Nghia Dan-bønder dyrker miljøvennlige østerssopp

Klipp: QA

Med et ønske om å utvikle familieøkonomien samt skape arbeidsplasser og øke inntektene for lokalbefolkningen, lånte herr Duong Van Toan i Hong Thap-landsbyen i Nghia Loc kommune i Nghia Dan-distriktet i 2021 frimodig 450 millioner VND for å dyrke østerssopp. Dette er den første soppdyrkingsmodellen i kommunen. Foto: Quang An

De viktigste råvarene for dyrking av sopp er sagflis og landbruksbiprodukter som blader, trestammer, halm ... som alle er miljøvennlige, spesielt uten bruk av plantevernmidler. Foto: Quang An

Ingrediensene males og legges i poser for gyte. Foreløpig gjøres denne operasjonen manuelt. Det forventes at pakkekapasiteten for soppgyte vil øke etter at gytepakkemaskinen er kjøpt og satt i drift. Foto: Thu Huyen

Embryoposene overføres til rugeområdet, som må være kjølig, rent og nøye tildekket for å forhindre soppangrep. Foto: Quang An

Og sagflisen som bringes tilbake må oppbevares nøye, absolutt ikke muggen. Vanskeligheten for soppdyrkere i dag er imidlertid den høye prisen på råvarer. For én måned siden svingte prisen på sagflis fra 450 000 til 500 000 VND/kubikkmeter, men nå har den økt til 650 000 VND/kubikkmeter, mens salgsprisen på sopp forblir uendret, noe som fører til en nedgang i inntektene. Foto: Thu Huyen

Herr Toan sa: Den tekniske prosessen med å dyrke østerssopp er ikke vanskelig, og krever hovedsakelig at dyrkerne er omhyggelige og nøye med å implementere riktige teknikker, fra valg av frø og materialer til stell og høsting. Spesielt må soppposene henges 10–15 cm fra hverandre, slik at soppen ikke berører hverandre når den kommer ut, og den er enkel å høste. Lag en 40 cm bred sti mellom radene for gange og stell. Foto: Quang An

Etter høsting importeres østerssopp til grossistmarkeder, handelsmenn og butikker for ren mat i provinsen til en pris på 30 000–40 000 VND/kg. Produksjonen når 2,5–3 tonn per måned, noe som gir Toans familie en inntekt på 75–90 millioner VND, etter fradrag av kostnader for råvarer, arbeidskraft... noe som også gir en relativt stabil inntekt. Foto: Quang An

Herr Lai Van Duong – leder av Nghia Loc kommunes folkekomité sa: Lokaliteten er en fjellkommune, omtrent 19 km fra sentrum av Nghia Dan-distriktet. Folks liv står fortsatt overfor mange vanskeligheter. Derfor oppfordres det alltid til å kopiere økonomiske utviklingsmodeller. Dyrking av østerssopp er en bærekraftig retning når den har stabil produksjon og inntekt, og skaper arbeidsplasser for lokalbefolkningen. Enda viktigere er at dette er en grønn økonomisk modell, som bruker biprodukter i produksjonen for å lage rene, miljøvennlige produkter. Foto: Thu Huyen

.

Kilde: https://baonghean.vn/nong-dan-nghia-dan-trong-nam-bao-ngu-than-thien-voi-moi-truong-post289887.html