Spre det kulturelle, økonomiske og turismepregede avtrykket.

Den andre Ca Mau-krabbefestivalen i 2025, med temaet «Ca Mau-krabbe – skogsduft, sjøsmak», er planlagt å finne sted fra 16. til 18. november. Det er ikke bare en mulighet til å feire verdien av krabbenæringen, men også en sjanse til å promotere kulturen, turismen og investeringspotensialet til Ca Mau til venner nær og fjern. Før dette arrangementet intervjuet reportere fra Ca Mau Newspaper og radio og fjernsyn Nguyen Chi Cong, visedirektør for provinsens avdeling for kultur, sport og turisme, for å høre om forberedelsene til denne spesielle festivalen!

• Økt mediedekningen for den andre krabbefestivalen i 2025.
• Løfter Ca Mau -krabben til et nytt nivå – Posisjonerer den som et nasjonalt merke.

– Hva er høydepunktene og spesielle trekk ved den andre Ca Mau-krabbefestivalen i 2025, og hvordan har forberedelsene blitt gjennomført?

*Herr Nguyen Chi Cong: Forberedelsene til den andre Ca Mau-krabbefestivalen i 2025 gjennomføres raskt og systematisk, og følger nøye planen som er godkjent av den provinsielle folkekomiteen. Som organiseringsorgan har departementet for kultur, sport og turisme proaktivt koordinert med relevante avdelinger, sektorer og lokaliteter for å utvikle detaljerte scenarier for hver aktivitet. Samtidig intensiverer de kommunikasjonsarbeidet, mobiliserer sosiale ressurser, forbedrer byinfrastrukturen og sørger for at den tekniske infrastrukturen er på plass for å betjene arrangementet.

Den første Ca Mau-krabbefestivalen i 2022 skapte en bred innvirkning og ble et fremtredende kulturelt, økonomisk og turismemessig landemerke i provinsen.

Årets festival byr på mange nye høydepunkter, spesielt en rekke unike og distinkt lokale konkurranser, som for eksempel: Kommunikasjons- og markedsføringsaktiviteter for Ca Mau-krabbefestivalen; utstilling og messe for krabbeindustrien; oppstartsbedrifter, innovative produkter og OCOP-produkter; Ca Mau-krabbemat og handelsaktiviteter; fora, konferanser, seminarer og en rekke konkurranser (Morsom logo-designkonkurranse; Ca Mau OCOP-produktidentitetsdesignkonkurranse; rekordsetting for Ca Mau-krabbe; Krabbekokkkonkurranse); sport og folkeleker; gatefestival; sørvietnamesisk tradisjonell musikk- og sangfestival ; Stor musikkfestival; Ca Mau-turismeopplevelsesprogram…

Åpningsseremonien inkluderte en kunstperformance med temaet: «Ca Mau-krabbe: Skogsmak - Havsmak», som ble sendt direkte i provinsielle aviser, radio og TV, samt flere stasjoner som samarbeider med Ca Mau.

Den andre Ca Mau-krabbefestivalen hedrer ikke bare verdien av krabbeindustrien, men fungerer også som en mulighet til å kommunisere, promotere og forbedre Ca Mau-krabbemerket, introdusere kulinarisk kultur og fremheve viktigheten av krabbeindustrien og OCOP-produkter fra Ca Mau-provinsen for provinsens sosioøkonomiske utvikling. Festivalen har som mål å knytte kontakter og samarbeide med innenlandske og utenlandske bedrifter og investorer for å bygge en komplett verdikjede for provinsens marine krabbeindustri; forbedre konkurranseevnen til Ca Mau-krabbemerket i innenlandske og internasjonale markeder; gi informasjon om forskning og anvendelse av ny vitenskap og teknologi, og innovasjon innen produksjon, oppdrett og foredling av krabber for å bidra til økt produktivitet, produksjon og kvalitet på Ca Mau-krabber; og fremme potensialet og styrkene til Ca Mau-provinsen når det gjelder økonomi, kultur, turisme, miljø, investeringspotensial og bærekraftige utviklingsutsikter; og oppfordre innenlandske og utenlandske organisasjoner og enkeltpersoner til å investere i Ca Mau.

– Hvordan forbereder provinsavdelingen for kultur, sport og turisme, i samarbeid med relevante enheter og lokalbefolkningen, forsyningen av kommersielle krabber til krabbefestivalen?

*Herr Nguyen Chi Cong: For tiden er den forbedrede ekstensive oppdrettsmodellen (QCCT), som kombinerer krabber med mangrovereker og reke-risoppdrett, den dominerende formen i Ca Mau-provinsen, med et areal på over 360 000 hektar, det største krabbeoppdrettsområdet i Mekongdelta-regionen , med et gjennomsnittlig utbytte på 100 kg/ha og en produksjon på over 25 200 tonn/år. For å forberede en forsyning av kommersielle krabber til den kommende krabbefestivalen har det provinsielle departementet for kultur, sport og turisme koordinert med departementet for landbruk og miljø, folkekomiteene i kystområdene og krabbeoppdrettere i området for å omhyggelig forberede en forsyning av kommersielle krabber til hovedaktivitetene på festivalen.

Ca Mau-krabbe er ikke bare en spesialitet, men også et kulturelt, økologisk og økonomisk symbol på den sørligste regionen i Vietnam.

Relevante etater har gjennomgått og valgt ut oppdrettsområder som oppfyller internasjonale og økologiske standarder og har potensial til å levere krabber av høy kvalitet. Samtidig har landbrukssektoren jobbet med innkjøps-, lagrings- og transportanlegg for å sikre en kontinuerlig forsyning av ferske, levende krabber, egnet for kokkekonkurranser, rekordarrangementer, utstillinger og mathaller på festivalen.

Videre forventes det at avanserte, miljøvennlige krabbeoppdrettsmodeller vil bli introdusert på årets krabbefestival, og at besøkende, eksperter og investorer vil kunne se på nært hold. Denne tilnærmingen dekker ikke bare arrangementets umiddelbare behov, men gir også en mulighet til å fremme krabbeindustriens verdikjede og fremme bærekraftig utvikling av krabbeoppdrett i Ca Mau.

– Hva er din vurdering av rekkevidden og effekten av den første Krabbefestivalen? Hva er dine personlige forventninger, samt avdelingsledernes, til årets andre Krabbefestival?

*Mr. Nguyen Chi Cong: Den første Ca Mau-krabbefestivalen i 2022 skapte en bred innvirkning og ble et fremtredende kulturelt, økonomisk og turismemessig landemerke i provinsen. Arrangementet tiltrakk seg titusenvis av besøkende fra og utenfor provinsen, fikk sterk mediedekning på presseplattformer og sosiale nettverk, og bidro til å posisjonere merkevaren «Ca Mau Crab» på det kulinariske kartet over Vietnam og regionen. Unike konkurranser som «Master Crab Chef», «Crab Sumo», krabbeløp, krabbebindingskonkurranser osv., sammen med etableringen av mange nasjonale rekorder, tiltrakk seg et stort antall turister og lokalbefolkningen gjennom hele arrangementet.

Ca Mau-krabberetter har blitt anerkjent av Vietnam Record Organization som en av de 100 beste vietnamesiske spesialrettene og de 100 beste vietnamesiske spesialgavene.

Festivalen fremstilte spesielt bildet av Ca Mau som en dynamisk og gjestfri region med en sterk sørstatsidentitet i hjertene til turister og investorer. Den ga også en mulighet til å promotere Ca Mau – et land rikt på kulturelt, turismemessig og OCOP-produktpotensial – til næringslivet, investorer og innenlandske forbrukere. Mange økonomiske og turismemessige modeller knyttet til krabbe og lokale produkter ble etablert, noe som åpnet for nye utviklingsretninger for krabbeindustriens verdikjede.

Årets krabbefestival bygger videre på suksessen til den første krabbefestivalen i 2022, og har som mål å styrke Ca Maus posisjon som landets «krabbehovedstad» ytterligere, og tilbyr unike kulinariske opplevelser forankret i provinsens særegne elvekultur. Mer enn bare en festival for moro og markedsføring, er det også en mulighet til å knytte bånd, fremme handel og investeringer, og vekke stolthet blant lokalbefolkningen over Ca Mau-krabben, et symbol på fiskerinæringen i den sørligste regionen av Vietnam.

Vi tror at med grundig forberedelse, kreativitet og støtte fra hele det politiske systemet, bedrifter og folk, vil den andre Ca Mau-krabbefestivalen bli en dundrende suksess, som vil spre seg enda bredere både nasjonalt og internasjonalt.

Takk, herre.

Lån Phuong

Kilde: https://baocamau.vn/lan-toa-dau-an-van-hoa-kinh-te-du-lich-a121092.html