Der kultur og mat møtes

Med temaet «Lam Dong – Konvergens av kvintessens – Forbinder følelser», på åpningskvelden av gatekulturmåneden, som fant sted kvelden 6. september på det provinsielle teateret og kultur- og kunstutstillingen (Phan Thiet-distriktet), tiltrakk 80 matboder og regionale spesialiteter hundrevis av lokale og turister til å besøke og oppleve.

Med mange boder som samler spesialiteter, suvenirer fra tre regioner, til kjøkken fra naboland som Laos og Thailand, har dette bidratt til å gjøre festivalen mer mangfoldig og rikholdig. Besøkende kan nyte mange deilige retter som: roterende pannekaker, håndbanket blekksprut fra Ha Long, My Tho-nudler, tradisjonelle kaker fra Vesten...

I tillegg har blandingen av laotisk mat, som klebrig ris, kinesisk pølse, tørket svinekjøtt, thailandsk salat og retter laget av insekter ... skapt et fargerikt bilde, en unik kulturell og kunstnerisk utveksling.

I tillegg kan besøkende i matfestivalområdet beundre det eldgamle kulturrommet gjenskapt med jordbruk, kalligrafer, boder som lager leirefigurer, Bat Trang-keramikk, indisk henna-maling ... Mr. Nguyen Anh Trung – en turist fra Ho Chi Minh-byen – delte: «Familien min reiste i en tid da Lam Dong-provinsen hadde mange attraktive aktiviteter. Denne matfestivalen har mange forskjellige restauranter, barna mine fikk prøve mange deilige retter og også nyte levende gatemusikk , oppleve keramikkproduksjon, noe som gjorde turen mer interessant og meningsfull.»

Dette er ikke bare en rekke storstilte kultur- og turismearrangementer i Lam Dong-provinsen, men også en mulighet for provinsen til å bekrefte sin nye dynamiske og kreative destinasjon, skape unike turismeprodukter og forbedre Lam Dongs image for innenlandske og utenlandske turister.

I en tale på åpningskvelden av Lam Dong-provinsens turistdestinasjonsopplevelsesmåned 2025 understreket Dinh Van Tuan, nestleder i den provinsielle folkekomiteen: Sammenslåingen av de tre provinsene Lam Dong, Binh Thuan og Dak Nong har åpnet et stort, potensielt og lovende utviklingsrom.

Lam Dong blir et land som forener unike kulturelle, naturlige og menneskelige verdier, og skaper et rikt turismeøkosystem. Denne aktiviteten vil føre til en rekke rike kulturelle, turisme-, kommersielle og sportslige arrangementer i hele provinsen. Dette er en mulighet til å spre budskapet om et vennlig og gjestfritt land, rikt på kulturell identitet og fullt av følelser...

Mange lokale mener imidlertid at matbodene fortsatt mangler mange spesialiteter fra Phan Thiet og det sentrale høylandet, som banh canh, banh quai vac, mi quang, avokadois, osteyoghurt osv. De fleste av dem er hurtigmatboder som egentlig ikke fremhever den unike kulinariske kulturen i den nye provinsen.

Det er kjent at det frem til nå er rundt 50 bedrifter, reisebyråer, tjenester, moteller ... registrert for kampanjeprogrammer fra 5–50 % for å stimulere etterspørselen og tiltrekke besøkende til Lam Dong for å oppleve et land der natur – kultur – mennesker møtes.

Ifølge departementet for kultur, sport og turisme i Lam Dong-provinsen vil Lam Dong Delicious Food Space bli avholdt fra 6. september til 5. oktober (i helgen) i Mui Ne-distriktet (Nguyen Dinh Chieu-gaten, fra Ca Ty Mui Ne Resort & Spa til Saigon Mui Ne Resort & Spa), Phan Thiet (utenfor området til det provinsielle teateret og kultur- og kunstutstillingen), Tien Thanh (NovaWorld Phan Thiet-området) og Hoa Thang kommune (turistområdet Bau Trang).

Kilde: https://baolamdong.vn/noi-giao-thoa-giua-van-hoa-va-am-thuc-390751.html