Unik grapefruktmodell i Phi Le

For tiden dyrker fru Saus familie mer enn 200 kanelpomelotrær – en pomelovariant med fordelen av tynt skall, søt smak og velduftende aroma. Det spesielle er at i stedet for å la pomeloen vokse naturlig som på den tradisjonelle måten, bruker familien teknikken med å forme frukten ved hjelp av en «tieu dong»-form eller prege ordene «phuc», «loc», «tho», «binh», «an» med betydningen å ønske huseieren lykke og hell i løpet av høytiden og Tet.

Fru Bang Thi Sau med sitt unike og merkelige pomeloprodukt i form av en miniatyrbronsestatue.

Formingsprosessen utføres fra begynnelsen av mars. Når den unge grapefrukten når en vekt på omtrent 200 g, vil gartneren bruke en spesialisert form til å presse hver frukt. I løpet av pleieperioden må dyrkeren nøye overvåke fruktens utvikling, justere formens tetthet, vanne og gjødsle treet riktig slik at frukten både sikrer ønsket form og opprettholder kvaliteten innvendig. På dette tidspunktet når hver formet grapefrukt en gjennomsnittsvekt på 400–500 g/frukt, med et skinnende skall og en mild, velduftende aroma.

Hageeieren valgte ut og pakket de vakre, jevne grapefruktene inn i en form.

Ifølge fru Sau koster hver frukt mellom 30 000 og 35 000 VND hvis grapefrukten dyrkes på vanlig måte, mens formet grapefrukt kan selges for 4–5 ganger mer, men fortsatt ikke levere nok til kundene. I over en uke nå har familien hennes hver dag høstet og distribuert mer enn 100 små grapefrukter til store markeder som Hanoi , Hai Phong, Thanh Hoa... I anledning kinesisk nyttår vil produktet tiltrekke seg flere kunder takket være sin unike, særegne karakter og feng shui-betydning. Det er verdt å merke seg at alle produktene markedsføres, introduseres og konsumeres enkelt av hageeieren på de personlige nettbaserte salgskanalene Facebook og Zalo.

I virkeligheten møter imidlertid denne modellen også mange vanskeligheter. Dårlig vær kan påvirke fruktens kvalitet i stor grad, noe som kan forårsake forvrengning eller skade på formen. For å begrense risikoen formet Saus familie i år bare rundt 2000 frukter, halvparten av den opprinnelige planen.

Med utholdenhet, kreativitet og dyktig håndverk har Bang Thi Saus familie forvandlet grapefrukt til unike håndverksprodukter med høy kunstnerisk og økonomisk verdi.

Grapefruktprodukter fra fru Bang Thi Saus familie.

Pomelo-modellen i boligområdet Phi Le er et typisk eksempel på fleksibel og kreativ landbrukstenkning , som forbinder tradisjonelle landbruksprodukter med moderne estetiske behov. Dette er også en passende retning i sammenheng med landbrukssektoren, der man oppmuntrer til utvikling av produkter med høy økonomisk verdi og bygger merkevarer for lokale landbruksprodukter. Hvis man er interessert, støttes med teknikker og replikeres, lover denne modellen å bidra til å berike de typiske landbruksproduktene i Kinh Bac-regionen.

Artikkel og bilder: Mai Toan

Kilde: https://baobacninhtv.vn/net-doc-dao-mo-hinh-buoi-tao-hinh-o-phi-le-postid423613.bbg