Hvordan oppdretter bønder i et distrikt i Hanoi spesialdyr og dyrker spesialtrær for å bli rike?

Kobling til kooperativer for dyrking av medisinplanter

I en nylig utveksling med to fremragende kvinnelige bønder fra USA, organisert av Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet i samarbeid med den amerikanske ambassaden i Bac Son kommune (Soc Son-distriktet, Hanoi ), sa Nguyen Thanh Tuyen – visedirektør i Soc Son Medicinal Plant Conservation and Development Cooperative – at dette landet ikke har styrke til å dyrke matvekster og frukttrær slik som andre steder i Vietnam, men har spesielle fordeler med å bevare og utvikle verdifulle medisinplanter.

Blant de medisinske urtene som dyrkes på kooperativet, er fru Tuyen mest glad i gullblomstte og borre. Borre er en lettdyrket plante som ofte vokser vilt i forstyrret jord.

Borrefrukt og -rot inneholder mange mineraler som kalsium, jern, vitamin A, B6 ... så når det bearbeides til te er det veldig bra for fordøyelsen.

I tillegg til teprodukter har fru Tuyen og kooperativet forsket på og utviklet soyasausprodukter laget av borre og svarte bønner.

Det nye produktet ble annonsert i september 2023, men har fått positive signaler fra forbrukere.

Fru Nguyen Thu Thoan – direktør for Thu Thoan Microbiological Chicken Cooperative (Soc Son-distriktet, Hanoi) introduserer den mikrobiologiske kyllingoppdrettsmodellen for typiske amerikanske bønder. Foto: T.D.

For å bevare og utvikle medisinplantesorter på en bærekraftig måte, har Hanoi utstedt en plan for å utvikle medisinplanter i området i 2024–2025. Følgelig prioriterer Hanoi utviklingen av 16 medisinplanter, inkludert gyllen te, kaprifol, ginseng, kassia, svart te, katteskjegg, ginseng, basilikum, søtt gress, malurt, basilikum, mynte, krysantemum, gurkemeie, ingefær og cordyceps. I tillegg, avhengig av fordeler og faktiske forhold, kan lokaliteter velge og utvikle andre medisinplantearter med styrker, økonomisk verdi og produktutbytte som er egnet for klima og jordforhold i lokale økologiske underregioner, for eksempel: skje, lilla khôi, cajuputtre, malurt, vằng-te, hannpapaya, gammel koriander, fiskemynte, pennywort, ginseng, gressgelé...

Tidligere ble Bac Son kommune ofte ansett som et fattig landlig område i Soc Son-distriktet, da folk hovedsakelig utviklet skogbruk, dyrket te og ris, og hadde uregelmessige inntekter på grunn av hyppige produksjonsvansker.

Derfor er Soc Son det ledende distriktet i Hanoi når det gjelder eksperimentelt dyrking av medisinplanter, inkludert borre, og i utgangspunktet omdannes ineffektive områder for ris- og grønnsaksdyrking til å dyrke denne medisinplanten.

Herr Trinh Hong Phong i landsbyen Phuc Xuan (Bac Son kommune) fortalte oss at familiens liv tidligere var avhengig av kassavadyrkingsområdet i det kuperte landskapet.

Kassava har imidlertid lav økonomisk verdi, så herr Phong og andre husstander i landsbyen ønsker alltid å finne en ny og mer effektiv retning. I de senere årene har herr Phong leid ut land til Soc Son Medicinal Plant Conservation and Development Cooperative for å dyrke medisinplanter, og har også tatt vare på hagen etter omleggingen. I tillegg til den årlige landleien mottar herr Phong også en månedslønn.

Det er kjent at Soc Son Medicinal Herbs Conservation and Development Cooperative også koordinerer med Soc Son District Farmers' Association for å teste ut borremodellen i Xuan Thu kommune i henhold til foreningens arbeidsplan og bondebevegelsen i 2024.

Registreringer fra modellen viser at etter 6 måneders implementering ga hver sao med borredyrking en inntekt på 36–40 millioner VND, mye høyere enn risdyrking, noe som bidro til å motivere bøndene til å utvide arealet.

Fru Tuyen sa: «Sorte bønner og borre soyasaus er produkter som kooperativet har høye forventninger til, og som streber etter å bygge inn i et eget merke i Soc Son-distriktet. For tiden støttes produktet av distriktets folkekomité for å fullføre deltakelsen i evalueringen og klassifiseringen i One Commune One Product (OCOP)-programmet i 2024.»

For tiden har Soc Son Medicinal Plant Conservation and Development Cooperative 5 medlemshusholdninger, og har også signert kontrakter for å kjøpe produkter fra lokale husholdninger, med et areal på dusinvis av hektar.

Nguyen Manh Hung, styreleder i bondeforeningen i Soc Son-distriktet, sa at medisinplanter har blitt utviklet av Soc Son-folket siden 2015, men at de fortsatt er små og fragmenterte.

Da Soc Son Medicinal Plant Conservation and Development Cooperative ble opprettet i 2018, og kjøpte inn produkter til lokalbefolkningen, og medisinplanter fikk gradvis et «fotfeste».

«Modellen for dyrking av medisinplanter, med forbindelsen mellom kooperativer og hundrevis av jordbrukshusholdninger, har bidratt til å effektivt utnytte verdien av land i de kuperte og halvfjellrike områdene i Soc Son. Enda viktigere er det at det skaper levebrød og gir bedre inntekter til hundrevis av jordbrukshusholdninger ...» – vurderte Hung.

Tilrettelegging for høyteknologiske, sirkulære landbruksmodeller

Internasjonale delegater besøker modellen for dyrking av medisinplanter hos Soc Son Medicinal Plant Conservation and Development Cooperative. Foto: T.D.

Nguyen Thu Thoan, direktør for kooperativet, besøkte den økologiske kylling- og grisegården med tusenvis av dyr tilhørende Thu Thoan Microbiological Chicken Cooperative (Minh Phu kommune, Soc Son-distriktet, Hanoi). Hun sa at gården har et areal på nesten 1 hektar, basert på den sirkulære landbruksmodellen.

Sammenlignet med den konvensjonelle jordbruksmetoden som fru Thoan brukte tidligere, er forskjellen og hovedpoenget med denne modellen det mikrobielle fôret og det biologiske strøet.

Følgelig fôrer fru Thoan kyllinger og griser med selvfermentert mat under pleieprosessen, inkludert korn, vegetabilsk protein blandet med medisinplanter som Eclipta prostrata, gurkemeie, angelica sinensis, Phyllanthus urinaria, gacolje...

Alt blir knust, blandet sammen, fermentert i 24 timer og deretter gitt til kyllingene. Takket være tilsetningen av urteingredienser i det daglige kostholdet, har kyllingene god motstandskraft, mindre sykdom og mindre illeluktende avføring.

Til behandling av husdyrgjødsel og avfall bruker fru Thoan sengetøy laget av risskall og sagflis blandet med mikroorganismer. Til tross for at de har oppdrett av tusenvis av dyr, har gården nesten ingen vond lukt, fluer eller mygg.

Etter bruk vil padsene bli samlet inn og kompostert til organisk gjødsel for dyrking av grønnsaker og medisinplanter, slik at de ikke slippes ut i miljøet.

«Folk kan besøke den naturlige gården fordi jeg oppdretter kyllinger naturlig, lar dem løpe fritt i hagen. Jeg bruker heller ikke antibiotika, klipper ikke kyllingnebb og klipper ikke griseører.»

«Vanligvis kan kyllinger selges etter 3 måneders oppdrett, men jeg venter vanligvis til 5 måneder med å selge dem, slik at kyllingen kan samle nok næringsstoffer og urter, noe som gjør kyllingkjøttet aller deiligst», sa fru Thoan.

Fru Thoan sa at gården hennes er sertifisert økologisk. Hvert år selger kooperativet mer enn 10 000 kyllinger til en høyere pris enn vanlige kyllinger, for ikke å snakke om antallet kyllinger fra modeller tilknyttet kooperativet, men likevel klarer de ikke å møte kundenes etterspørsel.

Hvert år tjener gården en gjennomsnittlig inntekt på over 1,5 milliarder VND. For tiden har hun overført teknologien for å ale mikrobielle kyllinger til mange kvinnelige bønder og folk i andre provinser og byer for å utvikle økonomien sammen, øke inntektene og sikte på å etablere et større, rent kyllingoppdrettssystem.

For å fremme utviklingen av samarbeidsmodeller, og danne effektive koblingskjeder som kooperativene til fru Tuyen, fru Thoan..., vier Soc Son-distriktet også oppmerksomhet og skaper forutsetninger for at bedrifter kan investere i landbruk, der økologisk landbruk, bruk av høyteknologi, rent landbruk, økologisk landbruk knyttet til prosesseringsteknologi, konservering av landbruksprodukter, tilkobling til forbruksmarkeder og etablering av et grønt belte for Hanoi prioriteres.

Ifølge statistikk har Soc Son-distriktet frem til nå hatt 16 høyteknologiske landbruksproduksjonsmodeller, 76 OCOP-godkjente produkter, 15 produksjons- og produktforbrukskjeder med høy økonomisk effektivitet...

Kilde: https://danviet.vn/nong-dan-mot-huyen-cua-ha-noi-nuoi-con-dac-san-trong-cay-dac-san-kieu-gi-ma-giau-len-20240815174311058.htm