Et sted der kultur og mat møtes.

En bod som selger forskjellige typer tradisjonelle kaker.

Med temaet «Lam Dong – Konvergens av fortreffelighet – Sammenkobling av følelser», trakk 80 matboder og regionale spesialiteter hundrevis av lokale og turister til seg på åpningskvelden av gatekulturmåneden, som ble holdt 6. september på det provinsielle teateret og utstillingssenteret (Phan Thiet-distriktet).

Med en rekke boder som viser frem spesialiteter og suvenirer fra alle tre regionene i Vietnam, samt mat fra naboland som Laos og Thailand, har festivalen blitt enda mer mangfoldig og rikholdig. Besøkende kan nyte mange deilige retter som: stekte rispannekaker, håndbanket blekksprut fra Ha Long, My Tho-nudelsuppe og diverse tradisjonelle kaker fra Mekongdeltaet...

I tillegg har blandingen av laotisk mat, som klebrig ris, pølser, tørket svinekjøtt, thailandsk salat og retter laget av insekter, skapt et fargerikt billedvev, en unik fusjon av kulturer og kunst.

I tillegg kan besøkende innenfor matfestivalområdet beundre den gjenskapte tradisjonelle kulturen med jordbruk, kalligrafi av tradisjonelle kalligrafer, boder som lager leirefigurer, Bat Trang-keramikk, indisk henna-kunst osv. Herr Nguyen Anh Trung – en turist fra Ho Chi Minh-byen – delte: «Familien min reiste i en tid da Lam Dong-provinsen hadde mange attraktive aktiviteter. Denne matfestivalen hadde mange forskjellige matboder, barna mine fikk prøve mange deilige retter og nøt også livlig gatemusikk og keramikkproduksjon, noe som gjorde turen mer interessant og meningsfull.»

Dette er ikke bare en storstilt kultur- og turismebegivenhetsserie for Lam Dong-provinsen, men også en mulighet for provinsen til å bekrefte sin dynamiske og kreative nye destinasjon, skape unike turismeprodukter og forbedre Lam Dongs image og omdømme overfor innenlandske og internasjonale turister.

I en tale på åpningskvelden av Lam Dong-provinsens turistdestinasjonsopplevelsesmåned 2025 understreket Dinh Van Tuan, nestleder i den provinsielle folkekomiteen: Sammenslåingen av de tre provinsene Lam Dong, Binh Thuan og Dak Nong har åpnet et enormt utviklingsområde med rikt potensial og lovende muligheter.

Lam Dong har blitt et land som forener unike kulturelle, naturlige og menneskelige verdier, og skaper et rikt turismeøkosystem. Dette initiativet vil bringe en rekke forskjellige kulturelle, turisme-, kommersielle og sportslige arrangementer over hele provinsen. Dette er en mulighet til å spre budskapet om et vennlig og gjestfritt land, rikt på kulturell identitet og fullt av følelser...

Mange lokale mener imidlertid at matbodene mangler mange spesialiteter fra Phan Thiet og det sentrale høylandet, som for eksempel: banh canh (risnudelsuppe), banh quai vac (stekte deigpinner), mi quang (Quang Nam-nudler), avokadois, osteyoghurt ... De fleste bodene selger hurtigmat og fremhever ikke den særegne kulinariske kulturen i den nyetablerte provinsen.

Det er angivelig at omtrent 50 bedrifter, reisebyråer, tjenesteleverandører, gjestehus osv. hittil har registrert seg for kampanjeprogrammer som tilbyr rabatter fra 5 % til 50 % for å stimulere etterspørselen og tiltrekke turister til Lam Dong, slik at de kan oppleve en region som legemliggjør natur, kultur og mennesker.

Ifølge departementet for kultur, sport og turisme i Lam Dong-provinsen vil Lam Dong Delicacies Space bli avholdt fra 6. september til 5. oktober (over helgen) i følgende bydeler: Mui Ne (Nguyen Dinh Chieu-gaten, fra Ca Ty Mui Ne Resort & Spa til Saigon Mui Ne Resort & Spa), Phan Thiet (området utenfor provinsielt teater og kultur- og kunstutstillingsbygning), Tien Thanh (NovaWorld Phan Thiet-området) og Hoa Thang kommune (turistområdet Bau Trang).

Kilde: https://baolamdong.vn/noi-giao-thoa-giua-van-hoa-va-am-thuc-390751.html