I fremmede land savner vietnamesiske bruder hjemlandets Tet-feiring

Jeg lengter etter følelsen av å bruke ao dai på Tet-ferien

Phung Thu Anh (26 år gammel), som for tiden jobber med informasjonsteknologi i en bank i Nederland, sa at hun og mannen hennes i år dro tilbake til Vietnam for å forberede seg til bryllupet, slik at de ikke kunne delta på «Spring Homeland»-programmet som arrangeres av den vietnamesiske ambassaden i Nederland. Hvert år deltar Thu Anh og mannen hennes i dette programmet og møter landsmenn for å dempe lengselen etter den tradisjonelle Tet-høytiden i Vietnam.

Thu Anh og mannen hennes

FOTO: NVCC

Thu Anh opprettholder imidlertid fortsatt familietradisjonen ved å organisere en årsavslutningsfest hjemme og lage et brett med mat for å tilbe besteforeldrene sine, for å vise takknemlighet til forfedrene sine under Tet.

Med den kalde luften i den nederlandske vinteren kan ikke Thu Anh og mannen hennes bruke Ao Dai slik som i Vietnam, selv om de fortsatt ønsker å ha tradisjonelle Tet-bilder. «Vi må bruke tykke bomullsfrakker og slå på varmeovnen i huset fordi det er for kaldt. Bildet av Tet iført Ao Dai er noe som ikke har vært mulig på over 7 år», betrodde Thu Anh. Selv om hun ikke kan delta i store arrangementer, prøver hun fortsatt å bringe Tet-stemningen inn i hjemmet sitt.

Thu Anhs familie organiserer Chung-kakeinnpakning i Nederland

FOTO: NVCC

I tillegg til å forberede nyttårsaftensmåltidet, dekorerte Thu Anh og mannen hennes huset for å ønske Tet velkommen, selv om de ikke klarte å skape et like strålende sted som i hjembyen sin. «Vi hengte opp røde lykter, bannere, parallelle setninger og arrangerte snømai-blomster for å skape Tet-stemning. Selv om vi prøvde vårt beste, var alt bare 5 % sammenlignet med Tet-stemningen i Vietnam», delte Thu Anh.

Et overdådig måltid, men mangler smaken av hjemmet

Professor Dang Thu Huong (33 år gammel, fra Quang Ninh), en fast ansatt assisterende professor ved Fakultet for ledelsesvitenskap , Lancaster School of Management, Lancaster University (Storbritannia), sa at Tet i år faller midt i uken, så det er ikke mye tid til å forberede et overdådig festmåltid.

Professor Dang Thu Huong

FOTO: NVCC

Ifølge fru Huong løp hun raskt hjem på nyttårsaften etter skolen for å lage noen tradisjonelle retter som hun raskt kunne lage for å tilbe og feire Tet for å skape en god atmosfære. Hvert år er det banh chung, men i år valgte fru Huong banh khuc nep cam, og nem løp. Denne helgen benyttet fru Huong anledningen til å la barna sine gå ut for å gjøre opp for Tet: «Jeg vil at barna mine skal forstå og elske den tradisjonelle Tet.»

Dette er det åttende året fru Huong feirer Tet i utlandet. Under Tet-ferien i Vietnam må fru Huong fortsatt jobbe som lærer. Fru Huong kan imidlertid ikke glemme Tet-stemningen i hjemlandet sitt.

Tet-måltid tilberedt av fru Huong

FOTO: NVCC

«Jeg savner den spenningen jeg fikk da jeg telte timene og minuttene til nyttårsaften, så på fyrverkeriet og gikk til pagoden for å brenne røkelse. Jeg savner atmosfæren av alle som samles, går til slektningers hus for å ønske dem et godt nytt år», delte Huong. Etter nyttårsaften tok Huong seg tid til å ringe en videosamtale for å ønske familien i Vietnam et godt nytt år for å dempe lengselen.

Mer enn 10 år siden Cao Thi Thu Diem (31 år gammel) forlot Tay Ninh for å følge mannen sin til Busan City (Sør-Korea), kan livet i et fremmed land fortsatt ikke fjerne hjemlengselen hennes, spesielt ikke under kinesisk nyttår.

Selv om hun har blitt vant til å bo i kimchiens land, føler hun seg fortsatt nostalgisk under Tet. Denne Tet, som hvert år, lager hun fortsatt autentiske vietnamesiske retter til familien sin. «Jeg drar til markedet for å kjøpe kylling, lage stekte vårruller og lage grønnsakssuppe. Selv om vietnamesisk mat er tilgjengelig her, er Tet-atmosfæren fortsatt fraværende. Dette måltidet kan ikke sammenlignes med følelsen av gjenforening hjemme», delte fru Diem.

Tet-måltid tilberedt av fru Diem i Korea

FOTO: NVCC

I tillegg til å tilberede tradisjonelle måltider, lærer fru Diem også sine to barn om skikker rundt kinesisk nyttår, fra å gi lykkepenger til ønsker, for å bevare vietnamesiske kulturelle verdier i familien selv om de er langt borte fra fedrelandet.

«I Korea kan ikke Tet være like komplett som i Vietnam. Måltidene er deilige, men de mangler atmosfæren av gjenforening og den varme latteren fra familiemedlemmer. Vietnamesisk mat finnes her, men den mangler den kjente smaken og følelsen. I slike stunder kan jeg ikke la være å savne hjemmet og har grått mange ganger», betrodde fru Diem.

Hun mintes sine første dager i Korea i 2014. «Det første året var jeg veldig lei meg. Jeg savnet Tet, hjemlandet mitt og foreldrene mine. Hver gang jeg ringte familien min, klarte jeg bare å gråte. Tiden fikk meg til å roe meg ned, og jeg fortsatte å bevare skikkene til folket mitt i et fremmed land», fortalte fru Diem.

Selv om det å bo i utlandet har hjulpet Ms. Diem med å modnes og tilpasse seg, er minnene fra Tet i Vietnam alltid en uunnværlig del av den unge morens hjerte. Under Tet-ferier langt hjemmefra beholder Ms. Diem fortsatt de vietnamesiske kulturelle trekkene for sin lille familie.

Thanhnien.vn

Kilde: https://thanhnien.vn/o-xu-nguoi-nhung-nang-dau-viet-nho-tet-que-huong-185250201154246492.htm