Hindre at skitten mat kommer inn på skolene

QTO – På foreldremøtet i begynnelsen av det nye skoleåret var et av sakene som barnets foreldre var mest bekymret for mattrygghet for skolemåltider. Selv om dette ikke er nytt, har den nylige hendelsen med matforgiftning blant mange elever ved en skole i provinsen gjort mange foreldre bekymret.

– Jeg har observert at det siden begynnelsen av året har vært mange tilfeller av elever som har blitt innlagt på sykehus på grunn av matforgiftning over hele landet, selv om alarmklokken om mattrygghet i skolemiljøet har ringt lenge. Bekymringene til foreldre, lærere og hele samfunnet har derfor blitt mer presserende enn noensinne.

– Denne situasjonen viser at arbeidet med å sikre mattrygghet og hygiene på skolene fortsatt har mangler, til tross for mange anstrengelser. Årsakene til matforgiftning er svært varierte, fra bruk av ingredienser av ukjent opprinnelse, dårlig kvalitet, uhygieniske bearbeidings- og konserveringsprosesser, til måltider tilberedt på eksterne anlegg, men transportert feil.

– Skolen til barnet mitt har aldri hatt noen tilfeller av matforgiftning takket være strenge prosedyrer fra utvelgelse til tilberedning av mat i skolelunsjen. Foreldre kan imidlertid ikke unngå å bekymre seg når skitten mat ikke bare kommer fra fellesmåltidene, men også «omgir» barna fra mange kanter.

– Det stemmer, snacks og snacks av ukjent opprinnelse selges overalt rundt skoleportene, noe som utgjør en potensiell risiko for elevenes helse. I deres alder er ikke elevene klar over farene ved å spise og drikke mat og drikke av dårlig kvalitet.

– Matforgiftning kan føre til langsiktige helsekonsekvenser, som påvirker barns fysiske og mentale utvikling. Derfor krever det å sikre mattrygghet samarbeid fra alle parter: skoler, foreldre og elevene selv.

– Ja, skolen må samarbeide med anerkjente leverandører, med forretningslisenser, mattrygghetssertifikater og tydelig opprinnelse. Sjekk nøye ingrediensene som brukes til å tilberede mat til elevene.

Aller viktigst er det at hver rett som tilberedes må prøves i henhold til helseforskriftene , slik at opprinnelse og årsak kan spores i tilfelle en hendelse. Samtidig må foreldre koordinere med skolen for regelmessig å lære barna sine om de skadelige effektene av usunn mat.

– Bare med tett og avgjørende koordinering fra mange sider kan vi beskytte fremtidige generasjoners omfattende helse, gi dem trygge og næringsrike måltider og lykkelige og fullverdige læringstimer.

Ha Vy

Kilde: https://baoquangtri.vn/xa-hoi/202510/ngan-thuc-pham-ban-vao-truong-hoc-6dc4e4c/