Den merkelige opp-ned-kaffen til indonesere, må bruke sugerør til å blåse

Hvis du har muligheten til å sette foten på vestkysten av Aceh i Indonesia, ikke glem å nyte en kopp Kupi Khop-kaffe.

Måten denne kaffen serveres på er så unik at alle som ser den for første gang vil prøve den. Hvis du ikke er en kaffeelsker, del den på sosiale medier slik at flere får vite om den.

Kupi Khop består av grovmalt robusta-kaffe brygget i en kopp og deretter hvelvet på en glassfat. Kaffen helles deretter sakte ut og nytes gjennom et sugerør av plast.

Kaffemerker lanserer stadig attraktive reklamer, men Kupi Khop er helt utenfor dette «spillet». Det har til og med blitt erklært som en immateriell kulturarv. Historien går århundrer tilbake.

Aceh-fiskere var de første som kom opp med denne uvanlige måten å lage kaffe på.

På den tiden var ikke termoser oppfunnet, noe som betydde at når kaffen først var brygget, kunne den kjøles ned veldig raskt i tilfelle du trengte å dra et sted.

Å dekke til kaffen vil bidra til å holde den varm lenger, i tillegg til å holde støv, insekter og andre forurensninger ute.

Lokalbefolkningen snur koppen på en smart måte på tallerkenen uten å søle. Deretter settes et sugerør under koppen, og du blåser forsiktig i sugerøret, noe som øker trykket inni koppen og får kaffen til å renner ut.

Mens kaffen renner rundt kanten av koppen, bruker du ganske enkelt sugerøret til å suge opp væsken. Gjenta denne handlingen flere ganger, så drikker du all kaffen inni. På denne måten holder kaffen seg varm lenger. Denne metoden har blitt brukt i hundrevis av år.

Kilde: https://www.baogiaothong.vn/mon-ca-phe-up-nguoc-ky-la-cua-nguoi-indonesia-ong-hut-phai-dung-de-thoi-192567078.htm