Diabetikere trenger ikke å avstå fra litchi, å spise på denne måten bidrar til å øke immuniteten og forhindre komplikasjoner.

Er det bra for diabetikere å spise litchi?

Litchi er et bær med en rik søt smak, så mange diabetikere ekskluderer det fra menyen sin.

Ifølge ernæringseksperter kan diabetikere fortsatt nyte litchi fordi denne frukten ikke er i gruppen med høye GI-nivåer (litchi har en GI på 57). Litchi gir mye fiber, vitaminer og mineraler som er viktige for kroppen. Ifølge forskning inneholder 100 gram fersk litchi 16,5 gram karbohydrater, 0,83 gram protein, 0,44 gram fett, 1,3 gram fiber, 15,2 gram sukker og 71,5 milligram vitamin C.

Fordi den er rik på fiber, vil litchi redusere opptaket av andre næringsstoffer i måltidet, noe som begrenser den plutselige økningen i blodsukkeret etter å ha spist. Litchi har ikke noe dårlig kolesterol eller mettet fett, noe som gjør det til et godt valg for personer med diabetes.

Illustrasjonsfoto

6 bruksområder for litchi for personer med diabetes

Lav glykemisk indeks

Ifølge Boldsky er den glykemiske indeksen til litchi 57 og den glykemiske belastningen er 9 per 100 g. Dette faller inn under den moderate glykemiske indeksen. Dette betyr at når litchi konsumeres, har den en tendens til å frigjøre glukose sakte og jevnt, uten å forårsake en plutselig økning i sukkernivået. Derfor regnes litchi som en er en av de sunne fruktene i diabeteskostholdet.

Høyt fiberinnhold

Fiber er viktig for å kontrollere diabetes. Litchi er rik på fiber og har ikke kolesterol eller mettet fett. Den inneholder også en stor mengde næringsstoffer som magnesium, vitamin B, etc., som er kjent for å redusere oksidativt stress, beskytte bukspyttkjertelceller og forbedre insulinproduksjonen i kroppen.

Øk immuniteten

Hyperglykemi er en av hovedårsakene til at kroppens immunsystem forstyrres, noe som fører til spredning av patogener hos diabetespasienter. De bioaktive forbindelsene i litchi bidrar til å styrke det menneskelige immunforsvaret og beskytter folk mot mindre sykdommer.

Forebygg grå stær

Diabetes kan utvikle seg til å forårsake en alvorlig komplikasjon, f.eks. grå stær, spesielt hos personer over 50 år. Litchi spiller en viktig rolle i å forebygge diabetisk grå stær på grunn av sine potente glukoseblokkerende forbindelser.

Forhindre skade på nerveceller

Diabetes kan være årsaken til mange nevrologiske sykdommer. Dette er fordi langvarige høye glukosenivåer i kroppen svekker nerveveggene og hindrer tilførselen av oksygen og næringsstoffer til nervene. Dette kan overvinnes med litchifrø, da de har nevrobeskyttende effekter og kan bidra til å forhindre nervecelleskader.

Forebygging av hjertekomplikasjoner fra diabetes

Litchi er rik på antioksidanter som vitamin C og har også en god mengde mineraler som kalium, jern og magnesium. Disse viktige mineralene kan bidra til å opprettholde blodsukkernivået og regulere blodtrykket, og dermed forhindre en rekke hjertesykdomssymptomer forårsaket av diabetes, som hjerneslag og høyt blodtrykk.

Illustrasjonsfoto

Hvor mye er nok for diabetikere å spise?

Ifølge medisinske eksperter bør diabetikere sjekke den glykemiske indeksen (GI) når de velger frukt eller matvarer rike på karbohydrater. Matvarer med høy GI er over 70, diabetikere bør bare spise små mengder og av og til. Gruppen med lav GI (20-49) inkluderer epler, avokado, kirsebær, grapefrukt, fersken, pærer, plommer, jordbær... Gruppen med middels GI (50-69) inkluderer litchi, fiken, druer, kiwi, mango, appelsiner, rosiner, bananer med grønt skall...

Litchi har en glykemisk indeks på 57 (i gjennomsnittsgruppen). Når man spiser denne frukten, frigjøres glukose sakte og jevnt, uten at blodsukkeret øker plutselig. Men hvis du spiser for mye, kan det føre til at blodsukkeret stiger kraftig, noe som påvirker helsen din.

For å spise litchi på en trygg måte, må diabetikere derfor ta hensyn til kroppens behov. I gjennomsnitt kan diabetikere spise en porsjon frukt tilsvarende 15 gram sukker per dag. 15 gram sukker tilsvarer 6 litchier. Derfor bør diabetikere ikke spise mer enn 6 litchier per dag.

Merk at når du spiser 6 litchier om dagen, bør du ikke spise annen frukt.

2 ganger bør du ikke spise litchi

Ifølge ernæringseksperter er det beste tidspunktet å spise litchi etter et måltid, fordi kroppen på dette tidspunktet har samlet nok saltvann gjennom maten, så det er ingen frykt for å bli full eller varm. Merk at du ikke bør spise litchi på følgende to tidspunkter:

Ikke spis litchi når du er sulten

Å spise fersk litchi når man er sulten vil føre til at kroppen absorberer for mye sukker på kort tid, noe som kan forårsake rus med symptomer som svimmelhet, kvalme og svake lemmer.

Hvis du opplever litchi-rus, bør du drikke et glass sukkervann for å forbedre helsen din. Dette vil bidra til å kompensere for den økte mengden sukker i kroppen din på grunn av insulin, som vil senke blodsukkernivået ditt for lavt.

Ikke spis litchi før og under mensen.

I dagene før menstruasjon opplever kvinner ofte angst, depresjon, emosjonelt stress, søvnløshet, irritabilitet, rastløshet og tretthet på grunn av ubalansen i østrogen- og progesteronhormonene. Derfor bør kvinner begrense inntaket av litchi i denne perioden.

Kilde: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-benh-tieu-duong-khong-can-kieng-an-vai-an-theo-cach-nay-de-tang-mien-dich-va-ngua-bien-chung-tieu-duong-172240617145959439.htm