Uventede fordeler med sennep som ikke alle kjenner til

[annonse_1]

Sennep kan bidra til å lege sår fordi den har betennelsesdempende og antibakterielle egenskaper, som forhindrer infeksjon og reduserer lokal betennelse, noe som fremmer raskere helbredelse.

De viktigste helsefordeler med sennep

Forhindre for tidlig aldring

På grunn av det høye innholdet av vitamin E og vitamin A, næringsstoffer som har antioksidantegenskaper, kan sennep holde huden fast og yngre, i tillegg til å forhindre for tidlig aldring, ettersom den virker ved å motvirke effekten av frie radikaler i celler.

I tillegg er sennepsfrø rike på omega 9, som øker opptaket av vitamin A og E, som er gunstige for deres effekter på huden.

Styrk immunforsvaret

Sennep styrker immunforsvaret da det inneholder vitamin A og vitamin E, næringsstoffer som bidrar til å opprettholde riktig funksjon av forsvarsceller og bekjempe frie radikaler, noe som forbedrer immunforsvarets respons på virus-, bakterie- eller soppinfeksjoner.

Reduser risikoen for hjerte- og karsykdommer

Sennepsfrø er rike på gode fettsyrer, som omega-3, som bidrar til å senke nivåene av «dårlig» kolesterol, LDL, totalt kolesterol og triglyserider.

I tillegg, på grunn av sine antioksidantegenskaper, forhindrer sennep opphopning av fett i blodårene og fremmer blodsirkulasjonen, noe som reduserer risikoen for å utvikle hjerte- og karsykdommer, som aterosklerose, hjerteinfarkt eller hjerneslag.

Regulerer tarmene

Sennep kan regulere avføring siden den er rik på fiber som stimulerer naturlig avføring og bidrar til å bekjempe forstoppelse.

Hjelper med å lege sår

Sennep kan bidra til å lege sår fordi den har betennelsesdempende og antibakterielle egenskaper, som forhindrer infeksjon og reduserer lokal betennelse, noe som fremmer raskere helbredelse.

I tillegg, fordi den inneholder vitamin K, har sennep også blodkoagulerende egenskaper, som forhindrer blødning og fremskynder helbredelsesprosessen.

Bidrar til å forhindre kramper

Gul sennep kan bidra til å forhindre treningsrelaterte muskelkramper hos idrettsutøvere. Dette er fordi eddiksyren som finnes i sennep forbedrer aktiviteten til acetylkolin, en nevrotransmitter involvert i muskelkontraksjon og avslapning, noe som kan bidra til å forhindre eller redusere kramper.

Imidlertid er det behov for mer forskning for å bevise de mulige fordelene med sennep for å forhindre kramper.

For å få alle fordelene og næringsstoffene fra sennep, er det viktig å konsumere både frøene og bladene som en del av et sunt og balansert kosthold.

Sennep bidrar til å forbedre immunforsvarets respons på virus-, bakterie- eller soppinfeksjoner.

Sennepklassifisering

Grønn sennep, også kjent som wasabi, er et krydder som stammer fra Japan.

Selv om den har en krydret smak, beholder ikke grønn sennep sin krydrede smak like lenge som chili, men smaken vil gradvis bevege seg fra munnen til nesen og raskt forsvinne.

Sennepsblader er et godt valg sammen med rå sjømat. Vær imidlertid forsiktig med å bruke akkurat riktig mengde for å unngå å overdøve smaken på retten.

_ Gul sennep er en kombinasjon av hvit sennep med sukker og gurkemeie, så den har en vakker honninggul farge. Gul sennep finnes ofte i europeiske og amerikanske retter, med en mild, syrlig smak, så den brukes ofte som saus eller marinade.

Gul sennep kan kombineres fleksibelt i mange forskjellige retter, og passer best sammen med kjøtt. Sennep kan tilsettes i smørbrød, pølser, grillretter, og er spesielt godt egnet sammen med sterkt luktende kjøtt som lam, geit...

Hvordan konsumere sennep

Sennep kan spises i frøform, som kan brukes i sauser eller som krydder til kjøtt og steker. Sennepsblader kan også spises rå eller kokt, i salater, wokretter eller i oppskrifter som paier, supper eller ris.

Du kan konsumere sennep daglig, med den anbefalte dosen på 2 til 3 porsjoner, som tilsvarer 160 til 240 g per dag.

[annonse_2]
Kilde: https://kinhtedothi.vn/nhung-loi-ich-bat-ngo-cua-mu-tat-ma-khong-phai-ai-cung-biet.html