksjon og -eksport, noe som skaper en nær korrelasjon i det vietnamesiske og globale kaffemarkedet. Derfor, i tillegg til endringer i innenlandsk tilbud, er vietnamesiske kaffepriser også utsatt for store svingninger fra "spekulativ psykologi" i kaffemarkedet. Kaffemarkedet er hovedsakelig en finansiell transaksjon, kaffetilbudet er lavere enn etterspørselen, noe som får spekulanter til å legge inn ordre i retning av å forvente at prisene vil øke, presse kaffeprisene opp og deretter ta profitt.

Kaffeproduksjonen i Vietnam har sunket, noe som har ført til en nedgang i eksporten de siste månedene. Den globale handelen har imidlertid ikke blitt betydelig påvirket takket være økt eksport fra Brasil. I de første åtte månedene av 2024 falt eksporten fra Vietnam med 12,1 % sammenlignet med samme periode i fjor, tilsvarende mer enn 2,4 millioner poser. I motsetning til dette økte eksporten av robustakaffe fra Brasil, verdens nest største eksportør av denne varen, 3,1 ganger sammenlignet med de første åtte månedene av 2023, tilsvarende mer enn 4 millioner poser.

Eksporten fra Vietnam og Brasil i de første 8 månedene av 2024

På lang sikt må bærekraftig utvikling av den vietnamesiske kaffeindustrien fortsatt være basert på et solid fundament og være i samsvar med statens orientering for industriutvikling. I prosjektet for utvikling av vietnamesisk spesialkaffe i perioden 2021–2030, med sikte på å utvikle spesialkaffe for å sikre økt konkurranseevne, merverdi og rimelig profittdeling mellom ledd i verdikjeden, setter markedet et mål for perioden 2021–2025 om at arealet med spesialkaffe skal nå 11 500 hektar, som tilsvarer omtrent 2 % av det totale kaffearealet; produksjonen av spesialkaffe er omtrent 5000 tonn; arealet når 19 000 hektar i perioden 2026–2030, som tilsvarer omtrent 3 % av kaffearealet i Vietnam; produksjonen av spesialkaffe er omtrent 11 000 tonn. Samtidig setter prosjektet for å utvikle viktige industriavlinger innen 2030 målet om å opprettholde kaffedyrkingsarealet på rundt 640 000–660 000 hektar; produksjonen av dypt bearbeidet kaffe når omtrent 20–25 % av landets totale kaffeproduksjon.

Ved å kombinere den langsiktige orienteringen med dagens situasjon, er den høye ankerprisen en viktig fordel som må utnyttes for å akselerere overgangen fra kvantitet til kvalitet, fra eksport av rå kaffe til bearbeidede kaffelinjer.

«Å fokusere på å utvikle den vietnamesiske kaffeindustrien i dybden, kombinert med anvendelse av teknologi, vil bidra til å øke merverdien av eksportprodukter. Dette skaper også muligheter for at overskuddet fordeles likt mellom deltakerne i hele kjeden, og dermed skaper like fordeler, noe som bidrar til å beholde og fremme fagområdene som skal utvikles sammen for bærekraften til milliard-dollar-eksportindustrien», understreket Nguyen Ngoc Quynh.

Kilde: https://congthuong.vn/huong-di-giup-ca-phe-viet-vung-buoc-tren-hanh-trinh-gia-moi-348463.html