Siden melk er en rik kilde til kalsium, betyr det å ikke drikke melk at man ikke utnytter kalsiumet den gir. For å sikre tilstrekkelig kalsiuminntak bør det daglige kostholdet ditt inneholde kalsium fra annen mat.
Kalsium bidrar til mange biokjemiske prosesser i kroppen, så tilstrekkelig kalsiuminntak er avgjørende for helsen. En av de viktigste rollene til kalsium er dets innvirkning på beinhelsen, ifølge nettstedet for ernæring og helse Eat This, Not That! (USA).
Hvis vi ikke drikker melk eller drikker svært lite melk, kan vi supplere den nødvendige mengden kalsium for kroppen vår gjennom grønne grønnsaker.
Bein trenger kalsium for å opprettholde sin styrke og tetthet. Men det er ikke alt; kalsium er også viktig for hjertets, musklenes, nervenes og til og med blodtrykkskontrollens funksjon.
Hvis du ikke får i deg nok kalsium, vil kroppen oppleve en rekke symptomer som tørr hud, tørt hår, sprø negler, svimmelhet og hyppige muskelkramper. I tillegg er tennene mer utsatt for hull på grunn av kalsiummangel. For å diagnostisere kalsiummangel vil leger utføre blodprøver, beinskanning eller elektrokardiogrammer. For hjertet kan for lave kalsiumnivåer føre til uregelmessig hjerterytme.
Menneskekroppen klarer ikke å syntetisere kalsium. Derfor må vi absorbere kalsium fra eksterne matkilder. Hvis vi ikke drikker melk, må vi få kalsium fra annen kalsiumrik mat.
Heldigvis finnes det mange kalsiumrike matvarer, fra fiken og sesamfrø til tofu. Grønne grønnsaker er også rike på kalsium, enkle å spise og gir mange andre helsefordeler.
Vanlige bladgrønnsaker inkluderer kål, bok choy, spinat, grønnkål og brokkoli. Disse grønnsakene er ikke bare rike på kalsium, men også fiber, antioksidanter og diverse andre vitaminer og mineraler. De er gunstige ikke bare for de som ikke drikker eller drikker lite meieriprodukter, men for alle som ønsker å supplere sitt daglige kalsiuminntak.
Foruten bladgrønnsaker har vi også mange andre kalsiumrike matvarer som hvite bønner, soyabaserte retter, nøtter og egg. Disse kalsiumrike matvarene kan inkluderes i hovedmåltider eller snacks. Dessuten, fordi de har lavt kaloriinnhold, er de også svært effektive for å støtte vekttap, ifølge Eat This, Not That!.
[annonse_2]
Kildekobling








Kommentar (0)