Kinas import av fersk durian forventes å overstige 10 milliarder dollar

Kina importerer fersk durian til en verdi av 7 milliarder dollar hvert år. Dette tallet forventes å overstige 10 milliarder dollar i løpet av de neste årene.

Durian-eksport: Muligheter og utfordringer

Den 19. august, under generalsekretær og president To Lams besøk i Kina, signerte Vietnams departement for landbruk og bygdeutvikling og Kinas tolladministrasjon en protokoll om eksport av frossen durian til Kina.

Herr Huynh Tan Dat – direktør for planteverndepartementet ( Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet) – kommenterte at for øyeblikket, durian eksport Frysing er både en mulighet og en utfordring for bedrifter, mennesker og lokalsamfunn når det gjelder å organisere produksjon og eksport.

Kina krever at trinn som skrelling, segmentering og annen bearbeiding av frossen durian må utføres av utpekt personell. Foto: Minh Quy

«I 2023 brukte Kina rundt 6,7 milliarder USD på å importere fersk durian fra andre land og 1 milliard USD på å importere frossen durian fra Thailand og Malaysia. Med den nylig signerte protokollen, nåværende kapasitet og etterspørsel i det kinesiske markedet, er det forventet at Vietnams eksportomsetning av frossen durian i 2024 kan nå 300 millioner USD hvis bedriftsregistreringen kan fullføres snart og eksporten kan skje snart», sa Huynh Tan Dat.

Kina er verdens største forbrukermarked for durian. Å åpne dette markedet er for å dra nytte av det vietnamesiske markedet i Kina. Den vietnamesiske frosne durianindustrien står imidlertid fortsatt overfor mange utfordringer som må identifiseres fullt ut for å håndteres, spesielt spørsmål knyttet til mattrygghet, sporbarhet osv.

Nguyen Quang Hieu – assisterende direktør i planteverndepartementet (Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet) – sa at Kina hvert år importerer fersk durian for 7 milliarder USD, og det forventes at dette tallet vil overstige 10 milliarder USD i løpet av de neste årene. I fjor importerte Kina frossen durian for 1 milliard USD. Dette tallet forventes også å øke.

Angående fordelene med frossen durian, sa Nguyen Quang Hieu at fersk durian bare består av 30 % fruktkjøtt og 70 % frø, og at skallet må fjernes, noe som forårsaker miljøforurensning. Forbrukere i Kina vil snart gå over til frosne produkter fordi det er mer egnet. Frossen durian har lang holdbarhet og kan brukes umiddelbart eller som ingrediens i andre produkter.

En av utfordringene vietnamesiske bønder og bedrifter står overfor er at Kina tester 2700 hektar med durian sør på Hainan-øya. Deretter har noen vietnamesiske bedrifter ikke vært klar over at de overholder protokollen som er inngått mellom de to landene, noe som har ført til mange tekniske brudd.

«Hvis vi ikke retter opp og øker bevisstheten rundt overholdelse av regelverk, vil Kina iverksette tiltak. Dette er svært uheldig. Bare fordi noen få bedrifter bryter loven, vil hele bransjen bli påvirket.» Sa herr Hieu.

Merknader for eksportbedrifter

I henhold til forordning 248 må utenlandske matproduksjonsbedrifter som eksporterer til Kina overholde nye registreringsforskrifter. Denne forskriften krever at virksomheter registrerer seg og innhenter lisens før de eksporterer produkter til Kina. Det kinesiske markedet

For øyeblikket krever ikke Kina at hver eksportforsendelse har et sertifikat for mattrygghetsanalyse og kuldekontroll. Foto: Minh Quy

Forordning 248 regulerer registrering av akvatiske produkter for eksport på General Administration of Customs of China (GACC) Single Window for Export Trade (CIFER). Bedrifter må ha et mattrygghetssystem som er vurdert av GACC i henhold til 13 kriterier og anerkjent som likeverdig med kinesiske standarder. Noen av kriteriene inkluderer standarder og tiltak for råvarehåndtering, sporbarhet, etablering og drift av HACCP-systemer, rengjøring og sterilisering, kjemikalie-/avfallskontroll, osv.

For frossen durian må bedrifter etablere et effektivt system for styring av mattrygghet. Kjølelagring må oppfylle standarder, og kvaliteten på vann, tappevann og damp som brukes i produksjonsprosessen må garanteres.

Etter å ha mottatt søknaden fra foretaket, vil GACC undersøke, behandle søknaden og varsle resultatet i CIFER-systemet. Foretak som oppfyller kravene vil motta et registreringsnummer i Kina. Registreringslisensen er gyldig i 5 år fra utstedelsesdatoen.

Fru Nguyen Thi Thai Thanh – styreleder i Ban Me Green Farm Joint Stock Company – sa at foretaket har drevet med frysing av durian siden 2022, med en forventet produksjon i år på 4000–5000 tonn.

I henhold til artikkel II i protokollen om krav til inspeksjon, plantesanitær og mattrygghet for frossen durian eksportert til Kina, må vietnamesisk side sørge for at trinn som skrelling, segmentering og annen bearbeiding av frossen durian utføres av utpekt personell. For å forhindre krysskontaminering må dette personellet arbeide i produksjonsområdet gjennom hele bearbeidings- og pakkeprosessen.

For bedrifter er det svært viktig å forstå kriteriene for «utpekte ansatte» for å sikre at de riktige personene blir valgt, noe som bidrar til å forbedre produktkvaliteten.

Huynh Tan Dat sa også at kriteriene for evaluering av eksportbedrifter krever etablering og drift av HACCP-systemet. Følgelig må ansatte få opplæring og få HACCP-sertifisering. Når disse sertifiseringene er oppnådd, vil bedriften ha et kvalifisert personalteam som sikrer mattryggheten for eksportert frossen durian.

Huynh Tan Dat bemerket at eksportbedrifter, pakkeanlegg og dyrkingsområder strengt må overholde forskriftene i protokollen om plantesanitære og plantesikkerhetskrav for eksport av frossen durian fra Vietnam til Kina. I tillegg er det nødvendig å fokusere på å bygge merkevarer for vietnamesisk durian og frosne durianprodukter, og investere i oppgradering av fryseteknologi, teknikker og produktkvalitet for å oppfylle internasjonale standarder.

For å kunne eksportere frossen durian til det kinesiske markedet, vil planteverndepartementet fortsette å tilby teknisk og regulatorisk støtte til lokaliteter, foreninger, dyrkingsområder, pakkeanlegg og eksporterende bedrifter.

Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet må trappe opp inspeksjonen og undersøkelsen av samsvar med forskrifter om plantekarantene og mattrygghet i produksjonen og emballasjen av frossen durian og i bruken av koder, og raskt oppdage og håndtere brudd.

Støtt foreninger, eksportbedrifter, dyrkingsområder og pakkeanlegg for frossen durian for å opprettholde forhold som oppfyller krav til plantekarantenekontroll, mattrygghet og overholdelse av importlandenes regelverk.

Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet og planteverndepartementet påla spesialiserte avdelinger og kontorer å koordinere med lokaliteter, bedrifter og pakkeanlegg for å effektivt implementere forskriftene i protokollen for frossen durian i den kommende tiden.

Kilde