Japanske turister spiser ofte én rett i Hanoi, og sier at de liker den bedre enn pho og bun bo.

Når han ikke vet hva han skal spise, besøker den japanske gjesten sin «favoritt»-restaurant i Ba Dinh-distriktet (Hanoi) for å nyte denne retten.

Papaken (født 1989) er en japansk innholdsskaper som har bodd i Hanoi i over to år.

På sin personlige YouTube-kanal med hundretusenvis av følgere deler Papaken jevnlig videoer om sine reiser og kulinariske opplevelser i Hanoi og noen vietnamesiske provinser som han har hatt muligheten til å besøke.

I en nylig publisert video tok Papaken med seg sine to barn, Kai og Michan, til favorittfiskenudelsjappa si i Hong Phuc-gaten (Ba Dinh-distriktet).

Papaken tok med seg de to barna sine til favorittrestauranten sin for å nyte fiskenudler.

Han sa at fiskenudelsuppe er en av favorittrettene hans fra Hanoi, og at den passer veldig bra på kalde dager.

«Jeg har kjent til denne fiskenudelsjappa for to år siden. Jeg spiste den én gang og syntes den var så deilig at jeg har kommet hit ganske ofte siden den gang. I dag tok jeg med meg Kai og Michan hit fordi jeg ville at de skulle nyte denne deilige fiskenudelretten», sa han.

Den japanske faren avslørte også at han hadde tatt med seg tre av sine landsmenn til denne restauranten, og at de alle var fornøyde med smaken av fiskenudelsuppen her.

På restauranten bestilte han to skåler med vanlig fiskenudelsuppe til to fisker og én skål med spesiell fiskenudelsuppe. Da de varme rettene ble servert, fortsatte Papaken å utbryte at fiskenudelsuppen her var veldig deilig.

«Kai og faren hans har spist fiskenudelsuppe flere ganger på en restaurant i nærheten av hjemmet og også i Nha Trang. Avhengig av regionen har fiskenudelsuppe sine egne unike og forskjellige egenskaper.»

Jeg liker også Nha Trang fiskenudelsuppe, men frem til nå er Hanoi fiskenudelsuppe fortsatt den beste», delte Papaken sin personlige mening.

Spesiell fiskenudelsuppe servert med mange ingredienser, søt og klar kraft

Den japanske kunden avslørte at den spesielle fiskenudelretten har en fyldig og attraktiv tilbehørsrett. I tillegg til den sprøstekt fisken finnes det også fiskekaker, fisketarmer og fiskerogg, samt forvellede sesongens grønnsaker som selleri og elefantører.

Han satte også pris på den søte og rike smaken av buljongen.

«Første gang jeg spiste her, ble jeg overrasket, som om jeg ikke forsto hvorfor fiskenudelsuppen var så deilig. Ikke bare voksne, men også barn som Kai og Michan elsker smaken av denne nudelretten.»

«Kanskje fiskenudelsuppe er min favorittnudelrett, mer enn pho- og storfekjøttnudelsuppe», sa den japanske kunden.

Den japanske gjesten spiste fiskenudelsuppe og utbrøt hvor deilig den var.

Etter min personlige mening synes Papaken at pho er deilig, men ikke noe man vil spise hele tiden. På den annen side har fiskenudelsuppe en veldig lett smak, så den er lett å spise og kan nytes når som helst.

Spesielt, selv om de fleste ingrediensene som brukes til å lage nudelretten er laget av fisk, har den ikke en fiskelukt.

«Når man snakker om fiskenudelsuppe, vil mange tro at denne retten lukter av fisk. Men her har fiskenudelsuppen absolutt ingen fiskelukt. Kraften er laget av fiskebein, men er velduftende og har en naturlig søt smak», la han til.

Den 36 år gamle faren sa også at han hadde spist fiskenudelsuppe mange steder, som Hanoi, Hai Phong og Nha Trang. Selv da han var i Hanoi og ikke visste hva han skulle spise, stoppet han innom denne fiskenudelsuppebutikken for å få et måltid.

Fiskenudelsuppe er en av de mest populære rettene i Hanoi. Foto: Nguyen Thu Thuy

Representanten for fiskenudelbutikken som Papaken og hans tre sønner besøkte, sa til VietNamNet- reporteren at for å lage deilige fiskenudler, må butikken bestille fersk fisk hver dag tidlig på morgenen.

I tillegg til sprøstekt fisk har restauranten også fisketarmer og fiskerogg marinert og bearbeidet etter en spesiell oppskrift, slik at fiskekjøttet er sprøtt på utsiden og mykt på innsiden, fisketarmene er sprø og velduftende, og fiskeroggene er smakfulle og ikke for tørre.

Restauranten har også en veldig populær fiskehoderett, ansett som sitt eget «merke», alle som kommer hit vil spise den.

Den unike fiskehoderetten er elsket av Hanoi-spisegjester. Foto: Mai Anh

Kraften til restaurantens fiskenudelsuppe er kokt av svinekjøtt og fiskebein, med eple- og ananasjuice tilsatt for å skape en naturlig søt og sur smak.

Hver bolle med fiskenudelsuppe her koster fra 40 000 til 50 000 VND, og ​​spesialbollen koster 55 000 VND.

Foto: Papaken - familieliv i Vietnam

Da den vietnamesiske mannlige turisten så den unge jentas bleke ansikt, holde seg for magen og stadig gråte av smerte, tenkte han ikke mye, bar henne raskt på ryggen, klatret opp steintrappene for å ta henne til akuttmottaket.

[annonse_2]

Kilde: https://vietnamnet.vn/khach-nhat-an-thuong-xuyen-1-mon-o-ha-noi-noi-thich-hon-pho-va-bun-bo-2376037.html