Flomsesong i hjembyen min

QTO - Hvert år etter fullmånen i den åttende månemåneden vender jeg tilbake til min hjemby på morssiden. Det som møter meg er et hjerteskjærende regnskyll. Flomsesongen har returnert til hjembyen min, det lavtliggende landskapet i Le Thuy.

Onkelen min tok en slurk te, blunket til meg og sa: «Kom igjen, du og jeg skal vasse i vannet. Det er lenge siden jeg har sett folk leke i flommen.» Så vi to tok på oss regnjakkene våre og kjørte motorsyklene våre ut på gaten. Onkelen min jobber også langt hjemmefra og kommer sjelden tilbake til hjembyen sin, så når jeg kommer tilbake, vil han gjenoppleve følelsen fra ungdomstiden da han kjørte flåte for å leke i flommen. Han betrodde seg: «Flom besøker hjembyen vår nesten hvert år. Folket i Le Thuy tåler flittig vind, regn, stormer og all skaden, og bygger deretter flittig opp igjen. De siste to årene har det ikke vært noen flom i hjembyen min, jeg føler at noe mangler, jeg savner noe ...»

Vi fulgte følelsene våre og nådde landsbyens marker. Vannet var nesten helt ned til veien, så langt øyet kunne se. Langs veien ble noen små garn som landsbyboerne hadde, jevnlig hevet og senket. Da vi så på kurven til en eldre mann i nærheten, så vi bare fisk. Mannen så oss se intenst og sa: «Hvis dere marinerer denne fisken i gurkemeieblader og krydder og deretter lar den småkoke lenge, når fisken blir hard, vil dere ikke vite hvor mye ris som er nok til dere to.»

Illustrasjon: HH

Det er merkelig at flom er et naturfenomen som forårsaker mye skade, men for folket i hjembyen min, Le Thuy, er det noen ganger en «heldig» ting. De gamle har et ordtak: «I juli hopper vannet opp til bredden». På den tiden ventet folket i hjembyen min på at flommen skulle komme for å forsyne de tørre jordene med vann. I flomsesongen oversvømmet Kien Giang-elven alle landsbyens jorder. Vannet brakte akvatiske arter fra fjellområdene, spesielt fisk: karpe, karuss, steinbit, slangehodefisk, slangehodefisk ... og fugler, frosker ... til jordene for å finne et sted å legge egg.

I flomsesongen drar alle fra fiskere til bønder og håndverkere ut på markene for å fange akvatiske produkter ved hjelp av alle slags hjemmelagde verktøy. Atmosfæren når man ønsker flommen velkommen og fisker på markene i løpet av flomdagene er veldig travel og folksom, ikke ulikt en sesongfestival. Flomsesongen er også sesong for mange trekkfugler som er til stede i Le Thuy-markene.

Fugler som ville gjess, ender og hvite storker samles alle her for å dykke i vannet for å finne mat. Ifølge de eldre hadde Le Thuy-folket i det dype vannet rundt Hac Hai-lagunen tidligere noen kjente profesjonelle fuglejegere. Hver gang de dro på fuglejakt, måtte de utføre et lykkeritual og fordype seg i vannet i timevis for å la pusten forsvinne før de startet jakten.

I tillegg til fugler jaktes det også på markmus og slanger i flomsesongen i hjembyen min. Når vannet stiger og dekker jordene, må mus klatre opp trestammene på jordene. Folk trenger bare å ta en stang med en skarp spiker i enden og stikke dem. Markmus spesialiserer seg på å spise riskorn og unge risplanter, så kjøttet deres er fettrikt og deilig.

Etter å ha blitt fanget, blir markmusene renset, bearbeidet og kokt med bambusskudd for å lage et godt måltid for venner. Markmuskjøtt er en spesialitet fra hjembyen min, Le Thuy. Alle barn langt hjemmefra som kommer hjem i flomsesongen, kan smake på smaken av hjemlandet sitt. Besøkende som kommer hit kan også nyte den kulinariske kulturen i lavlandsbygda.

Fuglejakt og fiske er ikke bare et levebrød, men også en hobby som alle brenner for. Unge menn og kvinner i hjembyen min, mens de i månelyse netter knuser ris og synger frem og tilbake, synger fortsatt sanger som kritiserer inkompetente mennesker: «Himmelens fugler, vannets fisker, drøm ikke om å ikke kunne oppnå drømmene deres. Gå tilbake og hent en kurv og fang en demning, kanskje dere er heldige.»

I de senere årene har uvanlige flommer eller stormer forårsaket mye materiell skade på folk. Men etter at vannet trakk seg tilbake, utholdt folket i hjembyen min, Le Thuy, fortsatt vanskeligheter og jobbet hardt, alltid med «sol og regn» på jordene for alltid å være kjent som landet med «hvit ris, klart vann».

Da vannet gradvis trakk seg tilbake, vendte jeg tilbake til mitt travle liv. Når jeg så tilbake, hadde Kien Giang-elven en sølvaktig farge. De store markene var fortsatt oversvømte. Hjertet mitt føltes urolig, flomvannet var som «en kjent, men fremmed gjest», som kom og gikk, men smaken av det hang igjen i minnene til mange mennesker.

Skrevet av Linh

Kilde: https://baoquangtri.vn/van-hoa/202510/mua-lut-que-toi-cd478e5/