Bac Ninh: Et travelt månekakemarked

BAC NINH – Fullmånesesongen i august nærmer seg, og bringer med seg et travelt marked for månekaker med en rekke design. Bak denne overfloden er det imidlertid fortsatt en risiko for produkter av ukjent opprinnelse, og at matvarehygiene og -trygghet ikke garanteres...

En undersøkelse i dagligvarebutikker og supermarkeder i provinsen viser at det for tiden er mange typer månekaker fra kjente og berømte merker til salgs, som for eksempel: Kinh Do, Bibica, Bao Ngoc, Dong Khanh, Thu Huong, Huu Nghi, Tien Loi... For å tiltrekke seg forbrukere fortsetter kakemerket Kinh Do i år å lansere mange attraktive produktlinjer. Spesielt den grønne kakeserien for vegetarianere og de som er på slankekur med fyll fra melonfrø, mandler, svart sesam, lotusfrø, chiafrø og kakeserien for barn med ostefyll... Salgsprisen holder seg stabil som i fjor, fra 50 000 til 90 000 VND/stykk.

Forbrukere velger å kjøpe månekaker på Go! Bac Giang supermarked (Tan Tien-distriktet).

Huu Nghi-merket lanserte også en kolleksjon med Momiji-kaker, unike smeltede lavakaker som er populære blant unge mennesker, som tranebæryoghurt, lotusostpuré, svart perlemelkte, saltet egg med sommerfuglerter ... Bibica tilbyr kundene mange valg av smaker, fra salte kaker og søte kaker til myke kaker med priser fra 50 000 til 80 000 VND/stykk. I Winmart-systemet og i dagligvarebutikker selges det i tillegg til kjente merker også håndlagde månekaker til priser fra 40 000 til 70 000 VND/stykk.

I år har det også dukket opp sunne månekaker på markedet. Denne typen kake er håndlaget av naturlige ingredienser og tilsatte nøtter; inneholder ikke konserveringsmidler eller kunstige fargestoffer, og passer for de som ønsker å kontrollere sukkerinntaket sitt. Denne typen kake selges hovedsakelig på nett på sosiale nettverk, er en populær trend og er velkommen av mange. Fru Tran Thi Thu Huong (Que Vo-distriktet) sa: «Dette er første året jeg har kjent til og brukt sunne månekaker. Kaken er velduftende, deilig og ikke bare full av energi, men den gjør deg heller ikke feit, så familien min og jeg liker den veldig godt.»

I tillegg til kvalitetsprodukter med et godt rykte, finnes det fortsatt billige kaker av ukjent opprinnelse, dårlig pakket, uten etiketter eller med uklar informasjon i noen tradisjonelle markeder, små butikker og selges på sosiale nettverk. Dette er produkter som utgjør en potensiell risiko for mattrygghet og hygiene, og som direkte påvirker forbrukernes helse.

For å sikre forbrukernes helse og interesser må myndighetene fokusere på å inspisere og overvåke månekakemarkedet, og forhindre at forfalskede og utrygge produkter sirkulerer på markedet. Forbrukerne rådes til kun å kjøpe månekaker i anerkjente supermarkeder og butikker; sjekke opprinnelse, etikett, utløpsdato, ingredienser og anti-forfalskningsstempler nøye; og umiddelbart varsle myndighetene hvis de oppdager produkter som mistenkes å være forfalskede eller av dårlig kvalitet.

Artikkel og bilder: Thanh Ngan

Kilde: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-soi-dong-thi-truong-banh-trung-thu-postid426523.bbg