Å starte en bedrift i «stål- og kobberlandet» i Cu Chi

Phu Hoa Dong er et av de heroiske kommunene i «stållandet» Cu Chi (HCMC). Under motstandskrigen var Phu Hoa Dong en revolusjonær base, opplevde mange harde slag og led også mye smerte og tap på grunn av bomber. Da freden ble gjenopprettet, forente folket seg her, bygde et nytt liv, fikk ildlandet til å blomstre og «ta av».

Fru Nguyen Ho Vy, eier av Dang Khoa tørkede vermicelli-etablissementet (Phu Hoa-landsbyen, Phu Hoa Dong kommune, Cu Chi-distriktet, Ho Chi Minh-byen), er et av de mest fremtredende barna i dette «kobbercitadellet»-landet. Hun ble født i en familie med revolusjonær tradisjon, onkelen hennes var martyr, tanten hennes var en person med revolusjonære bidrag, foreldrene hennes var begge partimedlemmer, og familiens patriotiske tradisjon har gjennomsyret hvert steg i oppveksten hennes.

Bestemorens og morens historier om årene med kamper og kjærlighet til hjemlandet innprentet ikke bare takknemlighet i henne, men næret også viljen hennes: Jeg må gjøre noe for å gjengjelde Moder Jord.

Tidlig i 2021 byttet fru Vy og mannen hennes karriere fra å være laboratorietekniker på et sykehus. De startet en bedrift med et ønske om både å berike seg selv og utvikle hjembyens håndverkslandsby.

Ved starten av Dang Khoa-fabrikken for tørr vermicelli hadde anlegget hennes bare 5 ansatte, nå har det mer enn 20 ansatte. Anlegget hennes spesialiserer seg på bearbeiding av tørr vermicelli, tørr pho, brun risvermicelli ... med en salgsproduksjon på nesten 100 tonn/måned. Produktene har erobret selv krevende markeder som USA og Frankrike.

For å ha de solide stegene som i dag, har Vy og mannen hennes gått gjennom mange vanskeligheter. Vy husker sin gründerreise og sa at hun i starten ikke hadde noen anelse om hvordan jobben ville være.

Hun var vant til det medisinske miljøet og ble forvirret da hun måtte lære å bløtlegge ris, lage nudler, tørke nudler og lære å «se på himmelen for å forutsi været». Regn, vind, sterkt sollys, nattedugg ... alle slags bekymringer kom. Mannen hennes hadde ansvaret for produksjonen, hun hadde ansvaret for emballasjen, fra å ta ut kakene, presse kakene og pakke dem til å finne avsetningsmuligheter for produktene.

Før i tiden, da hun jobbet innen medisin, veide den tyngste medisinboksen bare 5 kilo, men nå kan en boks med tørkede kaker veie opptil 19–20 kilo. Fabrikken hadde ikke nok arbeidere, så hun måtte brette opp ermene og gjøre jobben.

«De første dagene med oppstart av en bedrift var veldig vanskelige. Ferske risnudler måtte tørkes i solen etter baking før de ble lagt i det elektriske tørkesystemet. Så det var dager da det plutselig regnet. Hvis det ble tørket for mye i solen, gikk nudlene i stykker. Men hvis det ikke var sol, mugnet nudlene, og noen ganger ble massevis av ris ødelagt. Før jobbet jeg ikke hardt, men siden jeg startet en bedrift har jeg båret tunge lass, og over tid ble det en vane», sa Vy.

Vy og mannen hennes overvant disse innledende vanskelighetene og investerte modig i teknologi og moderne produksjonslinjer for å forbedre produktiviteten og øke arbeidernes inntekter, samtidig som de bevarte ånden i det tradisjonelle yrket.

«Tradisjon er ikke bare en kilde til stolthet, men også en ressurs for fremgang. Av hele vårt hjerte og sinn følger vår generasjon i fotsporene til den forrige generasjonen for å bidra til å bygge vårt hjemland, slik at «stållandet» vil blomstre mer og mer strålende», understreket fru Vy.

Kilde: https://phunuvietnam.vn/khoi-nghiep-tren-que-huong-dat-thep-thanh-dong-cu-chi-20250428123904592.htm