«Rene landbruksprodukter fra Ho Chi Minh-byen»: Endring av bevisstheten til produsenter og forbrukere

Etter fem år med implementering av resolusjon 14 har Ho Chi Minh-byen oppnådd mange klare resultater innen propaganda, tilsyn og støtte til ren landbruksproduksjon, med sikte på trygt og bærekraftig forbruk.

Om morgenen 11. november holdt den stående komiteen i Ho Chi Minh-byens bondeforening en konferanse for å gjennomgå 5 år med implementering av resolusjon 14-NQ/HNDTW fra sentralkomiteen i Vietnams bondeforening (VIII. periode) om «Fremme propaganda og mobilisering av bønder til å produsere og handle trygge landbruksprodukter og mat for samfunnshelse, perioden 2021-2025» og et seminar om «Produksjon og forbruk av rene landbruksprodukter i Ho Chi Minh-byen».

Herr Nguyen Thanh Trung, nestleder i Vietnams fedrelandsfrontkomité i Ho Chi Minh-byen, og leder av Ho Chi Minh-byens bondeforening, talte på konferansen. Foto: Nguyen Thuy.

1500 modeller for rent landbruk

Herr Nguyen Thanh Trung, nestleder i Vietnams fedrelandsfrontkomité i Ho Chi Minh-byen og leder av Ho Chi Minh-byens bondeforening, understreket at mat er en uunnværlig kilde til næringsstoffer, som direkte påvirker menneskers helse og rasens kvalitet, spesielt i den mest folkerike byen i landet som Ho Chi Minh-byen.

Ho Chi Minh-byens bondeforening har proaktivt og synkront implementert propaganda-, opplærings- og støtteprogrammer for bønder i tråd med resolusjon 14, i forbindelse med sekretariatets direktiv 17-CT/TW om styrking av mattrygghetssikringen i den nye situasjonen, i erkjennelse av denne viktigheten.

I en rapport om den fem år lange implementeringen av resolusjon 14-NQ/HNDTW sa Truong Thanh Quang, nestleder i Ho Chi Minh-byens bondeforening, at programmet har skapt en klar endring i bevissthet og handling innen produksjon og handel med rene landbruksprodukter på tre steder før fusjonen: Ho Chi Minh-byen, Ba Ria - Vung Tau og Binh Duong.

Bondelag på alle nivåer har proaktivt koordinert med byens avdelinger, avdelinger og organisasjoner for å utvikle en synkron implementeringsplan for hver forening. I løpet av de siste fem årene har det blitt utført propagandaarbeid i mange forskjellige former, fra opplæringskurs, seminarer og dialoger til multimediekommunikasjon.

Foreningen har på alle nivåer organisert nesten 70 opplæringskurs for nesten 7000 medlemmer om mattrygg produksjon og næringsliv; organisert over 1900 propagandamøter og seminarer som tiltrekker seg over 81 000 tjenestemenn og bønder; gjennomført 471 dialoger om håndtering av mattrygghet, med deltakelse fra over 7000 mennesker; koordinert utviklingen av nyhets- og propagandaartikler, hengt opp reklametavler, plakater, bannere og distribuert brosjyrer for å spre kunnskap om mathygiene og -trygghet.

Takket være dette har 100 % av bondemedlemmene som direkte produserer og handler med landbruksprodukter, tilbyr mattjenester og bearbeider mat, frivillig signert en forpliktelse til å drive sikker produksjon og virksomhet i henhold til rundskriv 17/2018/TT-BNNPTNT.

Byen har for tiden 1508 rene, økologiske og høyteknologiske landbruksproduksjonsmodeller, knyttet til forbruk i henhold til VietGAP- og GlobalGAP-standarder. I tillegg har Bondelaget mobilisert etableringen av faggrupper og avdelinger, som støtter medlemmene i å bringe mer enn 3380 landbruksprodukter til e-handelsplattformer med et totalt forbruk under Covid-19-pandemien på 210 tonn.

Arbeidet med å bygge salgssteder og koble sammen forbruk er også fokusert. Frem til nå har det vært 76 butikker og trygge handelssteder for landbruksprodukter drevet av medlemmer, kooperativer og samvirkelag, mange produkter har blitt sertifisert OCOP, VietGAP, og deltar i Ho Chi Minh City Safe Food Chain.

Parallelt koordinerte foreningen på alle nivåer for å organisere 511 overvåkingsmøter med nesten 5000 produksjons- og forretningsvirksomheter for å kontrollere overholdelse av forskrifter for mattrygghet, ta prøver for testing og overvåke grønnsaksproduksjonsprosesser i henhold til VietGAP-standarder.

Truong Thanh Quang vurderte at resultatene som er oppnådd de siste fem årene har bidratt til å endre bevisstheten til både produsenter og forbrukere, og skapt positive endringer i forbruket av rene landbruksprodukter.

Implementeringen har imidlertid fortsatt noen begrensninger. Anvendelsen av vitenskap og teknologi i produksjon og foredling mangler fortsatt synkronisering; Forbindelsen mellom stadier i produksjons- og forbrukskjeden er ikke tett; Noen grasrotorganisasjoner er forvirrede når det gjelder å gi råd om og organisere programmet; Det er fortsatt noen bønder som ikke er interessert i å registrere seg for sporbarhet av produktet.

Skaper gjennombrudd i utviklingen av rene landbruksprodukter

Ho Chi Minh-byen er det første stedet som har startet et pilotprosjekt med kjedestyring for mattrygghet. Dette er et viktig skritt for å etablere et juridisk grunnlag og et produktovervåkingssystem gjennom hele produksjonen og distribusjonen, som sikrer tryggheten til fersk mat, fra kjøtt, grønnsaker og frukt til sjømat, etter prinsippet «fra gård til bord».

I løpet av de siste fem årene har mange rene og økologiske landbruksmodeller blitt etablert i Ho Chi Minh-byen, noe som har gitt bønder høy økonomisk effektivitet. Foto: Nguyen Thuy.

Fru Nguyen Thi Le Thoa, nestleder for avdelingen for standarder og teststyring, Ho Chi Minh-byens avdeling for mattrygghet, sa at den trygge matkjeden for øyeblikket i hovedsak har operert med full deltakelse fra aktørene i kjeden, fra dyrking, avl, foredling og handel i Ho Chi Minh-byen og seks provinser og byer, inkludert: Can Tho, Dong Nai, Dong Thap, Lam Dong, Tay Ninh og Vinh Long.

Produktene i kjeden leveres til supermarkeder, spesialforretninger, kjøkken og skolemåltider, med stadig mer varierte typer, økende produksjon og økende markedsandel. For tiden har Ho Chi Minh-byen 40 produksjons- og foredlingsanlegg som deltar i prosjektet, med en total matproduksjon på over 44 300 tonn/år, hvorav grønnsaker og frukt er over 3300 tonn/år; svinekjøtt er over 17 500 tonn/år; kylling er nesten 12 600 tonn/år; storfekjøtt er 10 920 tonn/år; fjærkreegg er 105 millioner egg/år (kylling 99,28 millioner egg, and 5,824 millioner egg).

Den nåværende trygge matkjeden fokuserer imidlertid fortsatt hovedsakelig på ferske produkter, med et begrenset antall produkter og deltakende anlegg.

Nguyen Thanh Trung, nestleder i Vietnams fedrelandsfrontkomité i Ho Chi Minh-byen og leder av Ho Chi Minh-byens bondeforening, sa at forbrukerne i Ho Chi Minh-byen fortsatt står overfor en «matrise» av mat, noe som gjør det vanskelig å identifisere opprinnelsen og stole på sikkerheten til landbruksprodukter. Samtidig har mange OCOP-produkter, typiske landbruksprodukter fra byens egne bønder, ikke blitt bredt promotert og konsumert, selv om de er av god kvalitet. Dette er «flaskehalser» som direkte påvirker bærekraftig utvikling av urbant landbruk og folkehelse.

Ut fra denne realiteten identifiserte den stående komiteen i Ho Chi Minh-byens bondeforening perioden 2025–2030 som det viktigste tidspunktet for å skape et gjennombrudd. Der fokuset er på fire hovedgrupper av løsninger: Implementering av programmet «Slik følger rene landbruksprodukter i Ho Chi Minh-byen i perioden 2025–2030», tett koordinering mellom avdelinger, avdelinger og lokaliteter; Styrking av propaganda, inspeksjon og tilsyn for å sikre mattrygghet fra produksjon til distribusjon.

Samtidig støtte bønder i å registrere seg for VietGAP, GlobalGAP, dyrkingsområder og OCOP, gi råd om retningslinjer for å støtte sertifiseringskostnader; fremme handelsfremme og utvide eksportmarkedene for viktige og potensielle produkter fra byen.

Kilde: https://nongngghiepmoitruong.vn/nong-san-sach-tphcm-thay-doi-nhan-thuc-nguoi-san-xuat-va-nguoi-tieu-dung-d783677.html