Mattrygghetsinspeksjon for midthøstfestivalen 2023

I følge planen skal provinsens tverrfaglige mattrygghetsinspeksjonsteam fra 5. til 30. september gjennomføre uanmeldte inspeksjoner av matproduksjons- og handelsvirksomheter som serverer midthøstfestivalen i distrikter og byer.

Følgelig ble det opprettet tre provinsielle tverrfaglige inspeksjonsteam på provinsielt nivå, inkludert: Inspeksjonsteam nr. 1, ledet av departementet for mattrygghet og hygiene, som inspiserer Nho Quan-distriktet, Gia Vien-distriktet og Hoa Lu-distriktet; inspeksjonsteam nr. 2, ledet av departementet for industri- og handelsinspektorat, som inspiserer Ninh Binh by og Yen Mo-distriktet; inspeksjonsteam nr. 3, ledet av departementet for kvalitetsstyring av landbruks-, skogbruks- og fiskeriprodukter, som inspiserer Kim Son-distriktet, Yen Khanh-distriktet og Tam Diep by.

På distrikts- og kommunenivå, organisere tverrfaglige inspeksjonsteam for å gjennomføre inspeksjoner ved matvirksomheter i henhold til plan og koordinere med provinsielle inspeksjonsteam når de gjennomfører inspeksjoner på lokalt nivå.

De provinsielle tverrfaglige inspeksjonsteamene for mattrygghet utfører direkte inspeksjoner ved produksjons- og handelsvirksomheter for månekake i distriktet og byen angående virksomhetenes juridiske administrative prosedyrer: registreringsbevis for virksomheter, sertifikater for virksomheter som oppfyller mathygieniske krav, osv.

I tillegg inspiserte delegasjonene også merking; utstyr, verktøy, produksjons- og bearbeidingsprosedyrer; transport og konservering av mat; opprinnelse, proveniens og utløpsdato for råvarer, tilsetningsstoffer og matingredienser ...

Gjennom faktiske inspeksjoner ved en rekke matproduksjons- og handelsvirksomheter som serverer midthøstfestivalen, ble det funnet at alle produksjons- og handelsvirksomheter overholdt lovbestemmelsene og ikke brøt forskrifter for mathygiene.

For noen virksomheter minnet inspeksjonsteamet dem også på å oppdatere de fullstendige oversiktene over råmaterialenes opprinnelse, ordne ubrukte varer pent og rent, og spesifisere utløpsdatoen på kaken slik at forbrukerne skal vite det.

Inspeksjonen har som mål å sikre mattrygghet i produksjon, bearbeiding, handel, import og bruk av mat; forhindre matforgiftning; kontrollere og håndtere produksjon og handel med forfalsket og dårlig kvalitetsmat for å beskytte forbrukernes rettigheter og helse under midthøstfestivalen 2023.

Ved brudd på mattryggheten, håndter og offentliggjør navnet på anlegget, adressen og typen produkt som krenker retningslinjene raskt og strengt i massemediene, for å beskytte forbrukernes rettigheter og helse under midthøstfestivalen 2023.

Nyheter og bilder: Hanh Chi

Kilde