Munnforvrengning på grunn av ormer som hekker i hjernen: Forårsaket av vietnamesernes favorittmat

Rå grønnsaker, blodpudding, sjeldne kjøttretter ... er favorittretter for mange vietnamesere, men de er også «kilden» til parasittsykdommer, spesielt hjerneslam. Denne sykdommen er ikke lett å diagnostisere og kan lett forveksles med andre sykdommer.

Bilde av hjernebendelorm av en pasient ved Dang Van Ngu sykehus - Foto: BVCC

Spis sjeldent kjøtt, blodpudding, bendelorm hekker i hjernen uten å vite det

Herr NVH (62 år gammel, Hiep Hoa, Bac Giang ), som for tiden er under behandling ved Dang Van Ngu Hospital, Central Institute of Malaria - Parasitology - Entomology, sa at første gang kroppen hans viste symptomer på kramper og munnforvrengning var rundt 2018.

Bekymret for helsen sin dro han til et lokalt sykehus for en sjekk. Legen mistenkte at han hadde en hjernesvulst og rådet ham til å dra til et høyere rangert sykehus for en mer grundig undersøkelse.

Herr H. dro deretter til et tertiært sykehus og fikk diagnosen hjernesvulst, og legen beordret operasjon. En uke etter operasjonen, da han ble overført til Bac Giang onkologiske sykehus, fikk han testresultater som viste at han hadde en hjerneorm, ikke en hjernesvulst slik den opprinnelig ble diagnostisert.

Etter behandlingen var helsen hans stabil, så han var subjektiv og kom ikke tilbake til kontroll slik legen hadde anvist.

Nylig, da han sto opp om natten for å gå på toalettet, fikk herr H. et nytt anfall. Denne gangen var anfallet mer alvorlig, så familien hans tok ham med til Dang Van Ngu sykehus for undersøkelse. Der fikk herr H. diagnosen hjerneorm og mange skader.

Herr H. fortalte om spisevanene sine og sa at han pleide å spise blodpudding regelmessig.

Et annet tilfelle er herr NVH (66 år gammel, bosatt i Chiem Hoa, Tuyen Quang ). For nesten et år siden hadde herr H. ofte smerter i leddene, hodepine og svimmelhet. Etter å ha vært hos legen oppdaget herr H. mange bendelorm i hjernen.

Umiddelbart etter dette ble herr H. kjørt til Dang Van Ngu sykehus og gjennomgikk tre behandlinger. Det er kjent at denne mannen har en preferanse for å spise rå og utilstrekkelig tilberedte retter som fiskesalat og blodpudding.

Hjernefluker utvikler seg stille.

Ifølge Dr. Hoang Dinh Canh – direktør for Central Institute of Malaria – Parasitology – Entomology, har sykehuset nylig mottatt mange pasienter smittet med parasittsykdommer, vanligvis bendelormlarver fra svin, stor leverfluktinfeksjon...

Parasittsykdommer utvikler seg stille i menneskekroppen og varer i mange år, opptil 10 år, til og med 20 år, med symptomer som mange forveksler med nevrologiske tilstander eller hjerneslag. Hvis pasienten ikke behandles raskt, kan den bli lam på den ene siden av kroppen og få andre følgetilstander.

Årsaken til bendelorminfeksjon med svinekjøtt hos mennesker skyldes uhygienisk spising og drikking, spising av rå, utilstrekkelig kokt mat som blodpudding, rå grønnsaker, spesielt akvatiske grønnsaker (selleri, vannspinat...).

Videre er frittgående griser og kyr fortsatt vanlige i noen områder. Avføringen deres kan inneholde bendelormegg. Når mennesker eller dyr spiser grønnsaker eller mat som inneholder bendelormegg, risikerer de å bli smittet med bendelorm.

Hvordan forebygge parasittsykdommer?

– Folk bør proaktivt komme til regelmessige kontroller og screening for parasittsykdommer, spesielt når det er symptomer på kløende hud og fordøyelsesforstyrrelser.

- Unngå å spise mat som blodpudding eller utilstrekkelig tilberedt mat, spesielt vannlevende grønnsaker og feilbearbeidet kjøtt.

- Vask hendene med såpe i følgende tilfeller: før du tilbereder mat; hver gang du kommer i kontakt med rå eller tilberedt mat; før du spiser; etter hver gang du har vært på toalettet.

- Rengjør kjøkkenutstyr og tallerkener grundig. Bruk separate bestikk til rå og kokt mat.

– I områder med høy epidemi bør lokaliteter og myndigheter ha kunngjøringer og anbefalinger om at folk bør besøke og få behandling tidlig.

Kilde: https://tuoitre.vn/meo-mieng-vi-san-lam-to-trong-nao-nguyen-nhan-tu-mon-an-khoai-khau-cua-nguoi-viet-20250311093637792.htm