Utenlandske turister gir butikkeieren i Hanoi 500 000 VND som «depositum» for å drikke matcha.

Vestlige turister drikker med ansatte på en matcha-butikk i Hanoi før avreise. På sin siste kveld i Hanoi tok turist Peter med seg en flaske whisky til en matcha-butikk og inviterte alle til å drikke sammen.

Sent i november besøkte Peter, en polsk turist på en jordomreise , gjentatte ganger en liten matcha-butikk i Quan Thanh-gaten (Ba Dinh-distriktet i Hanoi).

Eieren, Phuong Thao, sa at Peter ble introdusert for restauranten av en venn i gruppen som het Daro. Daro fant restauranten via Google Maps og hadde besøkt den flere ganger før.

I løpet av tiden sin i Hanoi drakk Peter 4–5 kopper matcha hver dag. En dag ga han butikkeieren 500 000 VND på forhånd og sa: «Bare ta det, du kan trekke det fra drinkene mine i dag.»

En vestlig kunde ga butikkeieren 500 000 VND som et «depositum» for å drikke matcha gradvis.

På bare noen få dager hadde den mannlige kunden praktisk talt «ryddet ut» kafeens meny, fra tradisjonelle matcha-drikker til spesialdrikker som matcha-øl. På sin siste dag byttet Peter til og med hotell til et som lå nærmere kafeen for enkelhets skyld, mindre enn to minutters gange unna.

«Noen ganger kom han til butikken iført en rød skjorte, og mindre enn en halvtime senere kom han tilbake iført en annen skjorte», fortalte Thao til Tri Thuc - Znews.

Mange var bekymret for at den utenlandske kunden som drakk for mye matcha kunne være dårlig for helsen hans, og eieren minnet ham på det, men Peter bare lo og sa: «Dette er første gang i mitt liv jeg har smakt så god matcha, så la det være.»

Han spøkte til og med med at han hadde lest på nettet at det å drikke for mye matcha kan forårsake hårtap, og pekte deretter på det skallede hodet sitt og sa: «Se på håret mitt!», noe som fikk alle til å le.

Denne butikken spesialiserer seg på matcha, inkludert noen unike produkter som matcha-øl.

Den siste kvelden deres i Hanoi tok Peter med seg en flaske whisky til baren og inviterte alle til å bli med ham på en drink. Da han fikk vite at eieren, Phuong Thao, hadde dratt tidlig, uttrykte han anger og tilbød seg å ordne skyss for henne tilbake. Hun takket imidlertid høflig nei og sa at hun var sliten og bestemte seg for å ta en drink på nettet i stedet.

Klokken 23:30 pratet Peter fortsatt og inviterte alle til å ta en drink til. Neste morgen dro han til flyplassen klokken 06:00, og fortsatte reisen til Taipei (Taiwan, Kina), deretter til Manila (Filippinene), Bali (Indonesia) og Laos, men han følte fortsatt nostalgi for Vietnam. Før han dro, ga han baren en flaske whisky og sa: «Husk meg når du tar en drink.»

«Som eier møter jeg ofte hyggelige kunder, hver med sin egen historie. Jeg blir veldig glad når kundene liker drinkene og gleder seg til å dele sine reiseopplevelser rundt om i verden», sa Thao.

Kafeen serverer kaffe, fruktjuice og spesialiserer seg på matcha og matchablandinger av høy kvalitet. Lokalet er lite og koselig, et sted hvor Thảo og hennes ansatte «husker hver kunde» som besøker.

Hun sa at butikken er liten, men at de alltid prøver å få kundene til å føle seg komfortable. Mange kunder, etter å ha blitt kjent med henne, sender til og med penger på forhånd «for å dekke dagene da butikken er stille».

Matcha-drikker serveres på Phuong Thaos kafé.

Det forventes en matcha-dille i Vietnam i 2025. Dette er et finmalt grønn tepulver laget av finmalte Tencha-grønne teblader, med opprinnelse i Japan.

Matcha har vært på markedet lenge og er ikke lenger ukjent for mange forbrukere. Men siden begynnelsen av fjoråret har trenden med å drikke og konsumere matvarer med matcha-smak tatt av og skapt en sterk bølge over hele verden.

I Vietnam var vekstraten for matcha-produkter, inkludert drikkevarer, snacks og bakevarer, «dramatisk» fra januar 2024 til juni 2025, ifølge data fra den smarte dataplattformen Metric.vn.

Kilde: https://znews.vn/khach-tay-gui-chu-quan-ha-noi-500000-dong-ky-quy-uong-matcha-post1610320.html