Lukket åloppdrett i henhold til VietGAP-prosessen i den største «ålefjøsen» i Nghe An

Lukket åloppdrettssystem til Mr. Nguyen Duy Thanhs familie. Foto: Xuan Hoang

Yen Thanh er ålelageret i Nghe An. I de senere årene har profesjonelle organisasjoner i Yen Thanh-distriktet, med støtte fra staten og investeringer fra folket, implementert mange modeller for gjørmefri åleoppdrett i sementtanker. Blant dem regnes den lukkede kommersielle åleoppdrettsmodellen som følger VietGAP-prosessen til Mr. Nguyen Duy Thanh i Yen Phu-landsbyen i Van Thanh kommune, som vellykket.

Herr Nguyen Duy Thanh sa at han ved utgangen av 2021, med støtte på 122 millioner VND fra Yen Thanh District Agricultural Service Center, sammen med familiens investeringskapital, bygde en lukket ålefarm på ^{200 m2} . Den lukkede bygningen er arrangert i to områder: et oppvekstområde og et kommersielt ålefarmsområde, som begge er installert med et praktisk og vitenskapelig vannforsyningssystem.

Slamfritt kommersielt åloppdrettsområde i sementtanker. Foto: Xuan Hoang

For å ha en kilde til åleegg av høy kvalitet til avl, investerte herr Thanh i et system med åledammer i et eget område.

Etter to års implementering har modellen produsert 50 000 åleyngel. En del av dette antallet åleyngel leveres til området rundt; de resterende 25 000 ales opp av ham for å utvikle gjørmefri kommersiell ål i sementtanker, ved hjelp av mikrobiologisk teknologi og sirkulerende vannfiltrering.

Kommersielle ål etter 2 måneders oppdrett i sementtanker, forventes solgt etter 8 måneders oppdrett. Foto: Xuan Hoang

«Fra denne vellykkede modellen vil vi på lang sikt gå over til å bearbeide ålprodukter for å møte forbrukernes etterspørsel i markedet», sa Nguyen Duy Thanh.

Åleegg samles inn for avl. Foto: Xuan Hoang

Nguyen Trong Huong, direktør for Yen Thanh District Agricultural Service Center, sa: «Etter at modellen har bekreftet sin suksess med oppdrettsprosessen i henhold til VietGAP-standarder, veileder enheten familien til å fullføre søknaden til den kompetente myndigheten om å anerkjenne VietGAP-ålprodukter i nær fremtid.»

Den vellykkede modellen er grunnlaget for å utvide oppdrett av akvatiske arter med høy økonomisk verdi, med sikte på bærekraftig utvikling, og skape forhold for bønder til å drive faktisk produksjon lokalt og i Yen Thanh-distriktet.

Ål er rik på næringsstoffer og bearbeides til mange spesialretter av restauranter i Nghe An, lenge elsket av spisesteder fra nær og fjern.

Kilde: https://baonghean.vn/nuoi-luon-khep-kin-theo-quy-trinh-vietgap-o-vua-luon-lon-nhat-nghe-an-post280461.html