Vietnamesiske retter anbefalt av American Heart Association å spise under Tet

Årets kinesiske nyttår er av spesiell interesse for American Heart Association fordi det sammenfaller med American Heart Month. Derfor har organisasjonen gitt ut retningslinjer for sunne tradisjoner i løpet av høytiden.

For millioner av asiater og asiatisk-amerikanere er det kinesiske nyttåret en tid for fornyelse, refleksjon og årlige tradisjoner som fremmer helse og lang levetid, ifølge det medisinske nyhetsnettstedet Medical Express.

I år leder høytidene rett inn i American Heart Month, en mulighet til å fokusere på hjertehelse og velvære!

Vietnamesiske vårruller er en av de næringsrike matvarene å spise under Tet.

Ved å veve sunne vaner inn i verdsatte tradisjoner, kan familier legge grunnlaget for et levende år fremover, samtidig som de hedrer sin kulturarv, sier Jia Wu, MD, medlem av American Heart Association.

Fru Wu sa at høytiden ikke bare handler om å hedre fortiden, men også om å forme en sunnere fremtid med sine kjære.

Tips for god hjertehelse under kinesisk nyttår

American Heart Association tilbyr tips for å hjelpe familier med å feire kulturelle tradisjoner samtidig som de fremmer god helse:

Vårruller

Vietnamesiske vårruller er en av de næringsrike matvarene man kan spise under Tet : Tradisjonelle retter som dampet fisk, ferske grønnsaker og frukt har naturlig lavt innhold av mettet fett og høyt innhold av essensielle næringsstoffer. Ifølge American Heart Association kan det å innlemme hjertevennlige fettsyrer og redusere salt og sukker i oppskrifter bidra til å øke helsefordelene. Japchae, vietnamesiske vårruller og kinesiske dumplings er retter tilberedt med mindre salt, sukker og fett, bra for hjertet .

Feir Tet med fysiske aktiviteter: Å kombinere fysiske øvelser som å gå utendørs med familien hedrer ikke bare kulturarven, men støtter også kardiovaskulær og hjernehelse.

Å gjenoppta kontakten med familie og venner under kinesisk nyttår bidrar til å pleie den mentale helsen og redusere stress, en viktig faktor for hjertehelsen.

Styrk emosjonelle forbindelser: Å gjenoppta kontakten med familie og venner under kinesisk nyttår bidrar til å pleie mental helse og redusere stress, noe som er viktig for hjertehelsen. Ifølge American Heart Association fremmer takknemlighet og deltakelse i tradisjoner lykke og emosjonell harmoni.

Feiring av mangfold under kinesisk nyttår

Selv om månens nyttår feires mye i land som Kina, Korea og Vietnam, resonnerer det også med andre urfolk i Hawaii og Stillehavsamerikanere .

Ved å ta i bruk prinsipper for helse og harmoni dette kinesiske nyttåret, kan familier ønske slangens år velkommen med positivitet og en forpliktelse til et langt liv, noe som sikrer mange flere år med verdifulle feiringer, ifølge American Heart Association.

Kilde: https://thanhnien.vn/mon-an-viet-duoc-hiep-hoi-tim-mach-my-khuyen-nen-an-trong-ngay-tet-185250124044153388.htm